Žuvys muštuose kinų kalba

Žuvys muštuose kinų kalba

Jei norite kepti žuvis tešloje, jums reikės:

• žuvies filė (bet kuri)


• sojos padažas


• imbieras


• krakmolas


• kiaušinio trynys


• vanduo


• pipirai, druska


• lankas

Paruošimas

Supjaustykite žuvies filė su mažais blokeliais. Marinuoti žuvis mišinyje su sojos padažu, tarkuotu imbieru ir tarkučiais svogūnais su pipirais.

Paruoškite tešlą. Sumaišykite trynį su druska, įpilkite krakmolo ir praskieskite vandeniu, kol pasidarys stora grietinė. Pridėti į klarną tarkuotą imbierą, pipirus. Maišykite.

Iš troškinių sumaišykite marinuotą žuvį.

Kepti žuvies gabaliukus apie 3 minutes karštuose daržovių ar gyvūnų riebaluose, specialioje keptuvėje su storomis sienomis ir apvaliu dugnu.

Malonu apeiti!