Pasta su pomidorais ir grybais

"Pasta" yra visų makaronų Italijos pavadinimasproduktai. Norėdami gaminti makaronus, geriausia pasiimti makaronus iš kietųjų kviečių - jie nevirti, nepakenks figūrai ir ilgai nepaliks sotumo jausmo. Tešlos gamybai su pomidorais ir grybais galima naudoti bet kuriuos sezoninius grybus, tačiau šiuo atveju virimo laikas turi būti ilgesnis.

Pasta su pomidorais ir grybais

Norėdami gaminti makaronus su pomidorais ir grybais, jums reikės:

makaronai (bet kokie) - 400-500 g (1 pakelis)

pomidorai padaže - 1 puodelis

žalumynai - pagal skonį

pievagrybiai - 300-400 g

česnakai - 2 gvazdikėliai

porai

Paruošimas

Nuplaukite, valykite ir pjaustykite grybus. Kepti maždaug 30 minučių, smulkiai supjaustytą svogūną kepti keptuvėje, tepant augaliniu aliejumi.

Virkite makaronus.

Supjaustykite pomidorus ir pridėkite prie beveik paruoštų grybų, pridėkite pomidorų padažą ir kepkite apie 10 minučių. Norėdami skonį, galite pridėti sviesto.

Švieži arba džiovinti žalumynai smulkiai supjaustyti ir pridėti prie pomidorų-grybų mišinio. Pridėti makaronų.

Įdėkite troškinį po dangteliu dar 5 minutes.

Malonu apeiti!

Skaityti daugiau: