Blyneliai jogurtu
Atsižvelgdama žaisdami linksmų žaidimų "Shrovetide", verta atsigaivinti. Plonieji ir skanūs kefyro blynai - ko jums reikia šiuose šventėse! "Blynelių taryba" padalija blynus į "Shrovetide".Blyneliai jogurtu
Norėdami iškepti tokius blynus, mums reikia:
- 1 valgomasis šaukštas kefyras
1 valgomasis šaukštas miltai
1 valgomasis šaukštas verdantis vanduo
2 kiaušiniai
2-3 šaukštus augalinis aliejus
1 valgomasis šaukštas cukrus
0,5 šaukštelio druska
soda ant peilio galo
Vakuuminkite kiaušinius, kol pasirodys šviesos putos. Įpilkite druskos, užpilkite verdančiu vandeniu ir toliau šypinkite. Po to mes į kiaušinių mišinį supilame stiklinį jogurto. Sift miltus, sumaišykite su soda ir palaipsniui į šaukštą pridedame kiaušinių kefyro mišinį. Kruopščiai sumaišykite tešlą, kad būtų išvengta gabalėlių susidarymo. Galų gale į tešlą įpilkite cukraus ir augalinio aliejaus. Kepkite keptukais keptuvėje iš abiejų pusių į auksinį atspalvį.
Ir dar vienas kefyro blynelių receptas iš tokių ingredientų:
- 3 šaukštai kefyras
2 šaukštai miltai
2 kiaušiniai
1 valgomasis šaukštas cukrus
0,5 šaukštelio druska
kepimo aliejus kepimui
Mes sulaužome kiaušinius ir atskirtus baltymus iš trynų. Sumaišykite trynius su druska ir cukrumi ir į juos įpilkite 2 puodelius jogurto, nuolat maišydami. Porcijos užmiega kiaušiniuose su jogurto miltais, kad tešlą be gabalėlių. Kiaušinių baltymus sumaišykite į putas. Gautoje tešloje įpilkite likusio stiklo jogurto ir įdiekite kiaušinių baltymus. Iškepkite blynus augaliniame aliejuje ant šildomos keptuvės.
Linksmas ir linksmas karnavalas!
