Marinuoti česnako strėlės
Mes valgome česnako skiltelės, irnes jo žalios rankos taip pat yra gana valgomos. Jie netgi gali būti marinuoti žiemą ir naudojami kaip pikantiškas užkandis ar prieskoniai salotoms. Kaip virti marinuoti bulvių česnakai?
Ogorodniki žino, kad, auginant česnakų strutus, reikia pašalinti iš augalo taip, kad šaknys būtų didelės. Kartais jie išmeta, bet kodėl tai padaryti, jei jūs galite juos marinuoti? Pjaustymui tinka jaunos minkštos rankos, supjaustytas prieš žiedynų žiedyną, pradėjo sprogo.
Marinuoti česnako strėlės: 1 versija
Česnako strėlių marinavimo receptas yra labai paprastas. Mums reikalingi šie ingredientai:
bulvių česnakai
1 litras vandens
50 g cukraus
50 g druskos
1 valgomasis šaukštas l 9% stalo acto
Bulvių česnako ir įdėti į šildomą stiklainį. Vandenį su cukrumi ir druska virinama, užpilkite česnaką marinatu. Iš viršaus užpilame actu ir supilkite jar.
Marinuoti česnako strėlės: 2 variantas
Čia dar vienas recepto variantas, čia siūloma švelninti česnako rodyklę prieš valgymą. Mums reikės tokio produktų rinkinio:
bulvių česnakai
1 litras vandens
100 ml acto
50 g cukraus
50 g druskos
garstyčių sėklos - pagal skonį
Strypeliai supjaustyti 4-5 cm ilgio gabaliukais. Supjaustytą česnaką 2-3 minutes nuvalykite verdančiu vandeniu ir nedelsdami nuleiskite į šaltu vandeniu.
Push my cans ir steam for five minutes. Kiekvieno stiklainio dugne mes įdedame šiek tiek grazų garstyčių, tada įdedame česnaką.
Ištirpinkite cukrų ir druską vandenyje, virkite dvi minutes, išimkite iš šilumos ir šiek tiek atvėsinkite. Įpilkite acto, sumaišykite ir supilkite česnako marinatą.
Dangteliai uždengiami dangteliais, sterilizuojami penkias minutes, supilamos.
Marinuoti česnako prieskoniai
Norėdami pagardinti bulvių česnako daugiau piquant, galite pridėti prieskonių prie jų, kai maišymas. Kaip jums patinka šis receptas? Produktams reikės:
1 kg jaunų česnako strėlių
1 litras vandens
100 ml 9% acto
50 g cukraus
50 g druskos
lauro lapas, skėčio krapai, juodųjų pipirų žirneliai, raudonos karčiosios paprikos - pagal skonį
Česnakų kasykla supjaustoma 4-5 cm ilgio gabaliukais, supjaustoma 2-3 minutes ir grąžinama ant sieto. Pusiaujo litro skardinės sterilizuojamos, dedamos ant prieskonių dugno.
Vanduo su druska ir cukrumi užvirinkite, supilkite actu, supilkite karščiu česnaku česnaku. Mes jį sudedame, palaukdami jį atvėsti ir uždarydami jį vėsioje vietoje.
Marinuotų česnako strėlių salotos
Ši salotinė taip pat vadinama česnako strėlėmis korėjiečiuose arba marinuotais česnakais korėjiečių kalba, bet jūs turite prisiminti, kad tai nėra tradicinė korėjietiška virtuvė, o sovietų korėjiečių - Korėjos saramo virtuvė. Norėdami pagardinti česnako strėlę korėjiečių kalba, atliksime:
2-3 klasikiniai česnakai
3-4 lauro lapai
2-3 gvazdikėliai česnako
1 valgomasis šaukštas l Korėjos morkų prieskoniai (paprikos, žemuogių kalendrų ir paprikos mišinys)
1 šaukštelis. 6-9% stalo acto (geriausia vyno ar obuolio)
druska - pagal skonį
kepimo aliejus kepimui
Rodyklės česnakams supjaustyti į gabalus 4-6 cm ilgio (būtina imtis tik dalį į bud rodykles). Pilti lėkštę mailius kepimo aliejaus ir strėlės, kol minkštas, kartais maišant.
Įdėkite acto, cukraus, susmulkintų lauro lapų ir prieskonių korėjiečių morkoms. Skonio skonis (pageidautina šiek tiek, nuolat stengiasi neperdegti).
Gautas salotas šildomas, kol padažas sutirštės. Periodiškai ją reikia maišyti. Atvėsinkite ir pridėkite česnaką, kuris praeina per spaudą.
Paruoštos salotos perkelia į stiklainį, sandariai uždarytą ir laikomą šaldytuve.
Malonu apeiti!
