Medus grybai ir bulvės

Braškės bulvės su grybais

Vienas iš paprasčiausių būdų medusių grybų ir bulvių gaminti - tai išmesti juos kartu. Recepte nurodomas šaldytų grybų, bet taip pat galite įsigyti šviežių. Norėdami paruošti šį patiekalį, jums reikės:

• 
  300 g ledų
• 
  4 bulves
• 
  1 svogūnas
• 
  1 česnako skiltelė
• 
  20 g sviesto
• 
  saulėgrąžų aliejus kepimui
• 
  juodieji pipirai, lauro lapas, druska - pagal skonį

Nulupkite bulves ir supjaustykite mažaisbrusochkami. Iš anksto pašildykite keptuvę, supilkite saulėgrąžų aliejų ir padėkite bulves. Uždenkite dangčiu. Svogūnų žievelės, supjaustytos pusiau žiedais, o paskui į keturias dalis. Pridėti į bulves. Tada supilkite į keptuvę medaus (be atšildymo).

Virkite su dangteliu atidarykite ikigrybai neapsiribos skysčiais. Uždenkite ir virkite, kol laikas iki laiko beveik nebus paruoštas, švelniai maišant bulves su grybais. Vos per kelias minutes, kol virti įdėti druskos, pridėti smulkiai pjaustytų česnakų, pipirų ir lauro lapų.

Prieš patiekiant, į indą pridėti šiek tiek sviesto ir puošti žalumynais. Medus grybai ir bulvės yra nepriklausomas antrasis kursas.

Bulvių troškinys su grybais

Mėsos padažas ir bulvės gali būti naudojamos skaniai ir švelniam troškinimui, kuris gali pakeisti ne tik antrą su garnyru, bet ir visą vakarienę ar vakarienę. Norėdami tai padaryti, turite sukaupti šiuos produktus:

• 
  800 g alkoholio
• 
  8 bulves
• 
  4 kiaušiniai
• 
  1 puodelis pieno
• 
  1 svogūnas
• 
  2 šaukštai augalinio aliejaus
• 
  2 šaukštus kapotų žalumynų krapų
• 
  1 šaukštą tarkuotą sūrį
• 
  1 šaukštas sviesto
• 
  malti juodieji pipirai, druskos - pagal skonį

Nulupkite bulves ir supjaustykite skiltelėmis. Opuato virkite šiek tiek sūdytu vandeniu, išmeskite į žarijų, atšaldytą ir smulkintą šiaudą. Svogūnų žievelė ir smulkinti. Grybai ir svogūnai kepti augaliniame aliejuje (atskirai). Kiaušiniai sudaužyti pienu, įmaišykite smulkiai supjaustytą krapų krapų, druskos ir pipirų skonį, gerai sumaišykite.

Riebalai užkepti. Supilkite bulves, svogūnus ir grybus sluoksniu taip, kad pirmąjį ir paskutinį sluoksnius sudaro virtos bulvės. Supilkite visą kiaušinių-pieno mišinį ir pabarstykite tarkuotu sūriu, supilkite į viršutinius sviesto gabalėlius. Kepkite orkaitėje, pašildykite iki 230 laipsnių, kol bus aukso ruda spalva.

Bulvių salotos su grybais

Medaus agarics ir bulvės gali būti virti skanus salotos. Receptas yra labai paprastas, bet iš tikrųjų dažnai lengviausia paruošti patiekalus, taip pat skaniausia. Šių salotų gamybai reikalingų ingredientų sąrašas taip pat yra labai paprastas:

• 
  250 g alkoholio
• 
  250 g bulvių
• 
  2 maži pomidorai
• 
  1 kiaušinis
• 
  3 šaukštus augalinio aliejaus
• 
  žalumynai, malti juodieji pipirai, druska - pagal skonį

Medus plaukite kruopščiai nuplaukite, iš anksto valykitenuo įstrigo purvo ir filmų. Virkite grybus šiek tiek sūdytu vandeniu, vėsinkite ir supjaustykite (jei grybai yra dideli, mažus medus grybus galima įdėti į salotas).

Virkite visą bulvę ir supjaustykite į mažąsu kauliukais. Kiaušinis kietai virkite ir supjaustykite juosteles, supjaustykite pomidorų gabaliukus. Sumaišykite agarinį medą su bulvėmis, įpilkite druskos ir pipirų pagal skonį, sezonas su augaliniu aliejumi. Kiaušinių ir pomidorų užpilkite grybais bulvėmis, pabarstykite kapotų žolelių.

Malonu apeiti!