Marinuoti česnakai

Marinuoti laukiniai česnakai: 1 variantas

Čia yra vienas iš paprasčiausių laukinių česnakų marinuotų receptų. Norėdami užauginti laukinius česnakus už šį receptą, mums reikės šių produktų:

• 
  60 laukinių česnakų stiebai


• 
  150 ml acto


• 
  1,5 šaukštai l druska


• 
  1 valgomasis šaukštas l cukrus

Iš abiejų galų nupjaukite laukinių česnakų stiebelius ir pasukite į kolbą, kad stiklinė būtų. Tada dvi valandas mirkykite laukinius česnakus šaltu vandeniu, kad karta paliks tai.

Marinatą paruošti litrui vandens, įpilti acto, druskos ir cukraus, virinti ir atvėsti iki kambario temperatūros.

Stiebai česnako Associate ryšulius 10 arba 20 vienetų, nustatykite vertikaliai aukštos banką ir užpildyti šiltą marinatą, kad stiebai buvo visiškai padengtas skystis.

Bankai gali riedėti iš karto (jei laukiniai česnakai marinuoti žiemą) arba įdėti 5-7 dienas šaldytuve, jei norite kuo greičiau valgyti raugintų laukinių česnakų.

Marinuoti laukiniai česnakai: 2 variantas

Čia yra dar vienas keptų česnakų recepto variantas, čia jūs esate kviečiami ne mirkyti laukinius česnakus ir nulenkti verdančiame vandenyje. Reikalingi produktai:

• 
  porai marinato litrui


• 
  100 ml 9% acto


• 
  50 g druskos


• 
  50 g cukraus

Grietinė supjaustoma gabalėliais ir blanšuojama verdančiame vandenyje maždaug dvi minutes, po to ataušinama tekančiu vandeniu. Lauko česnaką uždėkite šiltoje skardinėje.

Mes užpilame druską ir cukrų 1 litre vandens ir virkite dvi minutes. Šiek tiek atvėsinkite, pridėkite actą ir sumaišykite. Užpildykite marinatą su laukiniais česnakais skardinėse, kad jo lygis būtų 1,5 cm žemiau kraštų.

Mes padengiame stiklainius su dangteliais, sterilizuosime jas penkias minutes ir sukuosime juos. Lašišinius laukinius česnakus laikykite vėsioje vietoje.

Marinuoti česnakai su česnaku

Jūs galite pridėti česnako į česnaką, kai jis yra sumalamas, tai dar labiau pabrėžia jo skonį. Marinuotiems česnakams ir česnakams mes:

• 
  700 g česnako


• 
  250 g 9% acto


• 
  70 g cukraus


• 
  60 g druskos


• 
  2 gvazdikėliai česnako


• 
  lauro lapas - pagal skonį

Mano vyšnios. Paruoštų skardinių dugne uždėkite lauro lapus, nuluptas česnako skilteles ir laukinius česnakus. Paruošti marinatą paimti 1 litrą vandens, įpilti acto, druskos ir cukraus, užvirinti. Užpilkite marinatą su laukiniu česnaku, sterilizuokite pusvalandį, supilkite.

Marinuoti laukiniai česnakai su garstyčiomis

Norėdami pagerinti rafinuotą karamelės skonį, galite pasiimti vyno acto ir pridėti prancūzų garstyčių. Mums reikalingi šie ingredientai:

• 
  porai marinato litrui


• 
  1,5 šaukštai l vyno actas


• 
  1 valgomasis šaukštas l druska


• 
  1 valgomasis šaukštas l Prancūzijos garstyčios


• 
  keletą pipirų žirnių

Smegenų ramunai plauti ir pusvalandį mirkyti šaltame vandenyje. Tuo tarpu sterilizuojame skardines, kuriose mes išsaugosime laukinius česnakus.

Lauko česnakų lazdelės tvirtai įdėkite į indą vertikalioje padėtyje. Litras vandens virinamas ir užpilamas laukiniais česnakais. Po penkių minučių išpilkite vandenį į puodą.

Pridėkite druską, pipirus ir garstyčias prie vandens, virinukite ir virkite 2-3 minutes. Įpilkite vyno acto ir nedelsdami išjunkite ugnį.

Mes užpilame česnaką marinatu, supilkite indelius, apverskite jį aukštyn kojom ir palikite 24 valandas atvėsti, apvyniokite rankšluosčiu.

Malonu apeiti!