Naudingi patarimai, atsakymai į klausimus
Receptai

Runkelių moliūgas žiemai. Receptai su džemos nuotrauka iš moliūgų. Kaip išdžiovinti ir užšaldyti moliūgų





Moliūgų yra naudingų medžiagų sandėlis. Šį daržovių šviežią formą galima laikyti beveik visą žiemą. Norėdami tai padaryti, jums reikia pasirinkti sausą ir pakankamai vėsą kambarį, kitaip moliūgas pradės pūsti ir pablogėti. Tai geriausia laikyti sausame rūsyje arba namuose nešildomame kambaryje. Bet ne visi gali suteikti idealias sąlygas jo saugumui šviežiai. Jei neturite tinkamų laikymo sąlygų, galite perdirbti daržoves. Apie receptas derlių moliūgų žiemai ir bus aptariami mūsų straipsnyje. Jūs sužinosite, kaip užšaldyti, išdžiovinti moliūgą ir kaip iš jo gaminti skanų uogieną su citrinomis.








Kaip užšaldyti moliūgų žiemai, receptas



Ar galima užšaldyti moliūgą? Kodėl ne? Žiemą sušaldytas produktas gali būti naudojamas pirmuosiuose kursuose (pavyzdžiui, daržovių ar grietinėlių sriubos), o antroji - rudžūtai, bulvių košės, troškiniai.





Žingsnis po žingsnio instrukcija



Norint įšaldyti saulėtą daržą žiemai, būtina:




  1. atsargiai ją nuplaukite;


  2. supjaustyti į ketvirčius;


  3. žievelės;


  4. supjaustyti smulkiais kubeliais;


  5. sujungti vienu sluoksniu, į plastikinį maišelį ir įdėti į šaldiklį (pageidautina lentynos: greitas šaldymas);


  6. Po pradinio užšalimo, vienetai gali būti sulankstyti kompaktiškiau, taupant erdvę. Taigi, jie "neuždengia" vienoje komoje ir bus visiškai atskirti vienas nuo kito.






Kaip išdžiovinti moliūgą žiemai, receptas



Kitas paprastas ir efektyvus būdas laikyti moliūgų žiemos sezonui yra išdžiovinti arba virti, vadinamąsias žetonus. Veiksmų algoritmas yra panašus į užšalimo receptą.





Žingsnis po žingsnio instrukcija




  1. nuplauk vaisius ir jį nuvalykite;


  2. supjaustyti plonais griežinėliais;


  3. Išdžiovinkite džiovykloje.



Atkreipkite dėmesį: sausas moliūgas rekomenduojamas džiovyklėse ant terpėstemperatūra (apie 50 ° C). Būtina įsitikinti, kad skiltelės nėra tamsios. Jei jie visi patys pradėjo tamsėti, turėtumėte sumažinti džiovinimo temperatūrą. Išdėstykite gaminį viename sluoksnyje, todėl padidės džiovinimo kokybė ir nurodyto proceso laikas sumažės. Norėdami gauti lustai, džiovinimo procesas yra šiek tiek išplėsta, būtina pasiekti, kad sluoksniai būtų trapūs, išjungti džiovyklą ir palikti daržovę, kol ji visiškai atvės.


Dėžutėje rekomenduojama laikyti džiovintą moliūgąMaišeliai ar stikliniai indai po dangteliu patamsintose patalpose. Jei norite pagardinti sriubą iš moliūgų traškučių, jums nereikia jų iš anksto pamerkti, bet norint pridėti prie antrojo kurso, būtina mirkyti.






Moliūgų uogienė su citrina, receptas su nuotrauka




Daugelis mano, kad moliūgai tinka tik kauliams,ekstremaliu atveju - pirmas ar antrasis kursas. Bet košė - tai taip nuobodus! Šviesus saulėtas moliūgas vertas daugiau. Ji gali tapti desertų karaliene. Kaip išlaikyti ziemą moliūgų desertuose? Kokie saldieji rutuliai gali būti pagaminti iš jo? Mes atidarysime receptą, kaip padaryti moliūgų džemą su citrina. Moliūgų uogienės paruošimas užtruks ne ilgiau kaip 20 minučių.





Būtini ingredientai:




  • celiuliozės masė - 1 kg;


  • cukrus - 1 kg;


  • citrina - 1 vnt;


  • kvapas - 1 paketėlis;


  • vanduo - 1 stiklas.




Žingsnis po žingsnio instrukcija




  1. Mine ir supjaustyk daržovę. Daiktų forma ir dydis priklauso nuo asmeninių pageidavimų, galite ją supjaustyti dideliu mastu. Taip pat nuplaukite ir supjaustykite citriną.


  2. Mes grūdami moliūgų ir citrinos. Tai labiausiai patogu padaryti su kombainu. Jei yra noras gauti tobulą džemą, geriau nuvalyti citriną ir tik po to išdžiovinti minkštimą.


  3. Į gautą masę įpilkite stiklinės vandens ir uždėkite ant ugnies.

    Atkreipkite dėmesį! Vandens kiekis reguliuojamas priklausomai nuo sultingumo daržovių. Jei ant pjūvio ant paviršiaus atsirado sulčių lašeliai, reikia pridėti pusę stiklinės vandens.



  4. Gautas mišinys vsypte zheletiruyuschee agentas, cukrus, atnešite visa iki virimo ir virkite apie 3-5 minutes ant mažos ugnies.


  5. Šaukštą uogienę iš moliūgo į sterilizuotas stiklaines ir kamštienos juos. Moliūgų saldumas jus paliks visai žiemai!


Skaityti daugiau:
Komentarai 0