Julienė su vištiena ir grybais: kaip virėjas namuose?
Julienas yra skanus užkandis tiems, kurie myliskanus maistas. Labai keletą produktų - ir pasirodo puikiai švelnus patiekalas, tiekiamas atskirai ir kaip priedas, pavyzdžiui, bulvėms. Ir jūs galite jį patiekti ant stalo su salotomis ir baltojo vyno - tai bus puiki vakarienė. Kaip paruošti žuljeną su vištiena ir grybais, dabar svarstome. Kas bent kartą bandė šį patiekalą, amžinai liktų jo gerbėjas. Julienė su grybais ir vištiena yra užkandis, nors karšta.
Julienės receptas su vištiena ir grybais
Rezultatas - penki porcijos.
Ingredientai:
300 g vištienos filė
150 g grybų (špinagai)
1 svogūnų galvutė
150 g sūrio (kieto)
200 g kremas (namuose pagamintas)
1 šaukštas augalinio aliejaus
druska, pipiras pagal skonį.
Julieno paruošimas su vištiena ir grybais
Toliau mes svarstysime etapais, kaip paruošti julieną su vištiena ir grybais namuose.
Paruoškite patiekalus. Tai turėtų būti specialios formos, mažos - vienai porcijai. Jie vadinami kokotnitsy. Jie gali būti keramikos, metalo ar stiklo.
Mes išvalome svogūną ir supjaustykime kuo mažesnį kiekį. Mes įdėjome keptuvę ant ugnies ir šildėme su augaliniu aliejumi, kepdami svogūnus, kol ji bus auksinė, bet kad ji liktų minkšta.
Nors svogūnai kepti, virkite grybus. Išvalyti, kasti ir pjaustyti - taip pat labai smulkiai. Galite supjaustyti ir supjaustyti dolečkus, bet kuo smulkiau iškirpti visas sudedamąsias dalis, tuo patiks patiekalas. Pjovimo produktai visada veikia originalų skonį. Pridėkite grybus į keptuvę ir toliau virkite.
Mes virti vištienos krūtinę. Supjaustykite ilgomis skiltelėmis, šiek tiek nulupkite ir supjaustykite grybus ir svogūnus. Nereikia mušti krūtinę, bet paaiškėja, kad jis yra minkštesnis. Mes pridedame krūtinėlę į keptuvę ir viską sumaišome mažame ugnyje. Tai troškinys, o ne kepsnys. Todėl uždėkite dangtelį, palikite jį ugnyje, kol jis bus paruoštas.
Solim ir pipirai viską, ką mes turime, tavo malonumui.
Mes išplatiname gautą masę penkiose kokotnitose arbainduose, kuriuose mes tarnysime. Kiekviename rezervuare viskas turi būti lygi. Todėl kruopščiai išdėstykite, kad dėmėtumėte indą kepimui.
Valgomasis sūris: trys ant trintuko paprasto arba specialaus sūrio, matmenys nesvarbu. Vis dėlto sūris ištirps.
Užpildykite gatavą masę su grietine, pabandykite neviršyti virimo, kad kremas netekėtų per kepimo laiką. Pabarstykite visą tarkuotą sūrį.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir įdėkite julienę į ją 15-20 minučių. Sūrio pyragas turi būti aukso spalvos.
Patarimai, kaip gaminti julieną su vištiena ir grybais
Visi produktai turi būti švieži. Būtina jį smulkiai pjaustyti. Mes patiekiame patiekalą toje pačioje kokotnitsa, kurioje jis buvo virtas, karštas. Štai kodėl ji skiriasi nuo kitų patiekalų, todėl kiekvienas iš jų patiekiamas atskirai. Neseniai buvo parduoti keraminiai ir stiklo gamyklos.
Indelį patieki su nedidele plokštele, maža šaukšteliu irservetėlis. Su šia šaukštele julienas perkeltas į plokštelę. Tai daroma tam, kad neuždegtų - kokoti ir pats maistas yra karštas. Tai taip pat yra viena iš taisyklių, kaip gaminti tikrus žulijus su vištiena ir grybais. Indelis karštai tiekiamas ant stalo tiesiai iš orkaitės.
Nepamirškite įdėti servetėlių į patiekalą. Keptuve ant plokštelės dedama servetėles, kad būtų išlaikyta kokoti.
Kaip matote, virkite namuoseJulienne su grybais ir vištiena yra pakankamai paprasta, net tiems, kurie niekada nebuvo. Puodelis yra labai paprasta paruošti ir trunka šiek tiek laiko, bet tai grazus ir skanu. Tiesiog padaryk atsargiai.
Malonu apeiti!
