Pasiruošimas klasikiniam nameliui namie

Receptų sąrašas:

1. 
   Solyanka mėsa


2. 
   Solyanka grybai


3. 
   Žuvies Solyanka

Receptas numeris 1. Solyanka mėsa

Paprastai jis paruošiamas geru sriubos sultiniu. Dėl kiekvieno sriubos tipo - jo sultinio ir jo paslapčių.

Būtini ingredientai:

• 
  mėsos sultinys - 2 l


• 
  pomidorų pasta - 5 šaukštai. l


• 
  svogūnas - 2 vnt.


• 
  morkos - 1 vnt


• 
  juodosios alyvuogės - 100 g


• 
  marinuoti agurkai - 4 vnt


• 
  Sviestas - 40 g


• 
  alyvuogių aliejus - 40 g


• 
  citrina - 1 vnt


• 
  dešrelės, rūkyta mėsa, dešra - 300 g


• 
  druskos ir pipirų - pagal skonį.

Paruošimo būdas:

1. 
   svogūnas shinkuem žiedai ir kepti aliejų mišinį;


2. 
   ir sumaišykite svogūnų pasta plitimą ant kepimo skardos ir kepkite iki auksinės rudos spalvos 30-40 minučių ant vidutinės ugnies;


3. 
   siųsti puode tarkuoto morkų, smulkiai pjaustytų dešrelių ir virkite 15 minučių, tada derinti su supjaustyti mažais kubeliais ir agurkų pomidorų ir svogūnų ir virkite dar 10 minučių;


4. 
   5 minutes prieš valgio pabaigą supilkite paprikos sriubą ir įpilkite 100 g sūrymo;


5. 
   mes pašaliname iš ugnies ir paliekame stovėti valandą.

Kai patieki ant stalo, mes pagaminsime citrinų, supjaustytų alyvuoges ir grietinę. Pabarstykite paruoštą patiekalą žolėmis iš viršaus.

Receptas numeris 2. Solyanka grybai

Ši sriuba yra ypač gera badu, kai draudžiama valgyti mėsos. Šis pirmasis patiekalas atneš įdomios įvairovės savo meniu.

Būtini ingredientai:

• 
  grybai - 250 g


• 
  pomidorų pasta - 2 šaukštai. l


• 
  svogūnas - 100 g


• 
  morkos - 1 vnt


• 
  marinuoti agurkai - 2 vnt


• 
  Sviestas - 20 g


• 
  alyvuogių aliejus - 40 g


• 
  citrina - 1 vnt


• 
  bulvės - 100 g


• 
  druskos ir pipirų - pagal skonį.

Paruošimo būdas:

1. 
   sumaišykite svogūnų šinkemą ir kepkite kreminės-daržovių mišiniu, tada įmaišykite makaronus ir visus 30 minučių nedideliame ugnyje;


2. 
   grybai valomi, plaunami ir lengvai kepti;


3. 
   grybus užpilkite vandeniu, įdarykite tarkuotą morką, nuluptą ir supjaustytą bulves ir virkite 15 minučių;


4. 
   pabaigoje įdėdami keptas svogūnas su pomidoru, agurkais, supilkite pusę stiklinės sūrymo ir virkite dar 5 minutes. Solyanka yra pasirengusi.

Grybai gali būti naudojami bet kur. Labai nesikreipkite. Geriau tada pridėti prie plokštelės, nes, stovint, sriuba tampa labiau prisotinta.

Taip pat skaitykite, kaip paruošti žiemą su grybais.

Receptas numeris 3. Žuvies Solyanka

Būtini ingredientai:

• 
  žuvies sultinys - 2 l


• 
  pomidorų pasta - 3 šaukštai. l


• 
  svogūnas - 100 g


• 
  morkos - 1 vnt


• 
  juodosios alyvuogės - 100 g


• 
  marinuoti agurkai - 2 vnt


• 
  Sviestas - 20 g


• 
  alyvuogių aliejus - 40 g


• 
  citrina - 1 vnt


• 
  sterlingas arba skumbrė - 200 g


• 
  druskos ir pipirų - pagal skonį.

Paruošimo būdas:

1. 
   pagaminti svogūnus su makaronais kaip ir ankstesniais atvejais;


2. 
   sultinyje mes siunčiame nuluptus ir kapotų žuvies gabalėlius, tarkuotą morką ir virkite 15 minučių,


3. 
   tada mes viską jungiame su kapotų agurkų ir pomidorų su svogūnais ir kepkite dar 10-15 minučių;


4. 
   virimo pabaigoje į skonį įpilkite sūrymo, druskos ir pipirų.

Kiekvieną porciją papuošime žolėmis: krapais, petražolėmis, žaliu svogūnu.

Jūsų "Hodgepodge" pasirodė tikrai skanuįdėti daugiau ingredientų į jį. Galite sumaišyti sriubą ir kepti mėsingą kepsnį žuvies buljone su grybais. Nebijokite, eksperimentuokite ir pabandykite. Jūs tikrai gausite savo versiją, originaliausią ir nepaprastai skanu.