Šokoladas Brownie

Pavadinimas "Brownie" kilęs iš anglų kalbos žodžio rudos - rudos, galų gale Šokoladinis pyragas turi būdingą rudą spalvą. Rudas tradiciškai laikomas pyraga, betyra įvairių receptų, todėl jūsų šokoladinis pyragas gali būti panašus į slapuką, pyragą ar pyragą. Paprastai, prieš patiekiant, pyragaičiai supjaustomi plokščiais stačiakampiais gabalais.

Šokoladas Brownie

Norėdami paruošti pyragas į šį receptą, turėsime vartoti tokius produktus:

• 
  karstasis šokoladas - 200 g
• 
  cukrus - 200 g
• 
  nesūdyto sviesto - 150 g
• 
  miltai - 100 g
• 
  smulkiai supjaustyti riešutai - 0,5 šaukštai.
• 
  kiaušiniai - 4 vnt.
• 
  kakavos milteliai - 1 valgomasis šaukštas.
• 
  vanilinas - 2-3 krepšiai
• 
  druska - 0,25 šaukštai.

Šokoladas ir sviestas anksčiau ištirpsta vandens voniojeskysta klampus konsistencija, nuolat maišant. Tada iš ugnies išimkite šokolado ir aliejaus mišinį ir šiek tiek atvėsinkite. Įpilkite cukraus, kakavos miltelių, vanilino, sumaišykite viską. Vienas po kitu pridedame kiaušinius, nepamirštame kruopščiai pakratyti ir sumaišyti šokolado masę. Galiausiai įpilkite miltų, riešutų ir druskos, sumaišykite tešlą iki tolygiai.

Kvadratinės kepimo formos sutepamos kreminėssviestą, supilkite tešlą ir kepkite apie pusvalandį orkaitėje, prieš tai pašildytą iki 180 ° C. Mes patikriname aušintuvo pasirengimą dantų pasta. Jei perkaitinkite orkaitėje esančius šokoladinius pyragaičius, ji bus per sausa, todėl atidžiai stebėkite. Gatavus desertas išimamas iš orkaitės ir leidžiama atvėsti. Jį galima valgyti kambario temperatūroje ir atšaldyti.

Šokoladinis pyragas su mėtų

Jei jums patinka pikantiškas mėtų ir šokolado derinys, paruoškite šokoladinį pyragą su mėtų. Norėdami paruošti šį desertą, mes vartojame šiuos ingredientus.

• 
  tamsus šokoladas - 200 g
• 
  Sviestas - 200 g
• 
  kiaušiniai - 4 vnt.
• 
  cukrus (pageidautina rudas) - 1 valgomasis šaukštas.
• 
  miltai - 1 valgomasis šaukštas.
• 
  vanilinis cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• 
  šaukštelis druskos

• 
  miltelių pavidalo cukrus - 100 g
• 
  Sviestas - 50 g
• 
  mėtų sirupas - 3-4 šaukštus.
• 
  grietinėlė - 3 šaukštai

• 
  tamsus šokoladas - 100 g
• 
  Sviestas - 50 g

Ištirpinkite šokoladą ir sviestą vandens vonioje. Kiaušiniai šiek tiek supjaustomi su cukrumi (paprastas ir vanilinis) ir druska. Šokoladinio aliejaus mišinys sumaišomas su kiaušiniais, įpilama miltų ir vėl sumaišoma. Stačiakampio kepimo indas tepamas aliejumi, į tešlą įpilamas ir pusę valandos ruošiamas rudu 200 ° C temperatūroje. Paruošta kepti leiskite jam atvėsti, nepašalinant jos nuo pelėsio.

Tuo tarpu ruošiame mėtų glazūrą: sumaišykite sviestą su cukraus milteliais, įpilkite mėtų sirupo ir grietinėlės, gerai sumaišykite. Aušinamas tortas suteptas glazūra ir 30 min. Įdėtas į šaldytuvą. Tada ruošiame šokoladą apkepant, ištirpdamos šokoladą ir sviestą vandens vonioje. Užpilkite švelniavilnių šokolado glazūrą ant mėtų ir įdėkite į šaldytuvą, kol glaistas visiškai užšals.

Šokoladinis pyragas su ledais

Labai skanu valgyti šokoladinius pyragus su ledais - vasarą tai puikus desertas. Paruošimui imkime:

• 
  vaniliniai ledai - 600 g
• 
  tamsus šokoladas - 225 g
• 
  Sviestas - 110 g
• 
  kiaušiniai - 4 vnt.
• 
  cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• 
  miltai - 0,75 st.
• 
  šokoladinis trupinys - 0,25 st.
• 
  vanilės ekstraktas - 2 šaukštai.
• 
  druska - 0,5 šaukštai.

Šokoladas su sviestu tirpsta vandens vonioje iršiek tiek kietas. Kiaušiniai supjaustyti cukrumi iki tolygiai vienodo konsistencijos. Palaipsniui į kiaušinius įeikite į šokolado ir aliejaus mišinį, neužstojote plakimo. Pabaigoje įpilkite miltų, druskos, vanilės ekstrakto, gerai sumaišykite.

Mes dedame kepimo skardą su pergamentuar folija, lengvai alyvuota. Užpilkite tešlą ant kepimo lakštų ir kepkite iš anksto pašildytą orkaitę iki 180 ° C, kol bus paruošta (patikrinkite su atitiktimi). Iš krosnies pašaliname paruoštą eglutę ir leiskite jam visiškai atvėsti, palikdami jį ant kepimo skardos. Tada mes įdėti jį į šaldytuvą dvi valandas.

Tada, pasak vieno iš tortų, mes platiname ledus,Antrasis išimamas iš kepimo skardos ir mes padengiame su jais ledą, šiek tiek spausdami. Ne mažiau kaip 4 valandas (geriausia naktį) įdėti aušintuvą šaldytuve. Prieš patiekdami, pabarstykite desertuose šokoladu ir supjaustykite kvadratais ar trikampiais.

Malonu apeiti!