Naujųjų metų desertai: varškės bandelės

Varškės keksas su džiovintais vaisiais

Paruošti 12 varškės bandelės su džiovintus vaisius mums reikia šių ingredientų:

• 
  200 g varškės
• 
  100 g miltų
• 
  70 g sviesto
• 
  0,5 šaukštai cukrus
• 
  0,5 šaukštai grietinė
• 
  0,5 šaukštai džiovinti vaisiai
• 
  4-5 šaukštai. l manų kruopos
• 
  1 kiaušinis
• 
  1 šaukštelis. soda

Kiaušinis atsargiai sumaltas cukrumi. Įpilkite varškės, grietinės ir manų kruopos. Palikite ketvirtadalį valandos, kad išpjaustytų manų kruopos. Atskirame konteineryje sumaišykite miltus ir soda, įpilkite to paties minkšto sviesto ir gerai sumaišykite. Džiovinti vaisiai, supjaustyti smulkiais gabalėliais, įdėti į aliejaus ir miltų mišinį ir vėl kruopščiai sumaišyti viską.

Mes sujungiame abiejų konteinerių turinį ir sumaišome juostešla Mes platiname tešlą ant tepamų pyragaičių formų ir kepama varškės kefyne apie pusvalandį orkaitėje, pašildytą iki 180-200 laipsnių.

Kepiniai su šokoladu

Ir štai receptas sūrio bandelės su švelniu citrusinių vaisių ir šokolado įdaru. Paruoškime 16 muffinėlių:

• 
  miltai - 250 g
• 
  varškė - 200 g
• 
  cukrus - 100 g
• 
  grietinė - 100 g
• 
  sviestas - 100 g
• 
  kiaušiniai - 2 vnt.
• 
  kepimo milteliai - 1 šaukštelis.
• 
  plytelių pieno šokoladas
• 
  apelsino žievelė
• 
  Vanilinas - pagal skonį

Kailinis sūris supilamas į homogeninę pasta,naudojant mėsmalę arba maišytuvą. Pridėti minkštintą sviestą, grietinę, kiaušinius, cukrų, vaniliną ir tarkuotą apelsino žievelę. Kruopščiai sumaišykite. Sumaišykite miltus su kepimo milteliais, supilkite į tešlą ir sumaišykite. Ilgą laiką sumaišyti nereikia, jei bandymo metu yra gumbų, nieko nerūpi.

Mes išleisime keptuvėms skirtas tešlą,užpildyti juos kažkur du trečdalius. Kiekvienoje formoje mes įdedame gabalėlį pieno šokoladą ir šiek tiek nusmukime į tešlą. Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių ir kepkite varškės kefius maždaug 15-20 minučių.

Vištienos keksas su bananais

Jei myliu bananus, kodėl negalima pridėti šių vaisių į varškės kefius? Norėdami gaminti bandelės su bananais, mes saugome tokius produktus:

• 
  150 g varškės
• 
  120 g cukraus
• 
  120 g miltų
• 
  60 g sviesto
• 
  2 kiaušiniai
• 
  1 bananas
• 
  2 val. miltelinis cukrus purškimui
• 
  1 šaukštelis. kepimo milteliai
• 
  1 šaukštelis. citrinos žievelė
• 
  Vanilinas - pagal skonį

Malkuojame sviestą su minkštu sviestu. Atskirame konteineryje, sumaišykite kiaušinius su cukrumi į putpelę. Nepertraukiant kiaušinių, į juos įpilama varškės aliejaus masė ir atsargiai sumaišoma. Įpilkite kepimo miltelius, citrinų žievelę, vaniliną, dar kartą maišykite. Galiausiai išpilame miltus ir sumaišykite tešlą.

Bananai valomi, supjaustyti smulkiais kubeliais,įdėti į tešlą ir sumaišyti. Paruoštos liejimo formos užpildo tešlą pusės aukščio. Mes dedame orkaitėje, kaitinama iki 190 laipsnių ir kepama maždaug per pusę valandos. Prieš patiekiant, pabarstykite gatavus bandelės kepsnius miltelių pavidalu.

Varškės keksas su kokosu

Dar vienas paprastas varškės kefyro receptas - tai muilas, pagamintas iš varškės su kokoso skoninėmis drožlėmis. Jie susideda iš tokių ingredientų:

• 
  varškė - 250 g
• 
  kokoso skutimo - 50 g
• 
  miltai - 1,5-2 šaukštai.
• 
  cukrus - 2/3 šaukštai.
• 
  pienas - 2/3 šaukštai.
• 
  kiaušiniai - 3 vnt.
• 
  kepimo milteliai - 1 šaukštelis.

Kiaušinius valdo cukrus. Nenutraukite plakimo, pridėkite varškės ir kokoso drožles, palaipsniui supilkite pieną ir įpilkite miltų. Mes suminkame vienalytę grietinės tankio tešlą.

Pelėsiai tepami aliejumi ir užpildomi tešla. Įkaitinkite orkaitę 180 laipsnių kampu ir kepkite kepinius 20-25 minučių.

Malonu apeiti!