Puikūs blynai su jogurtu

Daugelis nepasitiki metoduPreparatai kefyrui. Tačiau su šio ingrediento pagalba galima pasiekti didžiausią grožį, panašų į mielių testą. Svarbiausia laikytis tinkamų proporcijų ir sekti visas rekomendacijas, pateiktas receptą. Tešla neturėtų būti per stora, bet ne skysta - panaši į mažai riebalų grietinę.

Blyneliai jogurtuose yra labai naudingi, skanūs ir, ikitas pats, lengva paruošti. Tešla pakeliama tiesiai kepant keptuvėje, jums nereikia to konkrečiai reikalauti. Pakanka tik šildyti keptuvę ir kepti blynus iš abiejų pusių.

Biskupio receptas jogurtu

Turbūt kiekviena šeimininkė turi daugbūdai, kaip paruošti įvairius blynus ir blynus. Be abejo, receptas, kurį mes siūlome, bus vienas iš labiausiai mylimų! Pabandykite ir nesigailėsite!

Būtini ingredientai:

• 
  Kvietiniai miltai - 200 g


• 
  kiaušiniai - 2 vnt


• 
  kefyras - 350 ml


• 
  soda - 1/2 šaukštelio.


• 
  cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l


• 
  druska - 1/2 šaukštai.


• 
  augalinis aliejus - 3 šaukštai. l

Paruošimo būdas:

1. 
   Du ar tris kartus miltus perpilkite per sietą. Taigi, miltai yra prisotinami deguonimi, o tai papildo mūsų pomidorus.


2. 
   Išplakite kiaušinius, druską ir cukrų švarioje sausoje talpoje. Galite naudoti švilpuką arba maišytuvą.


3. 
   Iš anksto pašildykite kefyru, bet nepadėkite virti. Supilkite į maištus kiaušinius. Sumaišykite mišinį, kol susidarys putplastis.


4. 
   Miltus įpilkite į tešlą, bet ne iš karto, bet mažomis dalimis ir palaipsniui. Tuo metu maišykite mišinį taip, kad nebūtų gabalų. Šiuo atveju labai graži vėrinėlė.


5. 
   Tada į tešlą įpilkite soda (jums nereikia gesinti) ir kruopščiai sumaišykite.


6. 
   Iškepkite keptuvę su sviestu. Aliejus nereikia užpilti per daug, bet nepakanka.


7. 
   Mes pereiname prie pagrindinio proceso - kepimo. Nustatykite vidutinį ugnį ant viryklės. Su šaukštu, paimkite tešlą ir švelniai supilkite į keptuvę. Kepkite prie rožinės spalvos abiejose pusėse. Būkite atsargūs, kad neskubintumėte keptuvės į keptuvę, nes jie greitai kepami (30-45 sekundžių).


8. 
   Jei norėsite, kiekvieną blyną galėsite pabarstyti cukraus. Taip pat labai skaniai sutepti sviestu.
   

   
   Puikiai patieki su grietine, sutirštintu pienu, uogiene, visų rūšių uogiene ar medumi. Atsipalaiduokite ir pasirinkite tai, kas jums labiausiai patinka.

   
   

Tešlos minkymo pabaigoje pagrindinis preparato niuansas yra soda. Tai daugiausia lemia ateities produktų spindesį. Tai nėra būtina, nes tai yra pakankamai kefyro rūgščių.

Patarimai

Štai keletas rekomendacijų, kurios bus naudingos bet kokiam virėjui:

• 
  Blynuose tešloje galima pridėti tarkuotą obuolių, smulkių uogų arba razinų gabalėlių. Tai dar labiau įgaudins skonį, o vaikai to tikrai patinka;


• 
  tešlą pagardinti, supilkite šiek tiek vanilės arba vanilinio cukraus;


• 
  jei norite keisti patiekalą, galite paruošti šokoladinius pyragus: tiesiog pridėkite tešlos šaukštą kakavos;


• 
  skanūs kefyro blynai geriausiai virti aukščiausios rūšies miltų;


• 
  jei jums nepatinka saldumynai, tuomet jūs galite pašalinti cukrų iš recepto. Švieži blynai taip pat labai skanūs ir subtilus.

Valgyk sveikatai!