Plum jamo
Plum jamo sugeria šilumą iš saulės, vasaros lietaus ... Slyvų džemas dosnumas pasiruošti žiemai sunku, be visų naudingų vitaminų ir mikroelementų puikiai išsaugota uogiene.
Norint paruošti slyvų džemą, reikia taippasirinkite visą nesugadintą vaisių. Jei blogai kaulų atskirta nuo minkštimo, tai yra įmanoma parengti slyvų džemas iš neskaldytų slyvų, jei pašalinti duobes lengvai, tai geriau virti slyvų uogienė sėklų - tai patogu naudoti iš karto pyrago įdaru arba tarnauti desertui.
Slyvų džemas iš sveikų slyvų
Norint paruošti slyvų uogienes iš sveikų slyvų, jums reikės:
- slyvos - 1 kg
- cukrus - 1,3-1,4 kg
- vanduo 400 g
Paruošimas
Pasirinkti slyvų vaisiai dedami į kolbą ir 3-5 minučių blanšinami vandeniu 85 ° C temperatūroje. Tada sumaišykite slyvas į šaltą vandenį.
Supilkite slyvas, kad išvengtumėte krekingo ir supilkite karštą 75-80 ° C temperatūroje cukraus sirupą 600 gramų cukraus ir 400 g vandens per kilogramą kriaukle.
Išlaikyti slyvas sirupe 8 valandas. Likęs cukrus po sirupo preparato padalintas į 4 dalis.
Valgykite džemą 4 kartus per 5-7 minutes, po virimo su 8 valandų pertraukomis. Už kiekvieną valgį įpilkite 1 dalis cukraus.
Pasibaigus paskutiniam kepimui, paruoštas slyvų užkandis supilamas į supakuotas skardines.
Norėdami gaminti slyvų džemą iš slyvų be duobių, būtina išvalyti slyvas prieš duobes. Tada eikite pagal receptą, sumažindami priėmimų skaičių iki 3.
Malonu apeiti!
