Bulvių kroketai

Bulvių kroketai

Jums reikės kepimo kroketų

• bulvės - 0,5 kg


• kiaušiniai - 3 vnt.


• Triušiai - 2 vnt.


• Sviestas - 40 g


• miltai - 5 šaukštai. l


• druska, pipirai - pagal skonį


• augalinis aliejus


• žalumynai, pomidorai apdailai

Paruošimas

Nuplaunamos ir nuluptos bulvės virinamos sūdytu vandeniu, kol virti. Išmeskite vandenį ir supilkite bulves į tyrę.

Bulvines šiek tiek kepkite į keptuvęaugalinis aliejus. Tada atvėsinkite masę, įpilkite 1 kiaušinį, 2 trynius, 2 šaukštus miltų, sviesto. Įpilkite druskos, pipirų ir gerai sumaišykite.

Likusieji 2 kiaušiniai šiek tiek šveplosi. Iš bulvių masės, pelėsių kroketai, padėkite juos likusiais miltais, tada supilkite kiaušinių masę.

Kroketai į lėkštę su karštu sviestu ir skrudinimo 20-25 minučių po dangteliu iki auksinės rudos spalvos.

Paruoštos kroketės įdedamos į indą, puošia žalumynus, pomidorų gabaliukus. Patiekite prie stalo su garnyru mėsos ir žuvies patiekalams.

Malonu apeiti!