"Apple jam"
Užpilkite obuolių uogienė Galite nuo vasaros iki vėlyvo rudens - visiŠį kartą gamta dosniai traktuoja mus užpilant obuolius. Vasaros veisles pakeičia rudenį ir tada žiemą ... "Apple jam" yra skanus ir sveikas, todėl nėra geresnio būdo paruošti žiemai obuolius.
Geriausia yra obuolių uogienės paruošimasnaudoti indus iš aliuminio, vario. Enameled patiekalai nėra gera, nes maisto gaminimo metu obuolių džemas nuo emalio gali sulaužyti gabalus. Maisto ruošimo metu obuolio džemą sumaišykite su medine šaukšteliu.
"Apple jam"
Norėdami paruošti obuolių džemą, jums reikės:
- obuoliai - 1 kg
- cukrus - 1 kg
- vanduo - 0,75 puodeliai
Paruošimas
Paruoškite obuolius. Tinkamiausios saldžiųjų rūgščių obuolių rūšys su tankiu minkštimu. Nulupkite obuolius iš žievelės, nuimkite šerdį.
Paruoškite sirupą iš vandens ir cukraus. Sirupas turi būti vienalytis, skaidrus.
Supjaustytus obuolius supjaustykite gabaliukais ir supilkite į sirupą. Virkite mažai ugnies, kol jis bus aiškus.
Norėdami pabandyti apkeptame obuolių uogiene, galite įdėti šiek tiek vanilino, cinamono arba citrusinių žievelių skonio, mažai spanguolių (1 stiklą 1 kg saldžių obuolių) rūgšties.
Gatavus obuolių uogiene supakuojamos sterilizuotos indelės, kurių talpa yra 0,5-1 litro. Kepkite dangtelius, palaipsniui atvėsinkite ir atidėkite sandėliavimui.
Malonu apeiti!
