Naujųjų metų valgymas
Naujojo meto užkandis prie bulgarų kalbosreceptas taps vertinga vieta ne tik Bulgarijos gyventojų šventiniuose staluose - šį patiekalą neabejotinai patiks jūsų svečiai. Yra užkandžių ingredientai, patiekalui nereikia sudėtingų kulinarinių įgūdžių. Jei ieškote užkandžių, skirtų Naujiesiems Metams - tai būtent tai, ko jums reikia!
Naujųjų metų valgymas
Norėdami paruošti užkandą, jums reikės:
- pasenusi balta duona - 4 skiltelės
- kiaušiniai - 4 vnt.
- pienas - 3 šaukštai. l
- kumpis ar dešra - 100 g
- marinuoti agurkai - 3 vnt.
- morkos - 1-2 vnt.
- saldieji pipirai - 1 vnt.
- padažas:
- miltai - 2 šaukštai. l
- Sviestas - 2 šaukštai. l
- pienas - 1 stiklas
- tarkuotas sūris - 2-3 šaukštai. l
- pomidorų tyrės - 0,5 šaukštai. l
- citrinos sultys, druska, pipirai - pagal skonį
</ ul>
Paruošimas
Virkite kietai virtus 3 kiaušinius. Kitas kiaušinio plakti pyragas. Dip skiltelės pasenusi baltos duonos į pieną, tada sumuštas kiaušinio ir kepti keptuvėje ant karšto aliejaus.
Supjaustykite du virtus kiaušinius per pusę. Supjaustykite kumpį į ploną griežinėlę. Skrudintos griežinėliais supjaustykite kumpį, pusę virtų kiaušinių.
</ p>Paruoškite padažą. Norėdami tai padaryti, švelniai kepkite miltų sviestą, praskieskite pienu, įpilkite druskos. Virkite dar 2-3 minutes. Padaže supjaustykite tarkuotą sūrį, citrinų sultis, pomidorų tyrę, juodųjų pipirų skonį. Padėkite padažą virti ir atvėsti.
Likęs kumpis supjaustomas, sumaišomas su 1,5 marinuotais agurkais, taip pat supjaustytas į kubelius. Sumaišykite masę su padažu, supilkite sumuštinius ant viršaus.
Papuoškite užkandą su figuraciai pjaustytais daržovėmis, surinkite patiekalą patiekalais.
Malonu apeiti!
