Pušies su grybais

Koks yra pagrindinis pyragas: tešla ar įdaras? Tai galima ginčyti ilgą laiką, nes ne labai skanu tešla sugadina visą pyragų skonį, o be puikaus įdaro, gausite paprastų bandelių. Todėl ruošdami pyragai su grybais, galite naudoti siūlomą tešlą arba savo.

Kepti pyragai su grybais

Pyragai su grybais jums reikės:

• 3 puodeliai miltų


• 100 g sviesto


• 1 kiaušinis


• 3/4 puodelio pieno


• 2 šaukštus džiovintų mielių


• 3 šaukštus cukraus


• 500 g grybų


• 1-2 svogūnai


• druska


• grietinė


• sviestas

Pradėkime nuo tešlos gaminimo. Norėdami tai padaryti, pridėkite šilto pieno kelis šaukštus miltų, mielių ir cukraus šaukštą. Išmaišykite viską ir palaukite pusę valandos po dangteliu.

Dabar galite pridėti sumaišytą kreminęsviestas, 2 šaukštai cukraus, kiaušinio ir miltų. Gerai sumaišykite. Tešla turi būti minkšta ir neliesta rankomis. Įdėkite jį į dubenį, uždenkite rankšluosčiu ir palikite tešlą, kad ją gautumėte.

Šiuo metu galite paruošti užpildąpyragai. Nulupkite ir smulkiai pjaustykite svogūnus. Skrudinkite jį nedideliu kiekiu sviesto. Smulkiai supjaustytus grybus pridėkite prie svogūnų ir toliau kepkite viską iki aukso rudos. Į pildymą buvo labai skanu, prie grybų pridėti grietinę ir druską. Gerai sumaišykite ir pašalinkite iš šilumos. Leiskite grybams atvėsti.

Tešla, kuri tuo metu jau buvopadalinti į smulkius gabalėlius. Dabar galite padaryti pyragai. Padažus reikia įdėti į plautą lentą su siūlu ir palikti 40 minučių. Dabar galite jas kepti augaliniame aliejuje prieš suformuojant plutais.

Bulvių pyragus su grybais

Jei norite, kad kepti pyragai su grybais, tada mes siūlome Jums šį receptą. Bandymui jums reikės:

• 1 kg bulvių
</ li>

• 3 kiaušiniai


• 4 šaukštai grietine


• 4 šaukštus miltų


• 50 g augalinio aliejaus


• druska

Už pildymas:

• švieži grybai


• 2 svogūnai


• 100 g baltos duonos


• 2 šaukštai augalinio aliejaus


• petražolės, druska, pipirai

Tam užpilti pyragai su grybaisreceptas, bulvių virkite vienodais. Leisk jam atvėsti, nulupti ir praeiti per mėsmalę. Įdėkite kiaušinių, grietinės, miltų, druskos ir augalinio aliejaus. Mėsa bulvių tešlą.

Norėdami užpilti pyragai, virkitegrybai iki virti. Duonos granulė piene. Smulkiai pjaustykite svogūną ir kepkite augaliniu aliejumi. Grybai, duona ir svogūnai turi būti supjaustyti per mėsmalę, gerai sumaišyti su maltais juodaisiais pipirais ir petražolėmis.

Ruošiame pyragai. Supjaustykite tešlą dviem gabalėliais, kiekvieną kartą sudėkite į ilgą 7-10 cm pločio juostelę. Vienoje juostelėje paruoštą užpildą įdėkite mažais rutuliais 3 cm atstumu vienas nuo kito. Įdėkite antrą tešlos juostelę viršuje. Iškirpkite susidariusią juostelę peiliu ir sudėkite pintines.

Įdėkite juos ant kepimo skardos, aliejaus su kiaušiniu ir kepkite orkaitėje, kol virti.

Malonu apeiti!