Moliūgų blynai

Moliūgų blynai: 1 versija
Čia yra vienas iš daugelio moliūgų blynelių receptų. Paruošti blynai gaunami kvepiant, minkšta ir šiek tiek saldžiąja. Norėdami juos paruošti, turime šiuos ingredientus:
400 g nulupta moliūgo
150 g miltų
80 ml augalinio aliejaus
50 g cukraus
1 kiaušinis
5 g dezintegranto
0,5 šaukštelio. druska
Moliūgai nulupami, supjaustyti dideliaisgabalus ir virkite iki minkšto. Mes valome moliūgą (tai yra patogu tai daryti su maišytuvu ar maisto perdirbėju). Į moliūlo tyrės miltus, cukrų, kiaušinį, kepimo miltelius ir druską. Mes suminkame storą, vienalytę tešlą. Iškepkite blynus ant stipriai šildomos keptuvės augaliniame aliejuje iš abiejų pusių iki aukso-oranžinio atspalvio.
Moliūgų blynai: 2 variantas
Bet receptas blynams iš moliūgų kefyru. Jie skiriasi nuo ankstesnių ne tik dėl kefyro buvimo, bet ir dėl to, kad jie ruošia žaliavą tarkuotą moliūgą. Pasirodo kažkas tarp blynų ir deruny. Norėdami paruošti tokius blynus iš moliūgų, paimkime:
nulupti moliūgai - 400 g
miltai - 3/4 šaukštai.
kefyras - 1/2 šaukštai.
2 kiaušiniai
cukrus ir druska - pagal skonį
kepimo aliejus kepimui
Moliūgai nulupami ir įtrinami ant plaušienosdidelė dėžutė. Miltus sumaišykite su kiaušiniais, įpilkite cukraus ir druskos, supilkite kefyru ir sumaišykite, kol bus vienalytis konsistencija. Sumaišykite moliūgų į tešlą ir vėl sumaišykite. Švelniai pašildykite keptuvę su augaliniu aliejumi ir šaukšteles iškepkite ant jos blynų. Kepkite ant nedidelio ugnies iš abiejų pusių, kol virti.
Moliūgų blynai: 3 variantas
Jei jums patinka rūgštaus pieno produktai, galite gaminti moliūgų blynus su varšku. Norint pagaminti tokius blynus iš moliūgų, mes sukursime šiuos produktus:
400 g nulupta moliūgo
400 g varškės
1-1,5 šaukštai. miltai
8-10 šaukštai l cukrus
3 kiaušiniai
1 šaukštelis. soda, gesinti actu
šaukštelis druskos
kepimo aliejus kepimui
Moliūgai nulupami, supjaustyti į didelę masękubelius ir virkite, kol minkštas (apie 10 minučių), po kurio mes pavirsime tyrėjais. Nors moliūgas paruošiamas, mes pastumkite varškę į dubenį, įpilkite kiaušinių, cukraus ir druskos, kruopščiai nuplaukite. Į varškės sūrio įdarykite moliūlo tyrę, miltus ir grūstą soda, sumaišykite homogeninę tešlą. Šildyk keptuvę su augaliniu aliejumi, šaukšteliu išmaišykite blynus ir kepkite iš abiejų pusių vidutine karštimi.
Moliūgų blynai: 4 versija
Bet moliūgų blynelių receptas su medumi ir lengvu prieskonių aromatu - cinamonu ir muskatu. Norėdami juos paruošti, turėsime naudoti šiuos ingredientus:
650 g masės minkštimo
150 ml 30% grietinėlės
1 valgomasis šaukštas miltai
1 kiaušinis
4 šaukštai. medus
1/2 šaukštai. kepimo milteliai
1/4 šaukštai. druska
skudurė muskato
cinamonas - pagal skonį
kepimo aliejus kepimui
Moliūgai suvynioti į foliją, įdėti į pašildytąiki 200 laipsnių orkaitė ir kepkite 30-40 minučių. Išėmę moliūgą iš orkaitės, atsukite foliją, leiskite jam atvėsti, tada švelniai atskirkite celiuliozę nuo pluta ir patrinkite ją maišikliu.
Moliūgų tyrę pridėkite kremo ir medausmaišant. Mes pridedame kiaušinį, muskato sultinį ir cinamoną, tada perpilame miltus, sumaišytus su druska ir kepimo milteliais. Išmaišykite homogenišką nuoseklumą. Šildykite keptuvę su sviestu ir kepkite blynus ant vidutinės karščio.
Moliūgų blynai gali būti patiekiami su grietine, sutirštintu pienu, uogiene, uogiene, medumi, vaisiais arba paprasčiausiai apibarstyti miltelių cukrumi.
Malonu apeiti!













