2012 m. Šokti užkandžiai, receptas su nuotrauka

Užkandžiai nustato nuotaiką visiems šventiniamsšventė. Šiandien mes surinkome už jus įdomiausius ir naujus užkandžių receptus, kad galėtumėte maloniai prašyti savo artimuosiu pasimėgauti naujais 2015 metais.

Tradiciniai užkandžiai 2015 m. Naujiesiems metams

Persijos įlankos rutuliai

Jūs galite gaminti įprastą šalčio naują būdą. Norėdami tai padaryti, jums reikės:

• Vištienos krūtinė - 1 vnt.


• Vištienos kojos - 2 vnt.


• Salierų šaknis - 2 šaukštai. l


• Morkos - 1 vnt.


• Svogūnai - 1 vnt.


• Įlanka lapai


• Druska, pipirai


• Želatina - 30 gr.


• Krapai


• Česnakai - 4 denticles

Pasirengimas:

1. Skalaukite vištieną ir padėkite į puodą. Įpilkite du litrus vandens ir sudėkite į ugnį.


2. Daržovės, nulupti, supjaustyti dideliais gabalais ir kepti keletą minučių keramikos keptuvėje be aliejaus.


3. Nuimkite putojimą iš sultinio, pridėkite į jį skrudintų daržovių ir virkite apie valandą. Prieš kelias minutes, kol paruošta, pridėkite prieskonių.


4. Kai sultys yra paruoštas, pašalinkite iš jo mėsą, ištempkite. Želatina praskiedžiama stikliniu šalto vandens, įpilama į želė ir lengvai kaitinama iki ištirpinto želatino. Pridėti supjaustytą krapą.


5. Užpilkite želė per mažas apvalias puodelius kavos, pridėkite supjaustytos mėsos ir padėkite viską į šaldytuvą.


6. Prieš patiekdami, pasukite puodelius didelėje plokštelėje, uždėkite juos karštu rankšluosčiu ir palaukite dvi minutes. Taigi medūzos lengvai išvalo patiekalus. Papuoškite žaliuzėmis ir pasimėgaukite svečiais.

Šalti užkandžiai

Sumuštiniai "rusų"

Ingredientai:

• Prancūzijos garstyčios - 125 g.


• Šviežios petražolės


• Citrininė žievelė - 1 arbatinis šaukštelis


• Ruginė duona "Borodino" - 8 vienetai


• Alyvuogių aliejus


• Kumpis - 250 gr.


• Salotos lapai


• Sūris - 125 g.

Pasirengimas:

1. Mes paruošiame sumuštiniams skirtą padažą: puodelyje maišame alyvuogių aliejų, citrinų dervą ir garstyčias.


2. Padaže padažyti keturi duonos gabalėliai, įdėti kumpio, salotų lapų ir sūrio viršuje. Uždenkite antrą duonos gabalėlį.

Silkė su kepta bulve

Jums reikės:

• Silkių silkių filė - 150 g.


• Kreminiai krienai - 250 g.


• Vienkartinės bulvės - 4 vnt.


• Virti burokėliai - 1 vnt.


• Raudonieji svogūnai - 1 vnt.


• Aplinkosauga


• Skrudintos duonos gabalėliai

Pasirengimas:

1. Supjaustykite duoną mažuose trikampiuose ir išdžiovinkite orkaitėje.


2. Supjaustykite filė lygiomis dalimis, bulves sušluostykite ir supjaustykite į ratus, kepkite jas per kelias minutes per didelį ugnį.


3. Mėsą paruošime iš krienų: mes einame per maišytuvo runkelius, pridedame krienus.


4. Ant valgomojo patiekiame duonos skrebučius, viršuje įdedame bulves, muilas ir silkių filėles. Papuoškime plonais svogūnų žiedais ir padėkite ant stalo.

Neįprastų Naujųjų metų išeiginių užkandžių

Džiovintų abrikosų ir sūrio užkandis

Ingredientai:

• Bet koks sūris su pelėsiu


• Dideli džiovinti abrikosai


• Migdolai

Pasirengimas:

1. Dešimt minučių mirkykite džiovintus vaisius karštu vandeniu (galite vartoti alkoholį).


2. Supjaustykite sūrį į mažas plokšteles arba mažus kubelius.


3. Į viršų džiovinti abrikosai, sūris ir migdolai.