Paprastas receptas: auskaras, kuris tirpsta burnoje

Sudedamosios dalys

• 
  Sviestas - 100 g


• 
  Tamsus šokoladas (pageidautina Belgijos) - 100 g


• 
  Cukrus - 200 g


• 
  Miltai - 100 g


• 
  Kiaušiniai - 2 vnt.


• 
  Kakava (pageidautina šarminta) - 30 g


• 
  Vanilės ekstraktas - 1 šaukštelis.


• 
  Imbieras, muskato riešutas - 1 šaukštelis.

Paruošimo būdas

1. 
   Sumaišykite šokoladą ir sviestą į puodą, supilkite į vidutinę karštį ir ištirpinkite, nuolat maišydami. Ugnis nepadidėja, kitaip šokoladas gali išnykti


2. 
   Buteliu sumaišykite likusius ingredientus: miltus, cukrų, kakavą, kiaušinius, vanilinį ekstraktą ir prieskonių mišinį


3. 
   Šokolado ir aliejaus mišinys pašalinamas iš šilumos ir gerai sumaišomas (arba sumaišomas su maišytuvu), kol jis bus vienodas


4. 
   Į miltus supilkite skystą masę ir gerai sumaišykite


5. 
   Tešla turėtų būti lygi, sklandi ir šiek tiek blizgi


6. 
   Užpildykite formą pergamentu, išpilkite šokolado masę ir lyginkite paviršių mentele. Kepkite orkaitėje, pašildykite iki 160 laipsnių, apie pusvalandį


7. 
   Paruoštas desertas paimamas iš pelėsių, atšaldomas ir supjaustomas porcijomis