Virimo neprilygstamų kepenų šaukštai: receptas

Kotletai iš kepenų: receptas

Tai populiariausias receptas. Jis naudoja jautienos kepenis. Skrudinkite sviesto kotletus keptuvėje, pavyzdžiui, keptuvėje.

Ingredientai:

• 
  jautienos kepenys - 500 g


• 
  morkos - 100 g


• 
  svogūnai - 200 g


• 
  kiaušinis - 1 vnt


• 
  miltai - 100 g


• 
  druska


• 
  pipirai


• 
  žalumynai

Paruošimo būdas:

1. 
   slinkimas ant mėsmalės kepenų ir daržovių;


2. 
   pridėti druskos ir prieskonių, kiaušinių ir miltų. Paimkite ploną įdarą;


3. 
   Paprasčiau paklausti, kaip kepti kepimo kotletus? Ant šildomos keptuvės užpilkite augalinį aliejų ir kraigo kepenų mišinį. Kepkite kaip blynas;


4. 
   Paruoštas valgyti patiekalas patiekiamas su bet kokiu šalutiniu patiekaliu, tačiau bulvių koše ir grikių košės yra labai tinkamos.

Kepenų kotletai orkaitėje

Kuko kepenų kotletai orkaitėje daug lengviau, nes jūs neturite praleisti laiką ant grotelių kiekvienas. Be to, jie yra mažiau kaloringi.

Ingredientai:

• 
  jautienos kepenys - 500 g


• 
  bulvės - 100 g


• 
  svogūnai - 200 g


• 
  avižiniai dribsniai - 1 valgomasis šaukštas.


• 
  sūris - 100 g


• 
  druska


• 
  pipirai


• 
  duonos trupiniai

Paruošimo būdas:

1. 
   Kepenys, svogūnai, žalios bulvės ir dribsnių dribsniai;


2. 
   į žemę pridėti tarkuotą sūrį;


3. 
   mes formuojame kotletus ir sudaužame jas kevalais, avižiniai dribsniai absorbuoja perteklinį skysčio kiekį;


4. 
   supilkite į riebalų kepimo lapą ir nusiųskite į orkaitę 20 minučių.


5. 
   paruoštos patiekalams kepti kotletuose su garnyrais ir vaistažolėmis.

Kepelės kotletai, patarimai:

• 
  pasirinkti šviežią naminių paukščių ir jautienos kepenėlių. Kiauliena taip pat gali tilpti, bet tik jei nėra kvapo. Paprastai kiaulienos kepenys turi labai stiprią specifinį kvapą, dėl kurio visi jūsų pastangai bus paneigti;


• 
  Geriausias variantas yra žąsis arba vištiena, betpopuliariausias ir turimas jautiena. Renkantis vištienos kepenis, nepamirškite, kad kai kurie naminių paukščių ūkiai augina viščiukus žmonėms kenksmingais vaistais;


• 
  šalutinių produktų mano, mes pašalinti plėvelę ir visus kanalus - jie vis dar gali būti tulžies jose;


• 
  Pjaustyti gabaliukai gali būti supinti mėsmale arba supjaustyti į maišytuvą;


• 
  į kepenų faršą reikia įpilti svogūnų 1-3;


• 
  jei per kepimo negalėjote virtikad jie būtų visiškai brandinami, tada 20 minučių kubelius įdėkite į krosnį 150 laipsnių temperatūroje arba 10 minučių palaikykite mikrobangų krosnele;


• 
  be reikalo reikia atsikratyti venų, filmų ir didelių indų kepenų;


• 
  turėtumėte būti atsargūs su vištienos kepenimis. Šiuolaikiniai gamintojai dažnai naudoja hormonus, antibiotikus ir įvairius kenksmingus priedus viščiukų auginimui;


• 
  Norėdami paruošti daugiau mitybinės patiekalo versijos, pirmiausia turite lengvai kepti kotletus, o tada virinti garuose.

Valgyk sveikatai!