Skanūs pyragai su svogūnais ir kiaušiniais

Pyragaičių su svogūnais ir kiaušiniais receptas

Savo būdu paruoškite skanius pyragus su svogūnais ir kiaušiniais - ir jūs nesigailėsite! Laikykis proporcijų, kaip ir recepte, ir jums pavyks. Šiek tiek laiko, jūsų pastangos - ir viskas yra pasirengusi!

Būtini ingredientai:

• 
  pieno 0,5 litro


• 
  Mielės greitai - 10 g


• 
  aukščiausios rūšies kviečių miltai - 1 kg


• 
  sviestas - 100 g


• 
  cukrus - 3 šaukštai. l


• 
  kiaušiniai - 15 vienetų


• 
  žalia svogūnai - 200 g


• 
  alyvuogių aliejus - 3 šaukštai. l


• 
  druska


• 
  augalinis aliejus

Paruošimo būdas:

1. 
   Virkite 14 kietų virtų kiaušinių gabalėlių ir palikite vieną žaliavą.


2. 
   Sviestą supjaustykite kubeliais ir įdėkite į mažąpajėgumas. Lydykite ant viryklės, o ne išvirkite. Supilkite pieną, įpilkite cukraus, mielių ir pridėkite. Kelis kartus perjunkite miltus ir supilkite į ingredientus.


3. 
   Dabar sumaišykite tešlą. Tai turėtų pasirodyti minkšta ir sultinga. Įdėkite tamsioje, šiltoje vietoje.


4. 
   Toliau mes kreipiamės prie pildymo paruošimo. Nuplaukite svogūną ir nulupkite peiliuku. Kiaušiniai supjaustyti smulkiais gabalėliais. Prijunkite svogūnus ir kiaušinius, pridėkite alyvuogių aliejaus, druskos ir kruopščiai išmaišykite.


5. 
   Paruoškite pjaustymo lentą, pabarstykite miltaisir įdėti tešlą ten. Padalinkite jį lygiomis dalimis ir supuokite kiekvieną su ritinėliais. Apskritimo viduryje užpildykite ir tešlą sudėkite. Jūs galite duoti pyragai bet kokia forma: valtys, apvalios, vokeliai ir tt Viskas priklauso nuo jūsų troškimo.


6. 
   Trace didelį kiekį augalinio aliejaus ir skleisti pyragus. Palikite infuzuoti 25 minutes.


7. 
   Nupjaukite kiaušinį ir riebalų juosteles.


8. 
   Padėkite kepimo skardą į pašildytą orkaitę iki 200 laipsnių. Kepkite maždaug 30 minučių.

Patiekite paruoštus pyragus su pienu, ryazhenka arba grietine. Malonus linksmas.

Ši tešla tinka pyragams su bet kokiu įdaru: žuvimi, daržovėmis ar mėsa.

Patarimai

Keletas patarimų šeimininkėms:

• 
  padaryti žalią svogūną minkštesnę ir sultingą,iš anksto kepkite jį aliejuje keptuvėje. Galite naudoti sviestą. Negalima kepti per ilgai, būtina nusilenkti tik gera Garuose;


• 
  užpildyti daugiau kvepiančių, pridėti šiek tiek krapų;


• 
  iš tešlos nebūtina kepti pyragų, galima paruošti visą pyragą su kiaušinių svogūnais;


• 
  žalią svogūną galima pakeisti porais;


• 
  riebalų pyragai su kiaušiniais patogiai su mėsos teptuku arba marlės gabalu;


• 
  pyragus galima kepti ir keptuvėje. Mes siūlome šį receptą: praskieskite 25 g mielių šiltame vandenyje, įpilkite 3 puodelius miltų, druskos ir minkykite tešlą. Palikite apytiksliai valandą. Trys virti kiaušiniai supjaustyti ir derinti su supjaustytais krapais ir žaliaisiais svogūnais. Įpilkite šiek tiek varškės ir sūrio. Dabar padalinkite tešlą į gabalus ir tęskite prie pyragų formavimo. Kepti ant karsto daržovių aliejaus iš abiejų pusių iki aukso rudos;


• 
  eikite į kepimą po to, kai visi vartojate pyragas. Jei vienu metu du du dalykus, pyragai gali sudegti;


• 
  kepkite tik rafinuotą aliejų. Namuose nešvarus užkimšęs pagrindinį patiekalo skonį.

Daugelis žmonių mano, kad mielių tešlos gamyba yra labai sudėtinga. Tiesą sakant, tai nėra taip varginantis dalykas. Išbandykite receptą, skirtą pyragams su svogūnais ir kiaušiniais, jūs tikrai patiksite!