"New Years 2015" mėsos patiekalai, receptas su nuotrauka

Kiaulienos kepsnys vynuje, skanus receptas

Būtini ingredientai:

• 
  kiaulienos kepsniai - 6 vnt


• 
  sausas vynas - 1 butelis (0,75 litro)


• 
  svogūnas - 1 vnt.


• 
  alyvuogių aliejus


• 
  druska, prieskoniai - pagal skonį

Paruošimo būdas:

1. 
   Kiaulienos gabaliukas, druska, pipirai. Lemputė supjaustoma į žiedus, o mėsą pertvarkome.


2. 
   Įpilkite kepsnius vynu, palikite porą valandų marinuoti.


3. 
   Gerai iškepkite keptuvę ant didelės šilumos. Mėsą galima šiek tiek išpjauti popieriniu rankšluosčiu iš perteklinio marinato.


4. 
   Keptuvė su aliejumi - labai mažai.


5. 
   Lauko kepimui laikas priklauso nuo to, kiek stori kepsniai yra ir kiek jums patiks kepta mėsa.

Garnyrai puikus keptos bulvės su žolelių - Dabar tiesiog malonu iš magijos skonį kepsnius!

Veršiena, kepta kreminėje padaže su bulvėmis, receptas su nuotrauka

Būtini ingredientai:

• 
  veršiena virta - 600 g


• 
  bulvės - 6-7 vienetai


• 
  lydytas taukai - 1 valgomasis šaukštas. l


• 
  augalinis aliejus


• 
  grietinėlės padažas - 2 šaukštai


• 
  duonos trupiniai

Paruošimo būdas:

1. 
   Paruoštą veršieną reikia džiovinti. Tada supjaustykite jį į ne per didelius gabalėlius.


2. 
   Kepimo riebalai su aliejumi ir pabarstykite džiūvėsėliais. Mes įdėjome veršienos ten.


3. 
   Geriau bulves supjaustyti gabalais ir kepti orkaitėje. Ši bulvė taip pat yra suformuota, už tešlą.


4. 
   Užpildykite visą kreminį padažą.


5. 
   Į viršų skardine ir kepiniais, galite pasiimti tarkuotą sūrį - pagal savo skonį.


6. 
   Kepename veršieną įkaitintoje orkaitėje maždaug 20 minučių 250 laipsnių kampu.


7. 
   Kreminės kepimo padažas gali tai padaryti -Skrudinkite miltų šaukštą sausoje keptuvėje, kol ji pradeda gildyti, tada pridėkite šaukštą sviesto, sumaišykite ir po poros minučių supilkite stiklinę grietinėlės - geriau nei dvidešimt procentų. Norėdami skonį, pridėti druskos ir pipirų, pagrindinis dalykas yra nuolat maišyti padažą, kad gabalai nepasikartos.

Tarnyboje šventinis stalas yra patoguforma, kuri kepta, todėl geriau pasirinkti stiklą arba gražią keraminę formą. Papuoškite patiekalą gali būti žolės ir citrinų skiltelės. Iš tokio mėsos patiekalo tiesiog neįmanoma atsisakyti!

Kiaulienos ritinys su sūriu, paprastas receptas

Būtini ingredientai:

• 
  kiauliena - 500 g


• 
  pienas - 50 g


• 
  svogūnas - 1 vnt.


• 
  sūris - 100 g


• 
  kiaušinis - 2 vnt


• 
  morkos - 1 vnt


• 
  balta duona - 2 vnt


• 
  Sviestas - 100 g


• 
  druska, pipirai


• 
  žalumynai

Paruošimo būdas:

1. 
   Smulkiai supjaustykite svogūnais, sumaišykite pieną baltos duonos gabalėliais. Morkos turi būti tarkuotos ant smulkių grotelių.


2. 
   Mes per kiaulieną gabename mėsmaliu, įpilame svogūnų, morkų ir duonos, vėl praleiskite.


3. 
   Paruoštą maltą mėsą reikia įpilti ir pipiruoti. Čia pridedami du kiaušiniai, kruopščiai sumaišomas ir suplakamas sluoksnis.


4. 
   Viduryje mes platiname tarkuotą sūrį. Dabar pasukite masę į ritinį - patogumui galite naudoti maisto plėvelę.


5. 
   Tepkite sviesto indą, švelniai uždėkite ant jo ruloną ir padėkite į šildomą orkaitę.


6. 
   Kepkite maždaug pusvalandį 210 laipsnių temperatūroje.


7. 
   Aušinama ruletė kruopščiai supjaustoma gabaliukais, dekoruota žalumynais - viskas yra pasirengusi tarnauti!

Visi šie mėsos patiekalai Naujiesiems Metams, kaip to neįmanoma - svečiai bus patenkinti, o jų paruošimas nepadės daug laiko ir pastangų.