Mėsos riebalai

Mėsos riebalai

Jums reikės:

• 
  600-800 gramų mėsos (veršienos arba vištienos filė)
  


• 
  1 puodelis virtų ryžių
  


• 
  1 didelis morkas
  


• 
  3 vnt. svogūnų galvutės
  


• 
  2-3 gvazdikėliai česnako
  


• 
  druska
  


• 
  pipirai
  


• 
  augalinis aliejus
  


• 
  2-3 šaukštai pomidorų pastos
  


• 
  dantų krapštukai ritinėlių tvirtinimui
  

Paruošimo būdas:

1. Mėsą išpjaukite į lygias vidutinio dydžio gabalėlius (pvz., Mažą pudą).

2. Sugrąžinkite mėsą. Druskos ir pipirų skonis.

3. sauté smulkiai pjaustytų svogūnų iki auksinės rudos spalvos, pridėti tarkuotų morkų, druskos ir šiek tiek drėgna ant vidutinės ugnies. Tada morkų svogūnų masė

sumaišykite su virtomis ryžiais, įpilkite susmulkinto česnako.

4. Mes dedame paruoštą įdarą sumuštai mėsai. Mes, kaip kopūstai, suvyniame kopūstai. Kad mūsų mėsos ritiniai nebūtų atskleisti, pritvirtinkite juos

toothpicks.

5. Ant keptuvės, šildomos augaliniu aliejumi, supilkite mėsos rulonus ir kepkite juos iš abiejų pusių į susmulkintą plutą.

6. Paimkite plačią kaminą ir į jį įpilkite vandens (maždaug 3 cm nuo apačios) ir padėkite ant ugnies. Po to, kai vanduo virsta, įdėkite į jį lemputę, mėsos gabalėlį

ar bulvių kubo, pridėti šiek tiek daržovių aliejaus ir pomidorų pastos. Druska, pipirai pagal skonį.

7. Dabar tolygiai paskirstykite puodelio apačioje su sultinio mėsos ritiniais. Valkite po dangteliu apie 15 minučių.

8. Pabarstykite žolelėmis ir patiekite prie stalo su grietine. Ir nepamirškite ištraukti dantų krapštukų!

Mėsos rulonai tikrai prašome. Galvijai gali būti virti: sūriu, grybais, daržovėmis. Visa tai, ko trokšta tavo širdis!