Naudingi patarimai, atsakymai į klausimus
Receptai

Eglės filė saldžiarūgščiame padaže


Riebalų filėKas tvirtina tai žuvis yra tikrai naudingas ir universalus produktas. Ir net žymūs kulinarijos specialistai nėra linkę atskleisti reto recepto gaminant žuvies patiekalą, tiekdami tokį delikatesą prie stalo. Žuvies patiekalai yra daug baltymų, vitaminų ir mineralų. Nenuostabu, kad jie užima vertingą vietą visose netgi griežčiausiose dietose.



Tai puikiai taps šviežių agurkų salotos.





4 porcijos, kurių kiekviena yra 530 kcal. (2218 kJ)


Ingredientai:



  • jūrų ešerio filė - 750 g

  • pievagrybiai - 125 g

  • vynuogių actas - 1/4 l

  • granuliuotas cukrus - 90 g

  • pomidorų pasta - 2 mažos indelės

  • krakmolas - 1 šaukštas be šliaužiklio

  • apelsinų sultys - 1/3

  • svogūnas - 2 vnt.

  • kiaušinis - 2 vnt

  • augalinis aliejus - 2 puodeliai


Pasirengimas:



  1. Sumaišykite vynuogių actą, cukrų, apelsinų sultis, pomidorų pasta ir virkite mažai šilumos 10 minučių.

  2. Krakmolas praskiesta 2-3 šaukštai. šaukštai šalto vandens, supilkite į padažą ir leiskite virti.

  3. Nulupkite svogūną ir supjaustykite juosteles.

  4. Špinagus nuplauti ir supjaustyti juostelėmis.

  5. Nuplaukite žuvų filė, druskos, pipirų, supilkite miltus ir sumuštus kiaušinius. Kepti iki aukso rudos spalvos. Perkelkite iš keptuvės ir išdžiovinkite.

  6. Augaliniame aliejuje iš karto padėkite svogūnus ir grybus ir kepkite 3-4 minutes.

  7. Įdėkite žuvį į indą. Viršutinė su svogūnais ir pievagrybiais. Įpilkite visą padažą.


Malonu apeiti!

Skaityti daugiau:
Komentarai 0