Viduržemio jūros dieta

Viduržemio jūros dieta nėra būdas "prarasti dešimt kilogramų per tris dienas", tai labiau tikėtina tipiška Viduržemio jūros regiono maisto sistema. Terminas "Viduržemio jūros dieta" buvo sukurtas Margaret ir Anselom raktas į 20-ojo amžiaus viduryje.

Viduržemio jūros regionas yra mažiausiai 16 Viduržemio jūros. Žinoma, kiekviena šalis turi savo maisto tradicijas dėl kultūrų ir religijų skirtumo, tačiau taip pat yra bendrosios charakteristikos, kuriomis grindžiama Viduržemio jūros dieta.

• 
  Viduržemio jūros šalyse maisto produktai yra aktyviai naudojami vaisių, daržovių, bulvių, riešutų, sėklų, pupelių, duonos ir javų.
• 
  Tarp augalinio aliejaus almių priklauso aliejus: jis naudojamas maisto kepimui, kaip salotų ir kitų patiekalų padažas.
• 
  Žuvis ir mėsa valgomi vidutiniškai. Sunki mėsa (ėriena, jautiena, kiauliena) vartojama gana retai, bet reguliariai. Paukštis ir kiaušiniai valgomi daug dažniau, bet nebūtinai kasdien.
• 
  Dažnai valgykite mažai riebalų jogurtus ir sūrius, tokius kaip feta arba mozzarella.
• 
  Dideliais kiekiais valgykite šviežias daržoves ir vaisius, žalias.
• 
  Kartu su maistu vidutinio sunkumo, vartojamas vynas (išskyrus musulmoniškas šalis).
• 
  Saldainiai kiekvieną dieną nevalgomi.

Dieninis racionas paskirstomas taip::

• 
  angliavandeniai - 60% (duona, daržovės, vaisiai, makaronai)
• 
  riebalai - 30% (daugiausia alyvuogių aliejus)
• 
  baltymai - 10% (žuvis, mėsa, ankštiniai)

Be to, reiškia Viduržemio jūros regiono dietą aktyvus gyvenimo būdas.

Dažnai Viduržemio jūros dieta pateikiama kaip piramidė, rodanti maisto produktų pasiskirstymą, atsižvelgiant į jų vartojimo dažnumą. Piramidės bazė yra duona, makaronaiproduktai, grūdai ir bulvės, taip pat vaisiai, daržovės, pupelės ir riešutai, alyvuogių aliejus, jogurtai ir sūriai. Šie maisto produktai gali būti valgomi kasdien. Antrasis "piramidės" lygis yra maistas, kuris valgomas vidutiniškai kartą per savaitę: žuvis, paukštiena, kiaušiniai ir saldumynai. Piramidės viršuje yra raudona mėsa, kuri valgoma rečiau nei kartą per savaitę (maždaug kartą per mėnesį).

Viduržemio jūros dieta - viena iš labiausiai paradoksalių. Nepaisant to, kad gyventojų dienos racionasViduržemio jūros regione yra daug riebalų, todėl sumažėja širdies ir kraujagyslių ligų ir perteklinio svorio pavojus. Taip yra dėl to, kad riebalai patenka į kūną daugiausia iš alyvuogių aliejaus, o dietą daugiausia sudaro javai, švieži vaisiai ir daržovės.

Viduržemio jūros dieta gali įsitvirtinti mūsų platumoje. Visi produktai, kurie yra įprasti Viduržemio jūros regiono gyventojams, yra visiškai įmanomi ir mes. Jei jus domina Viduržemio jūros dieta, turėtumėte atlikti tokius dienos dietos pakeitimus:

• 
  Pakeisk saulėgrąžą, grietinėlę ir kitus aliejus, kuriuos naudojate virti, su alyvuogių aliejumi.
• 
  
  Įtraukite į savo mitybą kuo daugiau šviežių daržovių: jie yra labai naudingi organizmui, tačiau jose yra nedaug kalorijų.
• 
  
  Kaip baltymų šaltiniai vartoja žuvį ir naminius paukščius. Žuvyse, be baltymų, taip pat yra būtinų riebiųjų rūgščių. Bet nesimaudykite žuvies ar naminių paukščių.
• 
  
  Sumažinti sunkios mėsos (jautienos, ėrienos, kiaulienos) suvartojimą labai retai, bet visiškai ją pašalinti iš savo dietos taip pat nėra verta.
• 
  
  Nepamirškite apie ankštinius ir riešutus: jie yra daug baltymų.
• 
  
  Vietoj saldumynų valgykite šviežių vaisių desertui. Tačiau kartą per savaitę galite pajusti save pyraga ar tortą.
• 
  
  Iš pieno produktų pirmenybė teikiama mažai riebiems jogurtuose ir sūriams, tokiems kaip brynza, feta, mozzarella, adygė ir kt. Jie turi valgyti kiekvieną dieną.
• 
  
  Gerkite bent šešis stiklines vandens per dieną. Galite gerti iki dviejų stiklinių raudono vyno per dieną, nebent turite kontraindikacijų.

Viduržemio jūros dieta yra puikus sveikos dietos pavyzdys. Išbandykite - staiga jums tinka?