Žuvis orkaitėje: originalūs receptai
Žuvis, iškeptas orkaitėje, yra labaipopuliarus patiekalas, turintis daug mitybos savybių. Jis išskiriamas dėl mažo kaloringumo, didelio riebalų rūgščių, vitaminų ir mikroelementų kiekio. Tai turi teigiamą poveikį nervų sistemai, lengvai virškinama. Ir jo skonio savybės patenkins net pačius skaniausius gurmanus. Žuvis orkaitėje gali kepti keletą būdų. Mes pasirinkome jums geriausią.
- Kepta žuvies receptas su daržovėmis orkaitėje
- Žuvis su ananasais ir sūriu
- Žuvis folijoje su bulvėmis
Receptas numeris 1. Kepta žuvis su daržovėmis orkaitėje
Galite naudoti bet kokįupės žuvis. Puikiai tinka plekšnės, lydekos, šamai, lydekos, karpiai ir gobios. Ne mažiau skanus orkaitėje zakechaet jūrų lydekos, pilka ar tilapija. Daržoves galima pasirinkti ir sezoniškai. Žiemą galite pasinaudoti sušaldytais daržovėmis. Vasarą geriau pasirinkti šviežią.
Būtini ingredientai:
- žuvis - 1 kg
- baklažanas - 1 vnt.
- cukinijos - 1 vnt.
- svogūnai - 1 vnt.
- pomidorai - 2 vnt.
- Bulgarijos pipirai - 2 vnt.
- prieskoniai žuvims
- druska
- lauro lapas
- žalumynai.
Paruošimo būdas
- Valykite, nuplaukite ir išdžiovinkite žuvį. Įpilkite druskos ir prieskonių.
- Nulupkite ir pjaustykite daržoves. Nepjaukite jų per smulkiai. Daiktai žuvis su baklažanais, cukinijomis, pomidorais, pipiru. Kuo daugiau daržovių yra, tuo daugiau sultingų bus skonis. Nebijokite, jei daržovės išsiskiria iš žuvies.
- Pridėti lauro lapą.
- Kepkite karštą orkaitę 30-40 minučių. Prieš patiekdami, pabarstykite kapotų žolelių. Galite pasimėgauti pomidorų padažu.
Receptas numeris 2. Žuvis su ananasais ir sūriu
Paruošimui geriau naudoti tilapijos filė.
Būtini ingredientai:
- tilapija - 300 gr.
- sūris kietas - 100 gr.
- porai - 100 gr.
- ananasų konservai - 6 taškai
- kremas - 200 ml.
- prieskoniai, druska.
Paruošimo būdas
- Tepkite keptuvę su augaliniu aliejumi, supjaustykite filė į dvi dalis. Įdėkite kepimo lapą ir pabarstykite druska, prieskoniais.
- Supjaustykite svogūnais ir padėkite filė. Į viršų ananasų žiedus.
- Supjaustykite sūrį ir pabarstykite indu. Top su grietine.
- Kepkite maždaug 30 minučių, kol sūris nudažytas.
Receptas numeris 3. Žuvis folijoje su bulvėmis
Jei jums reikia greitai tiekti visą šeimą, naudokite šį sūrio receptą keptaose žuvyse su kiaušiniais su bulvėmis.
Būtini ingredientai:
- lašišos filė - 1 kg
- bulvės - 5 vnt.
- kietas sūris - 200 gr.
- sojos padažas
- morkos - 3 vnt.
- majonezas
- žalumynai
- česnakai
- prieskoniai, druska.
Paruošimo būdas
- Filė gerai nuplaunama ir džiovinama popieriniais rankšluosčiais.
- Mes švelniai supjaustome bulves ir supjaustome juos į mažus gabalėlius. Mes valyti morkas ir patrinti. Mes jį supilame su sojos padažu. Mes sumaišome morkas su prieskoniais, česnaku.
- Mes verksime sūrį.
- Mes dedame foliją ant kepimo skardos. Tada bulvių sluoksniai, lašišos, morkos, sūris, majonezas.
- Kepkite maždaug 30 minučių. Pabarstykite žolelėmis ir pasimėgaukite.
Naudingi patarimai
Kepta žuvis yra puiki alternatyvadaug rūšių mėsos. Juk jame yra daug baltymų. Jis stiprina kaulų sistemą ir padeda kurti raumenų masę. Paruoškite indą orkaitėje 230-280 laipsnių kampu. Folija padeda žuvims papildyti sulčių. Galite kepti upių ir jūrų svečias su bulvėmis, ryžiais, daržovėmis, sūriu, grybais. Būkite pasirengę priimti komplimentus iš artimųjų ir svečių. Galų gale patiekalas niekam nepaliks abejingų.
