Baklažano ritiniai: receptai

• kaip diuretikas;


• kaip detoksikatorius, apsinuodijęs sunkiaisiais metalais.

Be to, baklažanuose yra daug vitaminų. Riebalų receptai apima įvairius užpildymo produktus, nors pati daržovė turi puikių skoninių savybių. Tai daroma siekiant sukurti naujas skonį ir jausmus. Pabandykite - ir jūs turite keletą receptų baklažanų ritinius.

Virimo su baklažanų ritiniais principas yra tas pats visiems padažais, svarbiausia teisė parengti "įvynioti":

• mano baklažanai, supjaustyti į plokščių ir pamerkiami į druskos vandeniu, kad pasišalintų kartumą;


• kepkite sluoksnius orkaitėje arba supjaustykite juos pusiau paruoštą, todėl jie bus minkšti formuojant;


• Užvyniokite užpildą, priveržkite jį dantų pasta ir kepkite dar kartą, kol jis bus paruoštas.

Bet viskas, kas bus viduje, yra paruošta įvairiais būdais.

1. Dažniausiai - baklažanų ritiniai supomidorai, jų skoniai gerai papildo vienas kitą, o kartu su žaluma - stebina. Taigi, užpilkite, pomidorai, žolės ir česnakai smulkiai supjaustyti. Padažu sumaišykite su aliejumi arba majonezu ir paskirstykite jau paruoštą pagrindą, kepkite 5-10 minučių.


2. Patiekite sūriu su česnakais, kepkite daržoves, kol virkite. Ir su sūriu tik šiek tiek saugikliu.


3. Baklažanų ritiniai ateina su mėsa. Šiuo tikslu kepta vištienos filė yra ideali. Vištienos filė supjaustykite juostelėmis plotis lygus baklažano, druska ir pakepinti su svogūnais, pagardinkite visų žolelių pirkimų ir įdėti į daržovių, sąrašą ir įdėti į orkaitę penkioms minutėms.


4. Grybų užpildas iš bet kokių jums prieinamų grybų: viščiukai, grybai, grybai ir daug daugiau. Svarbiausia yra sumalti juos ir kepti svogūnais. Priveržkite ir palaikykite grybiena yra sunku, todėl kiaušinius vieną karštą ritinio ant plokštelės ir pabarstykite tarkuotu sūriu, kai jis atvės ir sugriebė sūrio milteliai, perkelkite jį ir priveržkite baklažano ritinėlį. Tai užkandis bus prie kiekvieno skonį, o šeimininkė bus dėkingi galimybę.


5. Gražus ryškus įdaras ateis iš keptų morkų ir dešrelės gabalo.


6. Neįprasta patiekalas pasirodys, jei užpildai užims skirtingus riešutus. Jie supjaustyti mėsmaliu arba rankiniu būdu, į skonį pridedant tik žalius ir prieskonius.

Patarimai, kaip gaminti baklažanų ritinius

• Nuostabiai derinant baklažanus su česnakais, jis pridedamas prie visų variantų.


• Kai kurie ekspertai rekomenduoja lupimą, tačiau, mūsų nuomone, jis papildo gatavų gaminių spalvą ir eleganciją.


• Kad sumažintumėte karstą, turite mirkyti, druskos ir palikite 20 minučių.


• Jūs galite pagaminti ir didelius ritinius, kurie tada supjaustyti gabalais, jie atrodo tiesiog puikiai.


• Baklažanai patys kepti, kepti arba virti ant grotelių.


• Šie maži ritiniai nėra susukti, jie sureguliuoja dantų pasta, o dideli sugriežtinami siūlai.


• Jūs tikrai turėtų papuošti gatavo patiekalas žolės: krapai, petražolės, kalendra ar baziliko.