Kaip skanu kepti žuvis tešloje?
Žuvis tešloje gali būti puikus užkandis aluiarba papildymas garnyrui. Be to, neprilygstamo skonio, žuvies filė tešloje turi daug naudingų savybių. Produktas apima vitaminų, mineralų ir omega-3. Be to, indelyje yra daug jodo ir fluorido. Žuvies produktai rekomenduojami vaikams, žmonėms, kenčiantiems nuo sutrikimų, skydliaukės, taip pat pacientams, sergantiems hipertenzija ir ateroskleroze. Tešlą receptai žuvies ir virimo ją tik tiek, kiek skanių skonį, namų šeimininkių ir gurmanams. Mes surinkome jums geriausius būdus, kaip paruošti skanų patiekalų.
- Lašiša tešloje
- Žuvis, grietinės tešla
- Žuvis pieno tešloje
Receptas numeris 1. Žuvis pieno tešloje
Ar bus naudinga bet kokios žuvies filė. Patartina įsigyti šviežių, bet ir tinkamų ir šaldytų.
Būtini ingredientai:
- filė - 500 g
- kiaušiniai - 3 vnt.
- miltai - 200 g
- pienas - 1 valgomasis šaukštas
- prieskoniai
- druska
Paruošimo būdas
- Mes supjaustome žuvų filė vidutinio dydžio gabaliukais. Tada druskos ir pipirų skonis.
- Mes permušime kiaušinius, į juos pridėdami pieno, tada įpilkite miltų ir vėl kruopščiai sumaišykite. Tada mes siunčiame prieskonius ir druską prie plokštelės. Maišykite maišą taip, kad jo nebūtų gabalėliai.
- Dviejų dalių stiklinimas į tešlą. Mes siunčiame į karštą indą. Per 5 minutes kepkite iš abiejų pusių.
- Mes platiname popierinį rankšluostį taip, kad jis sugertų riebalus. Patiekite su padažu, ryžiais ar bulvėmis.
Receptas numeris 2. Žuvis, grietinės tešla
Šis patiekalas bus labiau patenkintas nei ankstesnis. Jei reikia skubiai pašerti alkaną žmogų, o jūs neturite problemų su antsvoriu, parašykite, kaip gaminti grietinę žuvims.
Būtini ingredientai:
- filė - 500 g
- citrina - pusė
- miltai - 5 šaukštai. l
- grietinė - 100 g
- kiaušiniai - 2 vnt.
- krapai
- druska, pipirai, prieskoniai.
Paruošimo būdas
- Supjaustykite filė, pridėkite visus prieskonius ir druską. Išskirkite citrinos sultis ir pabarstykite žuvyje.
- Gerai sumaišykite miltus ir kiaušinius. Tada įpilkite grietinės. Dar kartą sumaišykite visą mišinį ir užvirkite 10 minučių.
- Susipynę tešla iš abiejų pusių. Kepkite į karštą keptuvę.
- Smulkiai pjaustykite krapų ir pabarstykite į gatavą patiekalą.
Receptas numeris 3. Lašiša tešloje
Išskirtinis lašišų ir migdolų skonis papuošia romantišką ir šeimyninę vakarienę. Maisto gaminimas užtruks ilgiau nei ankstesniuose receptuose, tačiau patiekalo skonis ir skonis yra vertas pastangų.
Būtini ingredientai:
- lašiša - 4 skiltelės
- salierai - 1 vnt.
- saldžiosios žaliosios paprikos - 2 vnt.
- raudonos paprikos pipirai - 2 vnt.
- smulkinti migdolai - 0,5 šaukštai
- kiaušinis - 1 vnt.
- Sausioliai - 1 valgomasis šaukštas
- miltai
- prieskoniai, druska.
Paruošimo būdas
- Iš lašišų gabalėlių pašaliname odą ir kaulus. Mes suskirstome į mažus gabalėlius. Drėkinti prieskoniais ir druska.
- Švelniai pipirai ir salierai.
- Mes kruopščiai kiaušinių kiaušinius.
- Migdolai sumaišomi su džiūvėsėliais.
- Lašišų lazdelė su salierais supjaustoma miltais, po to - į maištą kiaušinį, tada - į sausainius. Patartina leisti žuvims infuzuoti valandą. Jei nėra laiko, galite pradėti kepti.
- Virimas į karštą keptuvę, kepimas iš dviejų pusių į auksinę spalvą. Indelis yra puikus užkandis alui. Patiekite su pipirais ir žolelėmis.
Kai kepiate gabalus bet kokiu atvejupabandykite šildyti keptuvę. Priešingu atveju klarnas pasklistų. Jei žuvų mišinys pasidarys skystas, pridėkite dar daugiau miltų. Jei uždenkite keptuvę dangteliu, patiekalas pasirodys minkštas ir minkštas. Ir jei jūs kepsite žuvį į tešlą pakankamai stipriai ugnimi ir be dangčio, ji pasirodo traški.
