Naujųjų metų patiekalai iš žuvies 2015 - geriausi receptai

Mes siūlome Jums geriausius receptus žuvies patiekalų - jie puikiai tinka Naujųjų metų šventę, be to, jų paruošimas reikalauja ne tiek daug laiko.

Orch, kepta orkaitėje, receptas su nuotrauka

Būtini ingredientai:

• ešerio filė - 1 vnt


• morkos (didelės) - 1 vnt


• grietinė - 200 g


• sūris - 150 g


• kiaušinis - 1 vnt


• česnakas - 3 dantis


• citrina - 1 pc (sultims)


• augalinis aliejus


• prieskoniai žuvims


• juodieji pipirai


• druska

Paruošimo būdas:

1. Mūvėkite morkas, grotelėkite dideliais, tada padėkite į keptuvę su karštu aliejumi ir kepkite. Šiuo metu žuvys - filė turi būti nuplauta ir supjaustyta smulkiais gabalėliais.


2. Dabar paruoškite padažą - sumaišykite su puodeliugrietinė, kiaušinis ir česnakai, smulkiai pjaustyti. Ten eina sūris, supjaustytas smulkiais kubeliais. Padaže pridėti prieskonių žuvies, pipirų ir pusės citrinos sulčių, gerai sumaišykite.



Nepamirškite apie morkas - per šį laiką jis turėtų būti gerai kepti, bet ne sudeginti.



3. Kepimo, alyvuotas, nustatyti filė gabaliukai - tai įmanoma patiesti kepimo popieriaus, ji taip pat sutepkite alyva.


4. Už kiekvieną gabalėlį supjaustykite supjaustytą morką - lygų, ne per storą sluoksnį, iš viršaus supilkite žuvis su sūrio-grietinės padažu.


5. Įkaitinkite orkaitę ir kepti 180 laipsnių žuvis apie valandą.

Žuvis yra pasirengusi! Receptas yra paprastas ir suprantamas net pradedantiesiems, ir rezultatas viršys visus lūkesčius!

Kepta raudonoje raudonoje žuvyje, skanus receptas

Būtini ingredientai:

• Lašiša arba upėtakis - 500 g


• grietinėlė - 250 g


• augalinis aliejus


• prieskoniai žuvims


• druska

Paruošimo būdas:

1. Žuvis gali būti paliktas kepsniu, bet galitepadalintas į mažesnius gabalus, kaip jums patinka. Kadangi žuvys pirmą kartą turi būti kepti, tada sutelkti dėmesį į keptuvės dydį - galbūt kepsniai nebus taip patogu laikytis vienu metu. Druskos gabalėliai, pabarstykite prieskoniais ir apie 15 minučių pamirškite.


2. Paruoškite keptuvą - gerai, lengvai aliejus, aliejus. Galite įdėti į popieriaus apačią kepimui, supjaustyti pagal dydį - truputį reikia tepimo aliejaus. Pusė šaukšto yra pakankamai


3. Kepkite gabalus maždaug porą minučių iš abiejų pusių, per vidutinį karštą.


4. Įdėkite žuvį į stiklinę arba keraminę formą, užpilkite grietine.


5. Iš anksto pašildytoje orkaitėje žuvis kepama maždaug 20 minučių 180 laipsnių kampu.

Kepta upėtakis arba lašiša išlieka stebėtinai sultinga, o skonis netaps labiausiai pasirinktinius svečius.

Hekis keptas tešloje, paprastas receptas

Būtini ingredientai:

• Helio filė - 400 g


• kiaušinis - 2 vnt


• majonezas - 1 valgomasis šaukštas. l


• miltai - 2 šaukštai. l


• saulėgrąžų aliejus


• druska, pipirai

Paruošimo būdas:

1. Nuimkite filė gerai, palikite ją išdžiūti ant popierinio rankšluosčio. Supjaustyti gabalais - ne per daug, gerai druskos ir pipirų.


2. Nors merlūzas yra "marinuojantis", jūs turite rūpintis tešla - puodelyje, gerai supjaustykite kiaušinius, miltus, majonezą, druską ir prieskonius žuvims.


3. Kiekvienas gabalas merlūzų kritimo į tešlą ir tada pateikti keptuvę su karštu aliejumi. Fry ilgą laiką nereikia žuvies - už minutę iš kiekvienos pusės, tačiau įsitikinkite, kad tešla nelimpa.

Šiai žuviai, kaip garnyrui, lengvos daržovės ar ryžiai puikiai tinka - tešloje esantis ešerys gali užimti tinkamą vietą jūsų šventiniam stalui.

Šie žuvies patiekalų receptai puikiai tinka susitikimams su Naujaisiais metais - nuostabiu skoniu, o svarbiausia - labai mažai laiko gaminti maistą!