Linksmi blynai ant mielių

Linksmi blynai ant mielių Kartais taip noriu pamaldyti save ir savo šeimąpaprastas ir mėgstamiausias patiekalą iš tolimosios vaikystės, kurį paruošė mūsų brangūs močiukai ir kuri sukelia nuolatines teigiamas emocijas. Tarybų šalis pasidalins išbandytu receptu ir pasakys, kaip virti mieles skonio blynus.

Linksmi blynai ant mielių

Norėdami atlikti tokius blynus, jums reikės:

sausas greitai veikiančias mieles "Saf-Moment" - 1 šaukštas;

kvietiniai miltai - 2 puodeliai;

cukrus - 3 stalas. šaukštai;

druska - 1/2 šaukštelio;

šiltas virtas vanduo.

Mėginame miltus į dubenį, kuriame mesparuošti tešlą. Norėdami tai padaryti, geriau pasiimti 2-3 litrų puodą su didelėmis pusėmis. Į miltus įpilkite sausų mielių, cukraus ir druskos. Maišykite viską. Dabar reikia įpilti į mūsų sausąjį mišinį karštą vandenį, visą laiką maišant, kad tešla taptų konsistencija, tokia kaip stora grietine. Jei tešla staiga pasidaro skysta - nesijaudinkite, pridekite šiek tiek daugiau miltų. Padengti minkyta tešla ir įdėti į šiltą vietą 1 valandą. Po šio laiko tešla turėtų stipriai pakilti.

Dabar sušildykite keptuvęaugalinis aliejus (geriau rafinuoti, bekvapiai) ir įdėti į jį tešlą drėgnoje šaukštelyje. Pirmiausia kepkite iš vienos pusės didelę šilumą maždaug minutę ir be dangčio, tada pasukite blynus, uždarykite dangtį ir sumažinkite šilumą. Antrąją blynų pusę kepti maždaug 2-3 minutes, kol bus aukso ruda.

Galite šiek tiek pakeisti šį receptą. Pavyzdžiui, padaryti tokius pačius sultingus taukus su mielėmis su įdaru, tiek su saldžiu ir sūriu.

Tai labai paprasta: kai tik įdėjote tešlą ant keptuvėlio, nedelsdami kiekvieną pusę padėkite ant bet kokių įdarų, supjaustytų virta mėsa arba supjaustykite obuolius su cukrumi. Užpildykite užpildu nedideliu tešlos kiekiu - pridėkite šaukštą iš keptuvės. Antrą šoną kepkite kaip įprasta - po dangteliu apie 2-3 minutes, kol bus aukso ruda.