Obuolių uogienė su uogomis

Obuolių uogienė su brukline

Norėdami paruošti obuolių uogieną su brambomis, jums reikės:

• spanguolės - 1 kg


• obuoliai - 1 kg


• cukrus - 1 kg

Eik ir nuplaukite spanguolių. Tada supilkite cukrų į puodą, pridėkite 2 šaukštus. vanduo ir kepkite cukraus sirupą. Neleiskite jam atvėsti, užpilkite karšta burokėlių sirupu. Nuplaukite obuolius, nulupkite juos iš sėklų ir nulupkite juos. Į obuolių įdarykite obuolių gabaliukus ir sumaišykite. Įdesk džemą lėtai ugnimi, užvirkite ir atvėsinkite. Ši procedūra turi būti kartojama tris kartus. Kai uogienė yra paruošta, supilkite ją į sterilizuotas stiklaines, leiskite jam visiškai atvėsti ir padengti stiklainius plastikiniais dangteliais.

"Apple jam" su gervuogėmis

Norėdami virti obuolių džemą su gervuogėmis, paimkite:

• cukrus - 1,5 kg


• obuoliai - 1 kg


• gervuogė - 1 kg


• gervuogių likeris - 6 šaukštai.


• Sviestas - 20 g


• kardamonas - 0,5 šaukštai


• vienos citrinos sultys

Įkaitinkite cukrų orkaitėje. Obuolių žievelė ir sėkla, supjaustoma skiltelėmis, supilama į puodą ir supilama 300 ml vandens. Įpilkite obuolius ir virkite maždaug 10 minučių, kol obuoliai tampa minkšti. Tada įdėkite į ateitį uogienes gervuogių ir supilkite citrinų sultis. Dar kartą virkite. Virintis reikia apie 15 minučių - uogas turėtų pradėti virti. Tada įkaitinkite orkaitę įkaitintą cukrų ir sumaišykite jam, kol cukrus ištirps. Po to, jūs turite pridėti ugnį ir užvirus džemą 10 minučių. Tada supilkite į gervuogių gėrimo gėrimą, supilkite kardamoną ir nuimkite indą nuo ugnies.

Tada atlikite pasirengimo laipsnįDžemas (kaip tai daroma, galite perskaityti straipsnyje "Kaip tinkamai virti obuolį"?). Jei uogienė dar nėra paruošta, ją virkite dar 3 minutes. Po to indą reikia išimti iš karščio, įdėti sviestą ir sumaišyti. Nuimkite putojimą iš paruošto džemo ir šiek tiek atvėsinkite.

Gatavus obuolių uogienes su gervuogėmis pilamasišankstiniai sterilizuoti bankai. Į kiekvieną stiklinę uždėkite apvalią gabalėlę vaškuotą popierių - tiesiai ant džemo. Bankai turėtų būti uždaryti dangčiais ir laikyti vėsioje vietoje.

Obuolių uogienė su gurmaniu

Norint obuolių uogiene su gurmaniu, jums reikia šių ingredientų:

• obuoliai - 300 g
</ li>

• gurmanis - 1 kg


• cukrus - 1,5 kg


• Citrinų rūgštis - 7 g


• cinamonas, vanilė - pagal skonį

Įmerkite juodųjų pelenų uogas verdančiame vandenyje3-5 minutes, tada atvėsinkite juos šaltai. Kai vanduo nutekės, perkelkite uogas į virimo baseiną. Virkite sirupą iš 0,5 kg cukraus ir 2 puodeliai vandens, supilkite jį į juodąjį dumblį. Uogas įpilkite sirupu iki virimo, virkite 3-4 minutes, o tada atidėkite 8-10 valandų. Tada dar kartą išvirkite ir pridėkite likusį cukrų.

Nulupkite obuolius iš žievelės ir sėklų, supjaustykite juosant lervų ir panardinkite 8-10 minučių verdančiu vandeniu. Paimkite, kad obuoliai nebūtų virti! Sudėkite obuolius į 15-20 minučių iki gaminimo pabaigos, aronijos uogiene ir virkite, kol padaryta. Apskritai judinkite dubenį, kad tolygiai sumaišytų obuolius. Vanilės, cinamono ir citrinų rūgštis yra įtraukta į uogiene priešais pašalinti nuo karščio.

"Apple" uogienė su vyšnios ir migdolais

Norėdami kepti obuolių uogiene su vyšnios ir migdolais, jums reikia:

• obuoliai - 0,5 kg


• vyšnios - 0,5 kg


• cukrus - 1 kg


• citrinos - 2 vnt.


• migdolai - 50 g

Nuplaukite ir išdžiovinkite vyšnias. Pašalinkite vyšnias iš vyšnios, pabarstykite cukrumi, padėkite ant odos ir atidėkite dieną. Nulupkite obuolius, grojokite juos ir pridedate prie vyšnios, išspaudžiant iš dviejų citrinų sulčių. Sumaišykite uogienę virinama ir virkite 4 minutes maksimaliai šilumai. Skrudinkite migdolus keptuvėje, nenaudodami riebalų, ir įpilkite jį į uogienę. Uždelkite dangtelį sterilizuotuose induose ir padėkite juos dangčiais. Apleistas uogas su vyšnios ir migdolais yra paruoštas.

Malonu apeiti!