Kepta pasukos

Kepta pasukos su grietine

Kepti grybai su grietine yra beveik klasikinis derinys. Geriausia juos patiekti prie stalo su virtomis bulvėmis ir šviežiais žolelėmis. Kiaušinių aliejaus paruošimui šiai receptai:

• 
  šviežias aliejus - 1 kg
• 
  20% grietine - 200 g
• 
  sviestas - 100 g
• 
  svogūnai - 1 vnt.
• 
  augalinis aliejus - 3 šaukštai. l
• 
  česnakai - 6 denticles

Kruopščiai nuplaukite riebiai, išvalykite skrybėlesfilmai. Dideli grybai supjaustyti dalimis, maži, galite kepti visą. Išvalyti svogūnai ir česnakai, supjaustyti svogūnai ir smulkiai pjaustyti česnakai. Panaudojame sviestą keptuvėje su augaliniu aliejumi (geriausia paimti alyvuogių aliejų, bet taip pat rafinuotų saulėgrąžų). Sumaišykite svogūną ir česnaką ir kepkite, kol skystis išgarins.

Įpilkite į svogūną ir česnakų aliejų. Jei pageidaujate, už didesnį skonį galite pridėti trečdalį ar pusę puodelio džiovintų baltųjų grybų. Prieš pridedant aliejų, jas reikia nuplauti ir supjaustyti juosteles. Grybus supilkite vidutine karščiu maždaug per keturiasdešimt minučių (kol skystis išgarins), įpilkite grietinės ir virkite apie 5 minutes nuo virimo momento.

Kepta aliejaus

Galite naudoti kepta lazdelę, kad pagardintus bulvytes su bulvėmis gautumėte: antrą kryptį ir garnyrą, ką dar reikia? Norėdami pagaminti aliejaus keptuvą, mums reikia:

• 
  250 g sviesto
• 
  10 bulvių
• 
  2 svogūnai
• 
  2 šaukštai l grietinė
• 
  druska - pagal skonį
• 
  sviestas kepimui

Alyva išplaunama, išplauta iš filmo ir nėra didelėmes pjaustome Svogūnai yra išvalyti ir susmulkinti. Dešimt minučių sviestą kepkite dešra, įpilkite svogūnų, įmaišykite ir dar 10 minučių virkite. Įpilkite grietinės.

Bulvės valomos ir supjaustomos kubeliais. Mes įdėjome pusę bulvių į puodą, įdėdami sviestą viršuje, mes užmigome su likusiais bulvėmis. Kepkite krosnyje, kol bulvės bus paruoštos.

Kepta pasukos su riešutais

Jei norite padaryti iš naftos kažką neįprasto, pabandykite mailius juos su graikiniais riešutais. Norėdami pagaminti šį originalų sviesto patiekalą, mes sukursime šiuos produktus:

• 
  500 g sviesto
  3/4 šaukštai supjaustyti graikiniai riešutai
• 
  2 šaukštai l sviestas
• 
  1 valgomasis šaukštas l obuolių sidro actas
• 
  5-6 žalios svogūninės plunksnos
• 
  2 šakelės petražolės arba žiedadžio
• 
  juodieji pipirai, druska - pagal skonį
• 
  salotos ir granatų sėklos

Riebaluotas tepalas, švarus, supjaustytas skiltelėmis. Mes valyti svogūną, mano žalumynai. Smulkiai supjaustykite svogūnus ir žalius. Sviestą kepame sviestui, kol jis pagamintas, druskos ir pipirų. Įdėkite riešutus, svogūnus ir žalius, kepkite dar vieną ar dvi minutes. Įpilkite acto, užvirkite, išjunkite. Prieš patiekiant išaugome grybus salotų lapuose ir pabarstykite granato sėklomis.

Kepta aliejus su bulvėmis

Grybai ir keptos bulvės yra puikus malonus maistas, kurį bet kokia šeimininkė gali virti. Bet tik tuo atveju mes rekomenduojame perskaityti receptą. Iš šaldytuvo išeiname tokius gaminius:

• 
  riebiai - 3 kg
• 
  didžiosios bulvės - 3 vnt.
• 
  didelis svogūnas - 1 vnt.
• 
  kepimo aliejus kepimui
• 
  druska, malti juodieji pipirai - pagal skonį

Riebalingas skalbimas, išvalome skrybėles iš odos, užpilame grybus vandeniu. Kruopščiai virkite, kepkite penkias minutes, paskui išleiskite vandenį, mesti grybus į duoną ir praplaukite tekančiu vandeniu.

Vėlgi, užpilkite alyvą vandeniu ir kepkite pusę valandos nuo virimo momento. Išmeskite virtus grybus į duoną, supjaustykite. Mano bulvės, išvalome ir supjaustome juosteles, valytume svogūnus ir smulkiai pjaustome.

Bulvių kepkite, kol virti daržoviųaliejus. Atskiroje keptuvėje šviežią svogūną paskelbiame aiškiai supjaustydami, supilame sviestą ir kepami, kol virti. Pridėkite grybus su svogūnais į bulves, druską ir pipirus pagal skonį, sumaišykite. Prieš patiekdami grybus su bulvėmis prie stalo, mes šildome juos vieną ar dvi minutes.

Malonu apeiti!