Kaip paruošti Borščio žiemą iš burokėlių - nuotrauka receptas
Borsch - tradicinis rusų patiekalas, kiekviena namų šeimininkėtai rengia savaip, kas parodo jos individualumą ir įgūdžius. Borsch su šonine, borše su kopūstais arba be jo, kiekvienas patiekalas turi savo specifiškumą ir unikalų skonį. Vienintelis dalykas, kuris visus juos sujungia, yra pomidorų ir burokų, šie ingredientai taip pat vadinami boršių degalais. Žiemai maloniai prašydami savo artimuosius skaniai sriubai ir nenaudodami paruoštų žurnalų pildymo, paruoškite burokų žiemą užpildytą boršių užpildymą. Tai sutaupys pinigų, bus daug patogiau, be to, būsite tikri, kad naudojate tik kokybiškus ir natūralius produktus.
Žiemos padažu žiemos receptas
Kad galėtume pasiekti puikiąpadažu, reikia paimti 3 pomidorų kilogramą, porą vidutinių burokėlių, keletą bulgarų pipirų (spalva nesvarbi daug), 500 g morkų ir svogūnų. Barsų degalų recepto proporcijos yra apytiksliai, visa tai priklauso nuo to, kaip jūs viriate boršą. 3 kg pomidorų reikės 100 g aliejaus, 50 - acto, šiek tiek cukraus ir druskos.
Pirmiausia pomidorai smulkiai supjaustyti arba susmulkintisulčių formavimui, morkos ir pipirai smulkiai supjaustyti, svogūnai supjaustomi į žiedus, runkeliai įtrinami ant didelės virvelės. Uždenkite pomidorų sultis, virkite, pridėkite cukraus ir druskos, gerai virkite, pridėkite pipirus ir svogūnus. Kitas ruožas yra runkeliai. Jis gali būti iš anksto kepti, galite jį išsiųsti į mišinį žaliavos forma, visa tai priklauso nuo to, kaip jums patinka. Alyvos pridedamas paskutinis, ir visi kartu protushivaetsya 15 minučių Paruošta Barshchou degalų gali pabarstyti žolelėmis. Gautas karštas mišinys supilamas per stiklainius. Prieš tai jie turi būti kruopščiai išvalyti ir sterilizuoti karštu garu, o metaliniai dangteliai yra išvirti. Bankai paliekami visiškai atvėsti, o po to išvalyti vėsioje vietoje.
Padažas borštų iš burokėlių ir kopūstų
Jei pridedate baltų kopūstų prie boršio,tada galite jį naudoti degalinėje. Pagrindinės sudedamosios dalys išlieka tokios pačios kaip ankstesniame recepte, taip pat pora didelių kopūstų galvijų. Visos daržovės plaunamos ir išvalomos, pomidorai ir svogūnai išpjautomi nedaug, morkos ir runkeliai trina, kopūstai. Pirmiausia pomidorai virti, tada visi daržovės sumaišomi, aliejus, actas, cukrus ir druska. Visą ingredientą paruoškite valandą, tada pabarstykite petražolėmis ar krapais. Karštas padažas yra išdėstytas ant skardinių, uždarytų dangteliais, apvyniotas rankšluosčiu, kol visiškai atšaldomas.
Burgoso deguonies be acto receptas
Jei nenorite naudoti actorūgštis jūsų induose, tada pabandykite šį receptą. Paimame 3 kg pomidorų, runkelių, paprikų, 2 kg - morkų ir svogūnų. Porą stiklių aliejaus, 350 g cukraus, penki šaukštai druskos. Taip pat turime česnako, karsto pipirų, žalumynų. Mano pomidorai, nulupti, eikime per mėsmalę, virkite juos kartu su sviestu, druska ir cukrumi. Šiuo metu išpjaukite tris daržoves. Įdėkite juos į keptuvę, sumaišykite viską ir paruoškite dar 15 minučių. Paskutiniame etape pridėkite česnaką ir pipirus. Užpildykite vietą sterilizuotuose bankuose, pasukite ir apvyniokite. Po aušinimo jie gali būti valomi šaltai. Jei barščio degalų actui bus rūgštingumas, tada paskutinis mišinys bus šiek tiek saldesnis. Jis gali būti naudojamas ne tik sriubai, bet ir žiemos salotoms.
Kaip naudoti barščio padažą
Naudokite paruoštus boršto padažas yra labaipaprasčiausiai. Norėdami pradėti rengti sultinį, tada mišinys paėmė iš šaldytuvo, įpilkite peršokti į reikiamą kiekį ir užpildyti sultinį. Klyatim tai visa tai keletą minučių, paskutiniame etape galite pridėti iš anksto virtos mėsos. Ši sriuba bus lengvesnė ir, atitinkamai, naudinga sveikatai.
