Kokios žuvys turėčiau duoti vaikui?

Kiekvieno vaiko mityba turėtų sudaryti produktai, kurie suteiks jam būtinus mikroelementus, amino rūgštis ir vitaminus. Bet čia Ne visi suaugusieji gali valgyti, tinka mažiems vaikams. Todėl vaiko racione šie ar kiti produktaiĮveskite tik pasiekus tam tikrą amžių. Taigi, mėsa gali suteikti jūsų kūdikis valgo daug anksčiau nei žuvų. Ir tai ne koks nors žuvų tinkamos kaip maistas jūsų kūdikiui rūšiuoti. Taigi kokia žuvimi turėčiau duoti vaikui?

Kokia žuvis, kurią galite valgyti vaikams, yra gana sudėtingas klausimas. Viena vertus, žuvys labai dažnai sukelia alergines reakcijas, todėl labai į jo įvedimą į kūdikio mitybątvarkingai. Ypač jei kas nors iš jūsų šeimos turi ar buvo alergiškas žuvims. Tačiau taip pat verta manyti, kad alergija gali būti ne pati žuvis, o tam tikros jame esančios medžiagos. Taigi, jei vaikui yra alergija vandenynui ir jūrų žuvims, pabandykite suteikti jam upę. Tikėtina, kad kūdikių alergija upių žuvims nebus.

Be to, ne visada galima tiksliai atsakytiklausimas, kokios žuvies gali būti skiriama vaikui. Faktas yra tas, kad yra daug žuvų rūšių, ir beveik neįmanoma tiksliai pasakyti, kuris iš jų netinka kūdikiui. Siekiant palengvinti užduotį, visą žuvį galite padalinti į tris grupes: riebi, vidutinio riebumo ir mažai riebalų.

Nefatinėms žuvims priskiriamas merlūzas, menkės, lydekos,plekšnė, upėtakis. Vidutinio riebalų kiekis yra jūrų ešerys, karpis, šamas, upėtakis, balta silkė ir jūrų ešerys. Tačiau riebios žuvys yra silkės, skumbrės, rausvos lašišos, lašišos žuvys, otų, eršketų. Riebalų žuvų vaikų kūnas negali virškinti, todėl tokiu maistu geriau laukti iki trejų metų. Maži vaikai, geriau riebi žuvis. Vidutinio riebalų kiekio žuvis taip pat gali būti įvedama į kūdikio mitybą, tačiau jos kiekis turi būti griežtai ribojamas.

Žuvis jaunesniems nei vienerių metų vaikams geriausiai tinka mažai riebalų. Idealus variantas yra bulvių koše iš stiklainio. Pradėkime, kad žuvys būtų paguostos po 10-11 mėnesių amžiaus. Pradėkite užvilioti mažais kiekiais: pusę šaukštelio kartą per savaitę. Tada galite duoti žuvis du kartus per savaitę. Iki vienerių metų bulvių koše sumaišykite iki 50-70 g vienkartiniam valgymui. Vaikams nuo 1 iki 2 metų nebėra bulvių su bulvių koše, bet žuvų filė, bet ir vėl gana ribotai. Idealiu atveju tai yra 80-100 g ne daugiau kaip du kartus per savaitę. Taip pat nepamirškite, kad tą pačią dieną mėsą ir žuvį neturėtumėte skirti vaikui. Vyresniems vaikams tokie mišiniai yra leidžiami, tačiau tik skirtingais valgiais.

Jei nuspręsite pradėti leisti savo kūdikiui žuvį, tai turėtumėte žinoti kelios šio produkto parengimo taisyklės. Pirmiausia įsitikinkite, kad jūsųvirti indai neturi kaulų, todėl geriausia pirkti žuvų filė. Jei norite nusipirkti vientisą žuvį, tada geriausia, kad veisles, kuriose nėra daug kaulų, arba jie yra dideli ir lengvai atskiriami. Bet kokiu atveju kruopščiai patikrinkite kaulų žuvų filė!

Dabar pasakykime kaip gaminti žuvį vaikui. Tinka geriausias kūdikių maistasšviežia žuvis. Tačiau ne visada galima įsigyti šviežių žuvų, todėl galite pasirinkti šviežiai užšaldytą. Atšildykite žuvų filė vandenyje druska. Taigi, naudingos medžiagos lieka žuvyje ir neperduodamos į vandenį. Tada galite pradėti ruošti žuvį.

Vaikui geriausia duoti troškinius ar virtus žuvis. Tokiuose induose žuvys išliks naudingossavybės. Jūs taip pat galite pagaminti virtus žuvis. Be to, žuvis galima paruošti su bulvių koše, pudingu, kotletais ir kiaušiniais. Tokiuose induose nebus kaulų, nes iš pradžių žuvys išleidžiamos per mėsmakerį. Bet čia yra žuvies sriuba, kad vaikui vis dar nėra verta. Geriau palaukti tokį patiekalą, kol vėliau.

Niekada nepamirškite stebėti vaiko reakcijos į žuvį. Esant mažiausiam alergijos šio vaisto simboliuiPašalinti žuvį nuo kūdikio dietos. Labiausiai tikėtina, kad alergija pereis iki trejų metų amžiaus, tačiau iki šiol geriau neleisti vaikui ne tik žuvies, bet ir kitų jūros gėrybių. Beje, midijos, krevetės ir kiti jūros gėrybės taip pat sukelia sunkią alergiją.

Dabar jūs žinote, kokios rūšies žuvis duoti vaikui. Nepamirškite eiti į virtuvę ir paruošti patiekalus, kurie tinka jūsų kūdikiui!