Jam iš slyvos

Maži, kvepiantys, auksiniai vyšnių slyvų vaisiai yra ideali uogienė uogienei. Saldaus ir rūgto skonio dėka jam nėra saldaus, bet subtilus ir kvapus.

Jam iš slyvos

Norėdami paruošti šį džemą, jums reikės:

• 1 kg cukraus


• 1 kg prinokusios slyvos


• 0,5 litro vandens

Pirmiausia nuplaukite uogas. Perjunk juos, pašalindami stiebus. Tada ištraukite kaulus, kad panaudotumėte smailią medinę lazdele. Iškasdami sėklą, pabandykite nepažeisti uogų vientisumo ir nepažeisti kūno.

Paruoškite cukraus sirupą. Norėdami tai padaryti, įpilkite cukraus į vandenį ir išvirkite. Tada pridėkite paruoštas uogas į puodą su sirupu. Palikite sirupą vyšniomis slyvomis 2-3 valandas. Tada virkite mažai karštyje, retkarčiais sumaišykite ir nuimkite putas.

Želė iš geltonos slyvos

Želiui paruošti jums reikės:

• 3 kg prinokusios slyvos


• 2 kg cukraus

Įdėkite uogas į dubenį ar puodą. Kepkite krosnyje 2 valandas 180 ° kampu. Kai vyšnių slyva yra kepama, ją reikia atvėsinti ir nušluostyti per sietą, kad kūnas atsiskirtų nuo žievės ir kaulų. Gautoje masėje pridėkite cukrų ir sumaišykite, kol jis visiškai išsilygins. Tada uogiene iš slyvos paskleidžiama ant skardinių ir uždaroma dangčiais.

Jam iš slyvų

Norėdami paruošti šį uogienę iš vyšnios slyvos reikia:

• 800 g cukraus


• 1,2 kg slyvų


• 5-7 g citrinų rūgšties


• 40 g pektino (miltelių pavidalu)

Gerai nuplaukite slyvą ir nuimkite kaulus. Tada perkelkite uogas į puodą ir virkite su nedideliu kiekiu vandens. Po 5 minučių pašalinkite uogieną iš slyvos ir 10-12 valandų palikite vėsioje vietoje.

Po to pašildykite, nuolat maišydamipridedant pektiną ir 2 šaukštus cukraus. Ištirpinkite citrinų rūgštį vandenyje ir pridėkite į uogieną, įdėkite cukrų ir virkite, kol paruošta. Karštas marmeladas skleisti ant stiklainių ir užsikimšti dangčiais.

Jam iš vyšnių slyvų

Norint paruošti šį džemą, jums reikės:

• 1,4 kg cukraus


• 1 kg prinokusios slyvos

Slyvų kruopščiai nuplaukite. Po to, supilkite uogas į žolę ir įmerkkite į karštą vandenį 3-4 minutes. Tada aušiname vyšnios slyvą po tekančiu vandeniu.

Paruoškite cukraus sirupą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite cukrų ir 300 g vandens ir išvirkite. Uogas turi būti įtrūkęs ir supilamas į sirupą. Alychu sirupe paliekama 4 valandas, po to išpilama sirupo ir virinama. Dar kartą užpilkite uogomis ir palaukite dar 4 valandas. Tada virkite per mažai šilumos.

Jam iš slyvos su apelsinukais

Jums reikės:

• 0,5 kg apelsinų


• 1,5 kg slyvų


• 1,5 kg cukraus

Nuplaukite slyvų ir atskirkite nuo akmens. Apelsinai supjaustyti gabalais ir supjaustyti į maišytuvą. Sumaišykite uogas su apelsinukais, užpilkite cukrumi ir virkite mažai šilumos, kol virti.

Malonu apeiti!