Vištienos kremo sriuba
Šiandien daugybę sriubų-bulvių su bulvių gauta labai populiarus. Jie turi subtilų skonį, yra labai maistingi ir maistingi. Tarp sriubos - bulvių koše yra viena iš pirmųjų populiarių vietų vištienos kremo sriuba. Tarybų šalis dalinsis šia sriuba populiariais receptais.
Vištienos sriuba-mėsa yra paruošta įvairiais būdais. Kai kuriais atvejais šios sriubos recepto pagrindas yra įvairios daržovės, kitose - grybai, grietinė. Toks sriuba dažnai patiekiama ant stalo su trašku kepintu skrudinta rupija, supjaustyta kubeliais.
Vištienos kremo sriuba su grietine
Norėdami virti, jums reikės:
- Sviestas - 100 g
- miltai - 80 g
- sultinio vištiena - 1 l
- kremas 250 ml
- virtos vištienos krūtinės - 100 g
- druska pagal skonį
Paruošimas
Šią sriubos skardą labai lengva paruošti. Jums reikia virti vištienos sultinį (arba jau iš anksto paruoštą). Sulenkite slyvą keptuvėje, įdarykite miltus, kepkite. Praskieskite nedideliu kiekiu sultinio, gerai sumaišykite.
Į padažą su sultiniu įpilkite išsaugoto valgio ir supilkite sultinį į virinimą. Tada pridėkite grietinėlę ir virkite 5 minutes nuolat maišydami.
Pridėkite druskos skonį iki maisto ruošimo pabaigos. Tada nuvalykite per sietą, kad gautumėte daugiau vienalytės masės. Patiekite sriubos skonį prie stalo, į kiekvieną patiekalą įpilkite virinto vištienos filė gabalėlių.
Vištienos sriuba su daržovėmis
Norėdami virti, jums reikės:
- vištienos filė - 300 g
- morkos - 1 vnt.
- svogūnas - 1 vnt.
- miltai - 20 g
- Sviestas - 20 g
- pienas - 200 ml
- vanduo - 1 l
- druska pagal skonį
Paruošimas
Vištienos filė turi būti supjaustyta į gabalus. Nulupkite ir išskalaukite morkas ir svogūnus.
Padaže supilkite vištienos filė, svogūną, morkas, užpilkite šaltu vandeniu. Uždenkite ugnį, pripilkite, jei reikia, nuimkite putas. Tada sumažinkite šilumą ir virkite apie 20-30 minučių.
Iš sultinio pašalinkite mėsą ir daržoves. Bokštas nebebus reikalingas. Morkų ir vištienos filė per mėsmakerį arba sumalama maišytuve.
Sulenkite sviestą keptuvėje, įpilkite miltų, gerai sumaišykite.
Tada nuvalykite sultinį, pridėkite prie josupjaustytos filė ir morkos, virinama. Į keletą gudrybių supilkite sviestą ir miltų mišinį, kiekvieną kartą kruopščiai sumaišydami. Kuko 3-5 minutes.
Pienas šiltas, supilkite į sriubą. Įpilkite druskos pagal skonį. Gatavi sriubai su skrebučiais.
Malonu apeiti!
