Naminiai saldumynai. Subtilūs barai

Subtilūs barai

Paruoškite 36 gabalus, kurių jums reikės:

• ingredientai:
  
  
  • Glazūrai:
    
    
    • sūrus sviestas - 115 g
    
    
    • cukrus - 50 g
    
    
    • kakava - 5 šaukštai
    
    
    • vanilė - 1 arbatinis šaukštelis
    
    
    • kiaušinis - 1 vnt.
    
    
    • kokoso drožlės - 90 g kokoso luobelių
    
    
    • supjaustyti sausainiai - 210 g sausainių trupinių
    
    
    • riešutų susmulkintų riešutų - 50 g
  
  
  • Grietinėlė:
    
    
    • sūrus sviestas - 60 g
    
    
    • užpildo vanilė - 110 g
    
    
    • pienas - 240 ml
    
    
    • vanduo 240 ml
    
    
  
  
  • Apdailai:
    
    
    • nesūdytas sviestas - 1 šaukštas
    
    
    • Pusiau šokoladas - 85 g
    
    


• Inventorius:
  
  
  • formos dydis 20x20 cm
  
  
  • vidutinio dydžio puodą
  
  
  • vidutinio dydžio dubuo
  
  
  • mažas dubuo
  
  
  • aštrus peilis
  
  

Paruošimas

1. Tepkite formą sviestu.


2. Sumaišykite cukrų, sviestą, kakavą, kiaušinį ir vaniliną į puodą ir kepkite mišinį, maišydami, per vidutinį karštą, kol mišinys susitraukia.


3. Pašalinkite masę nuo ugnies ir pridėkite prie jo riešutų, slapukų trupinius ir kokoso skonį. Įdėkite mišinį į pelėsį.


4. Virkite sviestą vidutinio dydžio dubenyje.


5. Sumaišykite pieną, vandenį ir vanilės užpildą nedideliu dubeniu ir pridėkite šią masę su sumuštu sviestu.


6. Gautoji masė turi būti išdėstyta ankstesniame formos sluoksnyje ir paliekama 15 minučių.


7. Šokoladas ištirpinama vandens vonioje, įpilama sviesto.


8. Įdėkite šokolado masę ant viršutinio sluoksnio formoje. Supilkite į šaldytuvą keletą minučių, tada supjaustykite mažais kvadratais.

Malonu apeiti!