Stulbinantis julienas su vištiena ir grybais

1. 
   Tradicinis julienų receptas


2. 
   Aštrus stebuklas

Receptas numeris 1. Tradicinis julienų receptas

Tradicinis "Jülien" su vištiena receptas būtinai reikalauja laikytis tam tikrų taisyklių. Pirma, jis yra virti kokosų patiekaluose, ir, antra, paruošta vištienos ir grybų julienė.

Būtini ingredientai:

• 
  vištienos kojos - 2 vnt


• 
  svogūnai - 2 vnt.


• 
  pievagrybiai - 200 g


• 
  grietinė 9% riebalų - 2 šaukštai. l


• 
  Sviestas - 60 g


• 
  kietas sūris - 200 g


• 
  alyvuogių aliejus - kepimui


• 
  pipirai, druska, lauro lapai


• 
  pipirai juodi žirniai - 5-6 vienetai


• 
  miltai - 2 šaukštai. l

Paruošimo būdas:

1. 
   skalaukite mėsą, supilkite ją į puodą, įpilkite pipirų, lauro lapus, visą lapą, druską. Virkite, kol paruošta 40-50 minučių;


2. 
   nuimkite vištienos būgną nuo šilumos, leiskite atvėsti. Tada juos reikia nulupti ir smulkiai pjaustyti;


3. 
   nulupkite svogūną, nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais;


4. 
   grybo šepetys, šlifuoti;


5. 
   Visos, supilkite alyvuogių aliejų ir pakepinkite svogūną, kad jis tapo skaidrus, tada pridėti grybus ir mėsą, pakepinti keletą minučių;


6. 
   mažose porcijomis supilkite miltus ir gerai sumaišykite, 3-4 minutes sumaišykite grietinę, druską, sviestą, pipirus ir virkite;


7. 
   Skiedžiama didžioji dalis kokosuodegių ir protektoriaus viršuje su tarkuotu sūriu;


8. 
   kepkite orkaitėje 180 laipsnių kampu 20 minučių.

Vištienos patiekimas iš vištienos yra geriau karštas, dekoruojamas viršuje su šviežiais žolelėmis arba citrinos lazdelės. Daugiau informacijos apie pašarą ir patiekalo virimą galite rasti šiame vaizdo įraše.

Receptas numeris 2. Aštrus stebuklas

Puiki galimybė tiems, kurie nežino, kaip tai padarytivirkite julien, jei nėra kokoso. Patikėkite manimi, naudodamiesi molio puodais, geležies formomis ar bandelėmis, negalėsite sugadinti galutinio rezultato. Be to, pridedant kai kurių aštrų pastabų, galite padaryti šį kulinarinį šedevrą dar labiau kvapnų ir kvapnų.

Būtini ingredientai:

• 
  vištienos kojos ar kojos - 2 vnt.


• 
  svogūnai - 2 vnt.


• 
  Miško grybai - 200 g


• 
  grietinėlė - 3 šaukštai. l


• 
  Sviestas - 40 g


• 
  kietas sūris - 200 g


• 
  alyvuogių aliejus - kepimui


• 
  sausieji grybai - 2 šaukštai. l


• 
  pipirai, druska, lauro lapai


• 
  pipirai juodi žirniai - 5-6 vienetai


• 
  šviežias imbieras - 1 vnt


• 
  miltai - 2 šaukštai. l

Paruošimo būdas:

1. 
   mėsa kruopščiai nuplaukite, supjaustykite keptuvėje, pridėkite paprikų, lauro lapų, nuluptų svogūnų, druskos. Kuko, kol bus paruošta 40-50 minučių, periodiškai nuimant putas;


2. 
   po to, kai mėsa yra paruošta, atskirkite ją nuo odos ir atvėsinkite;


3. 
   nulupkite svogūną, nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais;


4. 
   baltieji grybai, lizdai, baltieji plauti ir švari, supjaustyti;


5. 
   alyvuogių aliejuje kepkite svogūną, supjaustykite mėsą, grybus ir 2-3 minutes nuskalaukite;


6. 
   tada įpilkite grietinėlės, miltų, miltinių grybų, prieskonių, druskos, sviesto, tarkuotų imbiero šaknų ir virkite 5 minutes per mažą šilumą;


7. 
   išpilstyti į puodus - vištienos julieną su grietine, viršuje su kietu sūriu;


8. 
   kepkite orkaitėje 200 laipsnių kampu 15-20 minučių.

Staleliams tiekti tokį patiekalą yra geresnės vazonuose, jie gerai palaiko šilumą ir suteikia vakare jaukią jaukią atmosferą.

Tikimės, dabar jūs taip pat žinote, kaip vištieną padaryti vištiena paprasta ir paprasta. Mėgaukitės šio nuostabaus patiekalo harmoningu skoniu ir aromatu kartu su savo šeima ir draugais.