Ką galite gaminti iš cukinijos žiemai - nuotraukų receptus ruošinių
Kiekviena vyresnieji žino, kad vasaros ruošiniaipuiki pagalba šaltojo sezono metu, kai nėra vitaminų, o daržovės ir vaisiai laikomi labai brangūs. Marinatai, marinatai, karšti užkandžiai ir daržovių salotos yra maloniai rodomi ant stalo kaip šalutiniai patiekalai.
Cukinijos sezonas ateina, už mažus pinigusgalite nusipirkti puikių prinokusių šviežių daržovių. Tai kelia pagrįstą klausimą: kas gali būti paruošti iš cukinijos, nes norite patiekalas buvo ne tik skanus, bet ir naudingas.
Mes pasirinkome jums originaliausią irPaprasti receptai ruošiniams nuo cukinijų žiemai. Lieka tik pasirinkti. Norint išsaugoti daržoves natūralia forma, jie gali būti užšaldyti. Procesas nėra daug darbo jėgos, bet jūs visada galite gauti cukinijos iš šaldiklio ir sukurti patiekalų pagal savo skonį. Tradicinis būdas - skirtingi saulėlydžiai.
Lecho cukinijų
Mes pradėsime nuo visų mylimų lecho. Puikiai tinka patiekalams iš mėsos ir bulvių. 1,5 kg cukinijos jums reikės 6 saldžiųjų paprikų ir tokio pat svogūnų skaičiaus, ne mažiau kaip kilogramo pomidorų. Norėdami užpildyti, paruoškite nebaigtą stiklinę augalinio aliejaus, kiek cukraus, 2 šaukštai. šaukštus druskos ir pusę stiklinės 9% acto.
Po to visi daržovės buvo gerai nuplautiir sausas, pradeda pjauti juos pipirais ir cukinijų - julienne, svogūnai - pusė žiedai, pomidorai - faršą. Be to, parengti marinatą, dėl kurių ji turi Sumaišykite visus ingredientus ir Užvirkite. Paeiliui pridedant prie daržovių mišinio, pradėti su cukinija, tada svogūnai, paprikos ir pomidorų. Kiekvieną daržovių išvirkite minučių 5. Po letcho yra pasirengusi, ji gali būti paskirstytas ant švaraus stiklainį ir uždarykite dangtį.
Cukinukų salotos
Dėl cukinijos žiemos galite paruošti aštrųsalotos, žmonėse vis dar vadinama tesšinų kalba. Be 2 kg. cukinijos reikės kilogramo pomidorų, keletą saldžiųjų pipirų, keletą česnakų galvų, karčiųjų pipirų, taip pat stiklinę augalinio aliejaus, kiek cukraus, 2 šaukštai. šaukštai druskos ir 2 arbatiniai šaukštai acto. Pirmiausia, išvalome nuo skiltelės skvošą ir supjaustykite siauromis ir ilgomis juostomis.
Būtent dėl šių išorinių panašumų suliežuvio salotos ir gavo savo pavadinimą. Pomidorai ir pipirai supjaustomi per mėsmalius, supjaustyti česnaką. Į daržovių mišinį įpilkite cukraus, druskos, aliejaus ir acto. Likutis įdėti jį į ugnį ir užvirinti, tada įpilkite cukinijos. Dabar kepame salotas 40 minučių. Pasibaigus reikiamam laikui, išimkite indą nuo plokštelės ir išdėstykite savo karštą turinį bankuose. Mes suvyniokite dangčius, apvyniokite juos ir palikite jiems atvėsti.
Cukinijos užkukti vaisiai
Pabandykime padaryti iš šio naudingos daržovėssaldus patiekalas. 1 kg. cukinijos nulupama ir supjaustoma smulkiais gabalėliais, juos įdedame į keptuvę ir užpilkite 200 gr. cukrus. Mes paliekame naktį. Ryte išleiskite sultis ir sumaišykite su citrina, susmulkinta maišytuve arba mėsmaliu. Įpilkite 4 šaukštai. šaukštai medaus ir šilto. Po to, kai sirupas verda, kepkite keletą minučių. Išimkite iš ugnies, filtruokite, pridėkite cukinijų skiltelių. Dabar mūsų prieskonintus vaisius džiovinti orkaitėje.
Autorius: Katerina Sergeenko
