Naudingi patarimai, atsakymai į klausimus
Receptai

Sultingi riebalai iš mielių: 5 žingsneliai receptai su nuotrauka





Žinoma, jūsų seneliai ir mamos žino, kaip virtiblynai ant mielių - minkšti blynai-pyshechki, kurie tiesiog ištirpsta burnoje. Ypač jie yra geri su namine grietine ir uogų džemu. Bet net savo, be priedų, mielių skonio blyneliai mega-skanūs. Atėjo laikas išmokti šio paprasto patiekalo paslapčių iš vyresnės kartos ir sužinoti, kaip paruošti sultingus mielių blynus. Tai padės jums parinkti greitus ir skanius blynus kepimo receptus. Skanūs pieno milteliai, pagaminti iš pieno, greito veikimo mielių - visi greito maisto keitimo paslaptys daugybėje, duonos gamintojai ir kt.








Sultingi riebalai iš mielių be kiaušinių - nuoseklus receptas su nuotrauka



Riebi blynai už šį receptą virti labai paprasta ir greitai. Už lauko laukia raudonos džiūvėsenos, o viduje - švelnus, kietas kūnas.





Būtini ingredientai:




  • miltai - 500 gr.


  • pienas - 0, 5 litrai.


  • cukrus - 2 šaukštai. l


  • druska - 1 šaukštelis.


  • sausos mielės - 6 gr.


  • augalinis aliejus - 2 šaukštai. l




Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka




  1. Iš pradžių sijojame miltus. Tai geriau padaryti druska. Tada pridėkite cukrų ir mieles, sumaišykite.

    Pastaba! Miltų blynai užima aukščiausios kokybės ir smulkių smulkintuvą - tai ideali sultingi blynai. Atminkite, kad kuo griežtesnė, tuo mažiau kumpės.



  2. Pienas įpilamas į puodą, iš karto pridėtiaugalinis aliejus ir kepkite. Mums reikia šildyti mišinį apie 28 laipsnių. Nepamirškite jį maišyti. Supilkite karštą pieną į miltus dalimis ir mėsinkite tešlą su šaukštu.


  3. Mes jį siunčiame į šilumą pusvalandį. Galite tešlą padengti maisto plėvele, pakelėje arba virtuvės rankšluosčiu.


  4. Giliai keptuvėje išsiųskite porą šaukštų augalinio aliejaus ir pašildykite 1-2 minutes. Su šaukštu formuojame blynus - kepkite mažas porcijas abiejose pusėse.


  5. Mes skleisti blynelius popierine servetėle ar rankšluosčiu.


  6. Riebalai iš mielių yra pasirengę! Patiekite skanius blynus su grietine ir uogiene. Arba tiesiog pabarstykite cukraus milteliais - tai puiku!








Riešutų blynelių receptas mielėms ir jogurtui



Vienas iš tradicinių maisto ruošimo variantųmielių blynai - kefyro blynai. Pagal šią versiją, kefyro reikia šildyti šiek tiek. Būtent šiuo tikslu reikia naudoti geresnę vandens vonią - taip lengviau valdyti temperatūros padidėjimą.





Būtini ingredientai:




  • kefyras - 0, 5 litrai.


  • kiaušiniai - 2 vnt.


  • sausas greito veikimo mieles - 3 šaukštai.


  • cukrus - 3 šaukštai. l


  • miltai - 2 puodeliai


  • vanilė


  • druska




Žingsnis po žingsnio receptas




  1. Šiek tiek šildomas kefyras vandens vonioje. Mūsų užduotis yra pasiekti 28 laipsnius.


  2. Šildomame jogurte pridėkite cukraus, druskos ir mielių, sumaišykite ir palikite indą 10 minučių.


  3. Tuo tarpu kiaušinius įmuškite šakute.


  4. Mes įdedame kiaušinius ir miltus į kefyro užpildą. Kruopščiai sumaišykite tešlą, kad nebūtų gabalėlių. Šešiasdešimt valandų karštuoju šaukštu.

    Pastaba! Paruošta mielių mielių tešla blynams padidės pusiau, o jo paviršiuje turi būti maži burbuliukai.



  5. Tešla gerai sumaišoma su šaukštu ir tešlos dalis įmaišoma su aliejumi. Kepkite iš abiejų pusių iki aukso.






Kaip virti blynus su mielėmis ir pienu orkaitėje



Spanguolės orkaitėje yra ne mažiau skanus nei jų kolegos lazdele. Tačiau, skirtingai nuo keptų raudonų mielių, blyneliai orkaitėje yra labai mažo riebumo ir yra lengvesni.





Būtini ingredientai:




  • miltai - 150 gr.


  • pienas - 150 ml.


  • kiaušiniai - 1 vnt.


  • cukrus - 3 šaukštai. l


  • uogiene - 6 šaukštai. l


  • druska




Žingsnis po žingsnio kepimo receptas su nuotrauka




  1. Perkratykite miltus, įpilkite cukraus ir druskos.


  2. Mielė yra išauginta šiltame piene ir supilama su plakytais kiaušiniais. Pieno ir kiaušinio mišinys supilamas į miltus.


  3. Mes gerai sumaišome.


  4. Mes siunčiame kempinę 30 minučių šiltoje vietoje. Užbaigtos tešlos paviršiuje turi būti nedideli burbuliukai.


  5. Šaukšteli tešlą kepimo plokštelės forma mažais blyneliais ir kepkite 160 laipsnių maždaug 10 minučių.

    Pastaba! Norėdami, kad blyneliai ant mielių krosnyje nebūtų sudeginti, būtinai sutepkite kepimo lapo paviršių aliejumi. Taip pat galite naudoti pergamento popierių.







Blyneliai su greitai mielėmis ir vandeniu su obuoliais



Šis blynų paruošimo variantas bus vertinamas tomis,kurie nenaudoja pieno produktų. Tešla blyneliams bus minkoma ant įprasto vandens ir mielių. Mes priimame degtinę šiltu, virintu. Ir įdėdami šviežią patiekalą daugiau skonio, mes paruošsime blynus su obuoliais. Beje, kriaušės taip pat puikiai tinka šiam receptui.





Būtini ingredientai:




  • vanduo - 2 puodeliai


  • sausos mielės - 1 valgomasis šaukštas. l


  • miltai - 3 puodeliai


  • cukrus - 4 šaukštai. l


  • kiaušiniai - 2 vnt.


  • augalinis aliejus - 2 šaukštai. l


  • obuoliai - 700 gr.




Žingsnis po žingsnio instrukcija




  1. Pirmiausia mes sumaišome laisvąsias medžiagas, būtent: 2 puodeliai miltų, 2 šaukštai cukraus ir mielių. Užpilkite gautą mišinį šiltu vandeniu ir sumaišykite šluostę. Uždenkite dubenį su maisto plėvele arba 40 minučių pakuotėmis.


  2. Kai opara tinka, laikas pridėti supjaustytus kiaušinius, likusius miltus ir cukrų, taip pat augalinį aliejų. Vėlgi, mes kruopščiai sumaišome. Dabar vieną valandą tešlą palikite tik blynus.


  3. Tuo tarpu darykime obuolius. Pasirinkite veislę išimtinai iš jų skonio pasirinkimų: tiek saldus auksinis, tiek rūgštus Semyrenki bus gana tinkami. Vaisiai žievelės ir sėklos. Mes veržiame obuolius ant vidutinės dėžutės ir nusiųskime į tešlą.


  4. Dabar mes sušildome augalinio aliejaus šaukštąkeptuvę ir išmeskite porcijas tešlos. Skrudinkite tirpalus ant mielių iš kiekvienos pusės po dangteliu. Mėgaukitės švelniais ir erdviais blyneliais su obuoliais!






Sultingi riebalai iš mielių su razinomis orkaitėje - žingsnis po žingsnio receptas



Šiai blynų versijai skirta tešla bus virti ant pieno ir šviežių presuotų mielių. Kaip mielių blynelių užpildas, galite paimti ne tik razinas, bet, pavyzdžiui, slyvas.





Būtini ingredientai:




  • miltai - 500 gr.


  • šviežios mielės - 25 gr.


  • vanduo - 500 ml.


  • druska - 0,5 šaukštai.


  • kiaušiniai - 2 vnt.


  • cukrus - 50 g.


  • sviestas - 50 gr.


  • razinos - 120 g.




Žingsnis po žingsnio instrukcija




  1. Mes sijojame miltus, pridėkite pusę cukraus ir druskos.


  2. Išmaišykite kiaušinius su likusiu cukrumi.


  3. Razinus užpilkite verdančiu vandeniu penkias minutes, paskui išleiskite vandenį ir paskleiskite razinomis ant rankšluosčio. tokia paprasta manipuliacija leis išmatose vienodai pasiskirstyti bandyme, o ne klijuoti kartu su vienkartine.


  4. Mielių užpilkite šiltu vandeniu ir sumaišykite. Įmaišykite miltus ir kiaušinius su cukrumi, sumaišykite iki vienodo.


  5. Įtraukite razinas ir dar kartą sumaišykite tešlą. Uždenkite filmu ir palaukite valandą, kol mielės ištroškia tešlą blynams.


  6. Mes padengiame kepimo lakštą kepimo popieriumi ir supilame nedidelę tešlos dalį su šaukštu, sudarančiomis blynus. Mes kepame blynus mielėms 180-190 laipsnių ne daugiau kaip 10 minučių.









Taip pat žiūrėkite dar vieną vaizdo įrašą (viskas bus skanu, Anastasija Skripkina):



Skaityti daugiau:
Komentarai 0