Kaip virti liesus blynus - skanių blynų receptai su nuotrauka

"Blynai" gali būti patiekiami su nesaldytupasakyti, su grybais ar bulvėmis. Jūs galite valgyti juos medumi ar uogiene arba patiekti su šviežiais vaisiais - visi šie maisto produktai yra leidžiami valgyti pasninko metu. Tiesiog nepamirškite, kad liesos blynų tešla gaminama su augaliniu aliejumi, todėl juos galima valgyti tik šeštadieniais ir sekmadieniais. Be to, po pietų patiekiami liesos blynai, o žemiau rasite pagrindinius receptų kepimo būdus.

Bezdorozhevye liesos blynai ant vandens

Virimas ant vandens - tai vienas paprastiausių ir skanių liesų blynų receptų, greičiausiai nesukels jokių sunkumų.

Ingredientai:

• 
  vanduo - 2 šaukštai.


• 
  miltai - 1,5 šaukštai.


• 
  augalinis aliejus - 50 g


• 
  cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l


• 
  soda - 0,5 šaukštelio.


• 
  druska pagal skonį

Druska ir cukrus yra tirpi vandenyje. Miltų sijojimas, įpilkite į vandenį druska ir cukrus ir kruopščiai išmaišykite tešlą, kol ji bus lygi, įsitikinkite, kad ji neturi gabalėlių. Tada pridėti į tešlą kepimo sodos (kuris gali būti iš anksto gesinti acto arba citrinos rūgšties) ir pilant aliejaus, išmaišyti kruopščiai.

Kruopščiai kepkite keptuvę, vieną kartąriebalai su augaliniu aliejumi ir kepkite blynus dideliu ar vidutiniu ugnimi. Jei blynai sausinami arba prastai pašalinami iš keptuvės, keletą kartų galite kepti aliejumi.

Riešutai liesos kruopos

Jūs galite gaminti liesos blynus ir rauginti. Mielių blynelių paruošimui mums reikės šių produktų:

• 
  miltai - 1,5 šaukštai.


• 
  vanduo - 300 ml storiems blynams ar 400 ml - plonai


• 
  sausos mielės - 3 g (arba 10 g gyvų)


• 
  augalinis aliejus - 2 šaukštai. l


• 
  cukrus - 5 šaukštai.


• 
  druska - 0,5 šaukštai.

Miltų sumaišykite su 4 šaukštais. cukrus giliai dubenyje. Į jį įpilama 200 ml šilto vandens ir paliekama ketvirtą valandą. Per šį laiką tešla formuoja glitimą, dėl kurio jis tęsiasi, ir jūs galite paprastai bake blynai.

Tuo tarpu ruošiame smilkalus. Mielės ir 1 šaukštelis. cukrus yra ištirpinamas 100 ml šilto vandens ir paliekamas, kol ant paviršiaus susidaro putplastis. Putojanti šaukšta pilama į tešlą, sumaišoma ir paliekama tol, kol ant tešlos paviršiaus pasirodys burbuliukai.

Tešloje supilkite augalinį aliejų, pridėkitedruska ir sumaišoma. Iš šio testo gausite storus blynus, jei jums reikia plonų, supilkite dar 100 ml šilto vandens ir sumaišykite. Mes, kaip įprasta, kepame blynus iš abiejų pusių.

Panašūs blynai mineraliniame vandenyje

Mes atkreipiame jūsų dėmesį į receptą, kaip tai padarytivirkite skanius lieso blynus, pagamintus ant mineralinio vandens. Jei tepate tešlą mineraliniame vandenyje, gausite subtilus ir subtilus lieso blynus. Jums reikės šių produktų:

• 
  miltai


• 
  "Borjomi" tipo mineralinis vanduo - 0,5 l


• 
  cukrus - 3 šaukštai.


• 
  augalinis aliejus - 2 šaukštai. l


• 
  druska - 1 šaukštelis.

Sumaišykite mineralinį vandenį, augalinį aliejų,cukraus ir druskos. Palaipsniui pabarstykite išsijotus miltus, nuolat maišydami, kol tešlas įgyja skysčio grietinės konsistenciją. Dar kartą kruopščiai sumaišykite, kad bandymas neturėtų gabalėlių. Panardinamus kepinius kepame įprastu būdu keptuvėje su nelipniu dangčiu.

Fritters su obuoliais

Ar norite paglostyti skanius blynus su obuoliais? Tada naudokite šį receptą.

Ingredientai:

• 
  miltai - 1 stiklas


• 
  cukrus - 2-3 šaukštai


• 
  saulėgrąžų aliejus - 50 ml


• 
  vanduo - 2 puodeliai


• 
  medus - 100 g


• 
  obuoliai - 3 vnt.


• 
  soda - 1/8 šaukštelis.


• 
  šiek tiek cinamono ir druskos pagal skonį

Kaip virti:

1. 
   Sumaišykite druską, cukrų, miltus, soda ir sviestą. Gautas tešlas turėtų šiek tiek stovėti, tada dar kartą jį užkimšti.


2. 
   Tepkite keptuvę aliejumi ir padėkite stipriąugnis. Supilkite tešlą, supjaustykite keptuvę ir kepkite apie minutę, tada pasukite į kitą pusę ir kepkite 10-15 sekundžių. Įmaišykite gatavą blyną su medumi.


3. 
   Obuoliai supjaustyti dideliu laku, įdėti cukrų ir cinamoną ir įmaišyti indą su ugnimi tik 5 minutes, nuolat maišant turinį.


4. 
   Užpilkite liesomis blynomis ir įdėkite į kepimo skardą įkaitintoje orkaitėje. Kepkite valandą.

Malonu apeiti!