Naudingi patarimai, atsakymai į klausimus
Receptai

Mėsa su ananasais saldžiarūgščiame padaže



mėsa su ananasais



Neseniai mano vyras paėmė mane į vakarienę restorane. Aš rengiuosi, švelniai tariant, taip taip, taip, mano geriau pusė nori valgyti kavinėse ar restoranuose, taip išlaisvinant save nuo to, kad praryti maistą nevalgoma, o aš - iš vertimų produkto ir gaišti laiko. Restorane mes užsisakėme skanų patiekalą - mėsa su ananasais saldžiųjų rūgščiųjų padažu. Be to, man patiko tiek, kad nusprendžiau pakartoti šį šedevrą. Tai kainavo man garsiai ir ilgai dygstanti virtuvėje, ašaros, sulaužytos ir sudegintos indai, raminantis apsipirkimas ir išvykimas prarastą viltį savo vyrui savo motinai. Tačiau, nepaisant to, nepaliaujant visų priešų, visų pirma, mano tėvelio, pavyko! Degustacijoje buvo draugas - neprilygstamas virėjas, alkanas vyras ir saldžiarūgštis, kaip padažas, teisės motina. Verdiktas buvo vieningas - mėsa pasirodė puiki, sultinga, kepta ir labai skanu. Dabar tai yra vienas iš mano mėgstamiausių patiekalų. Noriu, aš pasidalinsiu recepte?







Mėsa su ananasais saldžiarūgščiame padaže



Būtini ingredientai:




  • Kiauliena - 0,5 kg


  • 1 vištienos kiaušinio trynys


  • Saldieji pipirai - 2 vnt


  • Ananasų konservai - 4-5 žiedai


  • Actas - 2 šaukštai. l


  • Kečupas - 2 šaukštai. l


  • Pusė svogūnėlių


  • Citrina - 1 vnt.


  • Sojų padažas - 2 šaukštai. l


  • Cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l



kiaulienos lėkštė



Paruošimo būdas:




  1. Mes mušti mėsą.


  2. Supjaustykite smulkiais gabalėliais ir padėkite į dubenį.


  3. Padarykite marinatą: sumaišykite sojos padažą, kiaušinių trynį ir citrina.


  4. Mėsa sumaišoma su marinatu ir marinatu 30 minučių.


  5. Paprikos, svogūnus ir ananasus supjaustykite smulkiais gabalėliais.


  6. Mes imame mėsą, sujunkite marinatą ir kepkite.


  7. Skleiskite mėsą ant servetėlės, kad absorbuotų perteklinį aliejų.


  8. Skrudinkite svogūną iki aukso, įpilkite pipirus, tada ananasą.


  9. Į keptas daržoves supilkite šaukštą sojos padažo, kečupo, acto ir cukraus ir kepkite visas kartu.


  10. Į gautą mišinį įpilkite mėsos ir sumaišykite.




Kaip šalutinį patiekalą, yra tinkami ryžiai arba kinų makaronai. Mėsa pasirodo skonio saldus, bet labai lengvas dėl marinato sąskaita.



Ir šis receptas, įkvėptas mano eksperimentų, buvo įvaldęs mano vyras, kuris mėgsta rytietišką virtuvę, o dabar tai jo vainiko šventinis patiekalas.



paruoštas indas



Mėsa su saldžiarūgščiu padažu su daržovėmis ir grybais



Būtini ingredientai:




  • Kiauliena - 0,5 kg


  • Svogūnai - 1 vnt.


  • Morkos - 1 vnt


  • Česnakai - 2 dantys


  • Bulgarijos pipirai - 1 vnt.


  • Čili pipirai - 1 vnt.


  • Krakmolas - 1 šaukštelis.


  • Actas -1 šaukštai. l


  • Žirniai - 5 vnt


  • Skrudintos pupelės - 5 vnt


  • Imbieras - 1 valgomasis šaukštas. l


  • Cinamona - ½ šaukštelio.


  • Ananasų konservai - 2 žiedai


  • Švieži grybai - 5 g


  • Bulvių vištiena - 125 ml


  • Salierai - 1 kotelis


  • Sojų padažas - 3 šaukštai. l


  • Druska, pipirai - pagal skonį


  • Augalinis aliejus - 3 šaukštai. l


  • Rudasis cukrus - 3 šaukštai. l



Paruošimo būdas:




  1. Mes šiaudais pjaustome morkas, pupeles, žirnius, pipirus ir ananasus.


  2. Mes supjaustome salierų pluoštus


  3. Mes trinaime nedidelę imbiero patiekalą.


  4. Sumažėjome svogūnus ir smulkius česnako gabalėlius su puslankiais.


  5. Grybo dangtelį supjaustome gabalais.


  6. Mes supjaustėme mėsą juostelėmis.


  7. Uždenkite ugnį ir užvirkite seleną, virkite ją maždaug minutę. Ištraukite ir supilkite šaltu vandeniu.


  8. Tuo pačiu būdu virkite morkas ir žirnius.


  9. Skrudinkite mėsą, padėkite ją į atskirą indą.


  10. Kepti toje pačioje aliejaus, kuri buvo kepta mėsa, morkos, salierai, imbieras ir čili.


  11. Pridėti ananasų, grybus ir paprikos.


  12. Į daržoves įdarykite kiaulieną, sumaišykite viską ir palikite nedidelį ugnį.


  13. Padaryti padažu: sumaišykite sojų padažą, actą ir cukrų.


  14. Padažu padažu mėsa su daržovėmis.


  15. Sūdytą krakmolą užpilame į sultinį ir supilkite jį į keptuvę.


  16. Sumaišykite viską ir laikykite ugnį tol, kol padažas visiškai susitraukia.


  17. Pipirai ir druskos pagal skonį.



Virkite kartu, virtuvė sujungia!



mėsa su daržovėmis

Skaityti daugiau:
Komentarai 0