Moliūgų blynaiKiekvienas mėgsta specifinio skonio moliūgų, bet jei jūs laikote sau tarp šio saulėto augalo gerbėjų, būtinai paruoškite moliūgų blynus. Ruddy ir auksinis moliūgų blynai tai gerai, kad patieki arbata, o pusryčiai iš jų išsiskiria puikiai.






Moliūgų blynai: 1 versija


Čia yra vienas iš daugelio moliūgų blynelių receptų. Paruošti blynai gaunami kvepiant, minkšta ir šiek tiek saldžiąja. Norėdami juos paruošti, turime šiuos ingredientus:



  • 400 g nulupta moliūgo

  • 150 g miltų

  • 80 ml augalinio aliejaus

  • 50 g cukraus

  • 1 kiaušinis

  • 5 g dezintegranto

  • 0,5 šaukštelio. druska

Moliūgai nulupami, supjaustyti dideliaisgabalus ir virkite iki minkšto. Mes valome moliūgą (tai yra patogu tai daryti su maišytuvu ar maisto perdirbėju). Į moliūlo tyrės miltus, cukrų, kiaušinį, kepimo miltelius ir druską. Mes suminkame storą, vienalytę tešlą. Iškepkite blynus ant stipriai šildomos keptuvės augaliniame aliejuje iš abiejų pusių iki aukso-oranžinio atspalvio.


Moliūgų blynai: 2 variantas


Bet receptas blynams iš moliūgų kefyru. Jie skiriasi nuo ankstesnių ne tik dėl kefyro buvimo, bet ir dėl to, kad jie ruošia žaliavą tarkuotą moliūgą. Pasirodo kažkas tarp blynų ir deruny. Norėdami paruošti tokius blynus iš moliūgų, paimkime:



  • nulupti moliūgai - 400 g

  • miltai - 3/4 šaukštai.

  • kefyras - 1/2 šaukštai.

  • 2 kiaušiniai

  • cukrus ir druska - pagal skonį

  • kepimo aliejus kepimui

Moliūgai nulupami ir įtrinami ant plaušienosdidelė dėžutė. Miltus sumaišykite su kiaušiniais, įpilkite cukraus ir druskos, supilkite kefyru ir sumaišykite, kol bus vienalytis konsistencija. Sumaišykite moliūgų į tešlą ir vėl sumaišykite. Švelniai pašildykite keptuvę su augaliniu aliejumi ir šaukšteles iškepkite ant jos blynų. Kepkite ant nedidelio ugnies iš abiejų pusių, kol virti.


Moliūgų blynai: 3 variantas


Jei jums patinka rūgštaus pieno produktai, galite gaminti moliūgų blynus su varšku. Norint pagaminti tokius blynus iš moliūgų, mes sukursime šiuos produktus:



  • 400 g nulupta moliūgo

  • 400 g varškės

  • 1-1,5 šaukštai. miltai

  • 8-10 šaukštai l cukrus

  • 3 kiaušiniai

  • 1 šaukštelis. soda, gesinti actu

  • šaukštelis druskos

  • kepimo aliejus kepimui

Moliūgai nulupami, supjaustyti į didelę masękubelius ir virkite, kol minkštas (apie 10 minučių), po kurio mes pavirsime tyrėjais. Nors moliūgas paruošiamas, mes pastumkite varškę į dubenį, įpilkite kiaušinių, cukraus ir druskos, kruopščiai nuplaukite. Į varškės sūrio įdarykite moliūlo tyrę, miltus ir grūstą soda, sumaišykite homogeninę tešlą. Šildyk keptuvę su augaliniu aliejumi, šaukšteliu išmaišykite blynus ir kepkite iš abiejų pusių vidutine karštimi.


Moliūgų blynai: 4 versija


Bet moliūgų blynelių receptas su medumi ir lengvu prieskonių aromatu - cinamonu ir muskatu. Norėdami juos paruošti, turėsime naudoti šiuos ingredientus:



  • 650 g masės minkštimo

  • 150 ml 30% grietinėlės

  • 1 valgomasis šaukštas miltai

  • 1 kiaušinis

  • 4 šaukštai. medus

  • 1/2 šaukštai. kepimo milteliai

  • 1/4 šaukštai. druska

  • skudurė muskato

  • cinamonas - pagal skonį

  • kepimo aliejus kepimui

Moliūgai suvynioti į foliją, įdėti į pašildytąiki 200 laipsnių orkaitė ir kepkite 30-40 minučių. Išėmę moliūgą iš orkaitės, atsukite foliją, leiskite jam atvėsti, tada švelniai atskirkite celiuliozę nuo pluta ir patrinkite ją maišikliu.


Moliūgų tyrę pridėkite kremo ir medausmaišant. Mes pridedame kiaušinį, muskato sultinį ir cinamoną, tada perpilame miltus, sumaišytus su druska ir kepimo milteliais. Išmaišykite homogenišką nuoseklumą. Šildykite keptuvę su sviestu ir kepkite blynus ant vidutinės karščio.


Moliūgų blynai gali būti patiekiami su grietine, sutirštintu pienu, uogiene, uogiene, medumi, vaisiais arba paprasčiausiai apibarstyti miltelių cukrumi.


Malonu apeiti!

Komentarai 0