Kaip marinuoti vištieną: receptai su nuotrauka. Kaip kepti vištieną kepti orkaitėje. Vaizdo įrašas.

Kaip skanu maistyti vištieną kepti orkaitėje: skirtingi marinatų receptai su nuotrauka

Pradiniame etape vištiena turi būti paruoštaPikeliavimas, kuris atliekamas pagal vieną principą, neatsižvelgiant į marinato receptą. Vištienos karkasas (arba jo dalys) valomas iš likusių plaukų ir plunksnų, gerai nuplaunamas ir džiovinamas rankšluosčiu.

Svarbus dalykas: Marinuoti mes naudojame stiklinius, plastikinius arba nerūdijančius indus. Aliuminio ar ketaus konteineris nerekomenduojamas, nes šie metalai oksiduojami veikiant druskos ir rūgštimis.

Kodėl marinuoti vištieną? Majonezas, kefyras, medus, pomidorų pasta, grietinėlė, jogurtas - pagrindinis įvairių marinatų sudėtinių dalių sąrašas. Aromatas ir turtingas mėsos skonis suteikia visų rūšių prieskonių, česnako, svogūnų, žalumynų. Ir citrinų sulčių ir acto pridėjimas žymiai pagreitina marinavimo procesą.

Vištiena medaus marinade - kepimo receptas orkaitėje

Marinuoti galite naudoti kaip visumąvištiena ir jos atskiros dalys (kojos ar šlaunys). Dėl to, iš krosnies paruošta mėsa įsigys aukso-ruddy plutos ir skanų truputį saldaus skonio.

Marinade ingredientai:

• 
  sojos padažas - 1 valgomasis šaukštas.


• 
  medus - 1 valgomasis šaukštas.


• 
  garstyčios - 1 valgomasis šaukštas.


• 
  augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.


• 
  česnakai - 2 - 3 denticles


• 
  druska ir prieskoniai - džiovintos žolelės, paprika, pipirų mišinys

Žingsnis po žingsnio instrukcija

1. 
   Medus ir garstyčias supilkite į paruoštą indą.


2. 
   Įpilkite augalinio aliejaus ir sojos padažo, sumaišykite visas sudedamąsias dalis.


3. 
   Padažnėjame vištieną su susmulkinto česnako, druskos ir prieskonių mišiniu - pagal skonį.


4. 
   Paruoštą paukštį dedame dubenyje ir atsargiai paskleidžia marinatą.


5. 
   Dabar uždenkite mėsą dangteliu ir palikite ją šaldytuve 3-4 valandas. Pasibaigus šiam laikui, galite nukreipti vištą į orkaitę ir kepti 180 laipsnių maždaug valandą.

Kaip marinuoti visą vištieną kepinti orkaitėje - su rozmarinu ir citrina

Šis marinatas suteikia gatavą patiekalą aštrų aštrų skonį. Vištienos mėsa, virta rozmarinu ir citrininiu marinatu, laikoma dietine ir idealiai tinka sveiki dietos šalininkams.

Marinade jums reikės:

• 
  vieno citrinos žievelės


• 
  rozmarinas - 20 g


• 
  česnakų galvutė


• 
  augalinis arba alyvuogių aliejus - 5 šaukštai.


• 
  Druska ir pipirų mišinys - pagal skonį

Nurodymai virimui:

1. 
   Druska, pipirai, smulkinti česnakai, citrinų žievelė ir rozmarinas pakaitomis įpilama į alyvą ir gerai sumaišoma. Palikite marinatą 30 minučių.


2. 
   "Marinu" vištiena kepti orkaitėje ir sudaryti traškią traškią plutą ant miltų.

Vištienos su vynuogių sultimis recepto marinatas

Originalus ingredientų derinys suteikia vištienos mėsą skanų aromatą ir subtilus skonį. Ir svarbiausia - tokio vaisių marinato višta paruošta tik pusantros valandos.

Ingredientų sąrašas:

• 
  Vynuogių sultys - 2 puodeliai


• 
  citrinos rūgštis - 0,5 šaukštai.


• 
  gvazdikėliai - 4 vnt.


• 
  pipirai - 5 vnt.


• 
  cukrus - 1 valgomasis šaukštas.


• 
  druska - pagal skonį


• 
  vanduo - 2 puodeliai

Nurodymai virimui:

1. 
   Didelėje talpoje įpilkite vandens ir pridėkite vynuogių sultis, citrinų rūgštį, cukrų, druską ir prieskonius. Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus.


2. 
   Paruošta vištienos karkasas (ar dalys) dedamas į marinatą ir paliekamas šaldytuve 2 - 3 valandas.

Kaip marinuoti vištieną kepimui sūrio marinade

Grietinėlės sūris ir majonezas suteikia vištienos mėsąnepaprastas minkštumas ir kreminis skonis. Ir kokia švelniai "sūrio" skonio paruošta vištiena! Tuo pačiu metu yra visos receptūros sudedamosios dalys, o virimas yra lengvas ir netgi pradedantysis gali virti.

Būtini ingredientai:

• 
  lydytas sūris - 150 g


• 
  majonezas - 2 šaukštai


• 
  medus - 1 šaukštelis.


• 
  sojos padažas - 2 šaukštai.


• 
  muskatas - 0,5 šaukštai.


• 
  Druska ir prieskoniai - pagal skonį

Žingsnis po žingsnio instrukcija

1. 
   Vandens vonioje arba mikrobangų krosnelėje ištirpinkite supjaustytą sūrį - konsistencija turi būti stora.


2. 
   Į lydytą sūrį reikia įdėti skysčio medaus ir smulkiai supjaustyto česnako ir sumaišyti viską. Pridėkite likusius ingredientus - majonezą, sojos padažą ir prieskonius.


3. 
   Vištą įpilkite į gilią talpyklą, o prieš kepdami užvirkite maždaug dvi valandas. Ypač nuostabūs yra vištienos sparneliai sūrio marinade.

Alus marinatas kepimui vištienos orkaitėje

Šis mažai alkoholio gėrimas yra puikuspagrindas paruošti neįprastą vištienos marinatą. Alyvą geriau naudoti ne pasterizuojant, o šviesos juodos spalvos - "gyvas". Mėsa alaus marinade yra minkšta, lydoma burnoje ir labai sultinga.

Marinade ingredientai:

• 
  šviesaus alaus - 250 ml


• 
  augalinis aliejus - 50 ml


• 
  garstyčių dijonas - 50 g


• 
  paprikos milteliai - 1 arbatinis šaukštelis


• 
  lemputė - 1 vnt.


• 
  česnakai - 4 gvazdikėliai


• 
  lauro lapai - 2 vnt.


• 
  Druskos ir pipirų juodos žemės skonis

Žingsnis po žingsnio ruošiant viščiuko marinatą:

1. 
   Nulupkite svogūnus ir česnakus. Svogūnai supjaustyti pusiau žiedais ir supjaustyti česnaką.


2. 
   Sumaišykite: alų, garstyčių, augalinio aliejaus, pipirų, paprikos. Į gautą mišinį įpilkite svogūnų, česnakų ir lauro lapelių. Tada atsargiai sumaišykite visus ingredientus.


3. 
   Paruoštą vištą dedame giliai dubenyje ir iš alaus išpilame marinatą. Prieš kepdami, mes reikalaujame šaldytuve nuo 12 iki 36 valandų.

Kaip tinkamai marinuoti vištieną kepti orkaitėje, video

Marinato paruošimo metu reikia stebėti priemonę, nes žolelių ar prieskonių perteklius gali labai pakenkti paruošto patiekalo skoniui.