Paprastas receptas: vištiena su grybais, garstyčių ir grietinėlės padažu

Ingredientai:

• 
  Sviestas - 30 g


• 
  Alyvuogių aliejus - 10 g


• 
  Vištienos blauzdos - 6 vnt.


• 
  Grybai - 150 g


• 
  Baltas sausas vynas - 100 g


• 
  Sultinys - 230 ml


• 
  Kremas 20% riebalų - 80 ml


• 
  Garstyčios - 2 šaukštai. l


• 
  Keletas česnako skiltelės, čiobreliai

Paruošimo būdas:

1. 
   Išlydyti sviesto keptuvėje, pridėti alyvuogių aliejaus ir pakepinti mišinio vištienos Koją iki auksinės


2. 
   Supjaustykite grybus ir kepkite juos tame pačiame indelyje


3. 
   Įpilkite grybus į česnaką ir supilkite į vyną


4. 
   Į mišinį įpilkite sultinio ir pridėkite garstyčių


5. 
   Užpilkite grybų sultinį, supilkite kremą. Virkite padažą 10 - 15 minučių - kol jis šiek tiek susitrenks. Į skonį pridėti druskos ir pipirų


6. 
   Supilkite padažą į ugniai atsparios formos, įdėti į savo blauzdas, garnyras su šakelių čiobrelių. Kepkite 20 minučių orkaitėje, įkaitintą iki 180 ° C


7. 
   Patiekalas karštas, su garnyru virtų bulvių, ciabatta ar baguette