Šokolado širdis
Valentino dieną privalai paprašyti savo mylimo su originaliais pyragaičiais. Valentino dienos išvakarėse sovietų kraštas siūlo slapukų receptą "Šokolado širdys".Valentino dienos šokoladas
Norėdami paruošti šventinį slapuką, atliksime:
- miltai - 400 g
- cukrus - 200 g
- Sviestas - 150 g
- skystis medus - 125 g
- krakmolas - 100 g
- kremas - 40 ml
- kakavos milteliai - 1 valgomasis šaukštas.
- prieskonių mišinys - 2 šaukštai.
- kepimo milteliai - 1 šaukštelis.
Supilkite kremą ir medų į keptuvę, padėkite sviestą irišpilkite cukrų. Įdėkite indą ant ugnies ir iškaitinkite, kol cukrus visiškai ištirps, pastoviai maišydamas. Paruoškite homogeninę masę atvėsti, supilkite miltus, krakmolą, kepimo miltelius, kakavos miltelius ir žemės riešutų prieskonių mišinį (galite paimti mišinį arba padaryti jį iš savo mėgstamų prieskonių). Mes tepiname tešlą, jei ji pasirodo pernelyg skysta - pridėkite daugiau miltų.
Užbaigta tešla suvyniota į maisto plėvelę irmes atvėsime pusvalandį. Krosnelė pašildoma iki 180 ° C. Atšaldyta tešla valcuojama iki 0,5-1 cm storio ir iškirpta širdies formos forma. Mes padengiame kepimo plokštelę kepimo popieriumi, uždėkite širdis ir kepkite ją orkaitėje maždaug 10 minučių.
Užbaigtos šokolado širdys išimamos iš orkaitės ir leidžiama atvėsti. Galite papuošti juos spalvinga glazūra.
Malonu apeiti!
