Vištiena pomidorų padaže, receptai su nuotrauka. Kepta ir kepta vištiena pomidorų padaže su česnaku: receptai, nuotraukos ir vaizdo įrašai.
Vištiena yra naudingas ir prieinamas produktas, nuokuri yra lengvai ir greitai parengti daug originalių patiekalų. Mišinyje su pomidorų padažu ar makaronais mėsa įgauna naujų skonių ir tampa sultingesnė. Yra daug įvairių variantų šio patiekalo: greitpuodyje ir multivarka (Redmond, Polaris) į rankovę ir į keptuvę ir barbekiu su "Abchazijos" padažas vaikams, taip pat mitybos patiekalų (apie Ducane dietos). Štai keletas originalių ir skanūs receptai su nuotraukomis Vištiena pomidorų padažas su česnakais ir be jo.
Padažyti vištienos pomidorų su svogūnais, morkomis ir česnakais gruzinų kalba: receptas su nuotrauka
Gruzijos virtuvė garsėja savo turtingu skoniu ir įsimintinu patiekalų aromatu. Paruošta vištienos filė turi subtilų nuoseklumą, malonaus aštrumo ir pikantiškumo.
Būtini ingredientai:
vištienos krūtys - 700 g
pomidoras 350 ml
saldieji pipirai - 1 vnt
svogūnai balta - 1 vnt
morkos - 1 vnt
adzhika - 1 valgomasis šaukštas
alyvuogių aliejus - 5 šaukštai
baltas sausas vynas - 50 ml
vištienos sultinys - 50 ml
česnakas - 8 dantis
koriandras - 1 spindulys
lauro lapas
druska
malti pipirai
Žingsnis po žingsnio instrukcija
Papjaukite filė į didelius gabalėlius ir kepkite keptuvėje nedideliu kiekiu sviesto. Gaisras turi būti stiprus, kad mėsa greitai suformuotų gražią auksinę plutą
Keptuve su didelėmis pusėmis alyvuogių aliejaus įkaitinkite ir morkas, paprikas, svogūnus ir česnaką įpilkite į mažus kubelius. Kepti 3 minutes.
Tada įpilkite pomidorų, sumažinkite šilumą ir palikite troškinti 5-6 minutes.
Norėdami vištiena pomidorų padaže tapo daugiau aštraus ir aštrus, įdėti lauro lapų ir džiovintų adjika žalumos žiupsnelis.
Supilkite į padažą baltojo vyno ir vištienos sultinio, įpilkite druskos, pipirų ir supjaustykite gabaliukus kepta filė, padengti ir virkite 25-30 minučių.
Ant stalo patiekite su smulkiai supjaustytais šviežiais žolelėmis.
Kepta vištiena pomidorų padaže: kaip tinkamai paruošti patiekalą
Įdomiausia šio recepto dalis -saldžiųjų rūgščiųjų pomidorų padažas, kurį išrado Malaizijos kulinarijos specialistai. Dėl šio papildymo įprasta kepta vištiena tampa egzotiška, išskirtiniu patiekaliu.
Būtini ingredientai:
vištiena (šlaunys arba kojos) - 1 kg
ciberžolė - 1 šaukštelis
druska - 1 šaukštelis
alyvuogių aliejus - 4 šaukštai
gvazdikėliai - 2 gėlės
Badonia - 1 žvaigždutė
pomidorų pasta - 4 šaukštai
raudonasis pipirai - 3 vnt
cukrus - 1 šaukštelis
svogūnėliai - 6 vnt
Šviežias imbieras - 20 gr
česnakas - 3 dantis
kokoso pienas - 250 ml
cinamonas - 1 lazdelė
Žingsnis po žingsnio instrukcija
Vištienos skalavimo, paglostyti sausas su popieriniu rankšluosčiu ir patrinti ciberžolė ir druskos mišinį ir atidėtos 15-20 minučių.
Gerai pašildykite keptuvę ir kepkite mėsą, kol atsiras pluta. Tada sumažinkite ugnį ir dar kepkite paukštį dar 20 minučių, reguliariai sukdami gabalus taip, kad jie neišdegs.
Džiovinti raudonieji pipirai įmerkami į kelias minutes vandenyje, o tada be sėklų.
Sumaišykite česnaką, imbierą, askaloninius česnakus ir papriką. Ingredientai turėtų įgyti minkštos pastos konsistenciją.
Giliai keptuvėje su storu dugnu šilumos 2 šaukštai aliejaus, įdėti ten pjaustytų daržovių ir prieskonių, pridėti gvazdikėlių, tikrųjų anyžių ir cinamonu ir kepkite virš mažos ugnies 3-4 minutes.
Supilkite į visos kokoso pieno ir pomidorų pasta, ir pridėti cukraus, maišant, užvirinkite.
Kepti vištienos gabaliukai pasirengę įdėti į padažą, tada 5 minutes po dangteliu ir iš karto patiekite.
Vištiena rūgštųjų ir pomidorų padaže su šoko: receptas su nuotrauka
Šis patiekalas turi labai malonų grietinėlės skonį. Riebalų grietinėlė gurkšnina pomidorų pastos aštrumą, o vištienos įmirkymas - itin švelnus.
Būtini ingredientai:
vištienos mėsa - 2 kg
grietinė su dideliu riebalų kiekiu - 200 ml
česnakas - 6 dantis
baltieji svogūnai - 3 vnt
pomidorų pasta - 4 šaukštai
pipiriniai ir juodoji žemė
druska
žalumynai
Žingsnis po žingsnio instrukcija
Ryklio viščiukas nuplaunamas, džiovinamas, supjaustomas porcijomis ir supilamas į keptuvę po dangteliu iki aukso rudos spalvos.
Išimkite mėsos gabalus ir padėkite į atskirą plokštelę, o ant išgarinto vištienos riebalų kepkite svogūnus, supjaustytus į pusę žiedus.
Į spaudą įpilkite grietinės, pomidorų pastos, susmulkintų česnakų, druskos, prieskonių ir lauro lapų. Gerai sumaišykite. Jei masė yra per stora, užpilkite pusę puodelio šilto vandens.
Virinama padažu, nuolat maišant. Tuomet sumažinkite šilumą, padėkite vištienos gabaliukus ir palikite rūgštines po dangčiu 25-25 minučių.
Ant stalo karšta.
Kaip virti vištienos padažą su pomidorų pasta
Šis patiekalas gali būti saugiai įtrauktas į kasdienį meniu. Tokiu būdu pagamintas padažas pasirodo labai patenkinamas ir derinamas su bet kokio tipo garnyru.
Būtini ingredientai:
vištienos krūtys - 700 g
svogūnas - 3 vnt.
česnakas - 6 dantis
pomidorų pasta - 4 šaukštai
Parmezano sūris - 200 gr
vištienos sultinys - 200 ml
maltos paprikos - 1 šaukštelis
bazilikas
druska
džiovinti aštrūs žoleliai
prieskoniai
alyvuogių aliejus
Žingsnis po žingsnio instrukcija
Krūtinėlės nuplaunamos, išdžiovintos, supjaustomos smulkiais gabalėliais ir marinuojamos prieskoniais, prieskoniais ir alyvuogių aliejumi. Po pusvalandžio kepkite mėsą keptuvėje iki aukso rudos spalvos.
Česnakai praeiti per spaudą, supjaustyti svogūnai supjaustyti į pusę žiedus, supilti pomidorų pasta, praskiesti vištienos sultiniu ir 5 minutes užpilti didelę ugnį.
Tada įpilkite druskos, pipirų, įdarykite papriką ir prieskonius, gerai sumaišykite, sumažinkite ugnį ir virkite 15 minučių.
Kepta vištienos padažas ir virkite 20 minučių.
Pasiruošę įdaryti tešlą ant spagečių (ar kitų papuošalų), papuoškite baziliką ir patiekite.
Vaizdo receptas: troškinta vištiena pomidorų padaže turkų kalba
Tai vienas iš paprasčiausių būdųvirimo vištiena. Tai nereikalauja daug laiko, nėra egzotiškų ingredientų (tokio recepto galima rasti kulinarijos portale "Deli" ir programoje "Mes valgome namuose").
