Marinuoti kopūstai žiemai, skanūs receptai su nuotraukomis. Marinuoti kopūstai žiemą su aspirinu, be sterilizacijos pagal geležies danga, trapumą, užpilti sūrymu, bankuose

Labai skanus marinuotų kopūstų žiemai sūryme, receptas su nuotrauka

Ne paslaptis, kad skonio marinuotų kopūstų žiemaidaugiausia priklauso nuo sūrymo. Ir tai, savo ruožtu, paaiškėja, skanus, laikantis tam tikrų taisyklių, įskaitant tinkamus prieskonius ir kvapnių prieskonių. Mūsų pirmasis receptas su nuotrauka skanus raugintais kopūstais žiemą užpilti sūrymu skiriasi nuo tradicinių variantų tiesiog neįprastų prieskonių buvimą ir žalių obuolių to. Kad obuoliai šiuo atveju suteikti konkrečią rūgštingumą ir padėti raugintais kopūstais likti traškūs visą žiemą!

Žiemai skanių marinuotų kopūstų sūryme ingredientai

• 
  kopūstai - 2 kg


• 
  obuoliai yra žalia pagal Semerinkos tipą - 2 kg


• 
  morkos - 2 kg


• 
  druska - 2-3 šaukštai. L.


• 
  vanduo 250 ml


• 
  vienos citrinos sultys


• 
  koriandras


• 
  pipiriniai kukurūzai

Instrukcijos dėl labai skanių marinuotų kopūstų sūryme žiemai

1. 
   Morkos, obuoliai ir kopūstai kruopščiai nuplaunami irsupjaustyti labai plonais šiaudais. Tuo pačiu metu turime pašalinti kopūstų viršutinius lapelius ir nemesime jų - jie vis tiek bus reikalingi ruošinio pabaigoje.
   
   
   Pastaba! Šio paruošimo atveju geriau paimti rūgštus žalias obuolius, kurių fermentai pagreitins žvirgždymo procesą.
   
   


2. 
   Kruopščiai sumaišykite daržovių masę ir pridėkite koriandrą, papriką. Tada įpilkite druskos ir citrinų sulčių į stiklinę šilto, gryno, negryninto vandens. Sumaišykite ir pridėkite daržovių atsargas.


3. 
   Po to kopūstai supakuojami gana tvirtai mažuose induose, kurie anksčiau buvo sterilizuoti garais arba orkaitėje.


4. 
   Virš kiekvieno užpildo su kopūstų užpilu sūrymu ir padengti visą kopūstų lapą.

Traškūs marinuoti kopūstai žiemai, žingsnis po žingsnio receptas

Vienas iš pagrindinių gero marinavimo privalumųkopūstai, dėl kurių jis vertinamas ne mažiau malonaus skonio, yra jo traškumas. Norėdami paruošti traškius marinuotus kopūstus žiemai, turite tiksliai stebėti visus maisto ruošimo etapus ir suvirinti tinkamą marinatą. Kaip tai padaryti, pasimokykite iš kito žingsnio po žingsnio po trapių briketinių kopūstų paruošimo recepto.

Pagrindinės ingredientai, skirti traškioms marinuotoms kopūstinėms žiemai

• 
  vidutiniai kopūstai - 1 vnt.


• 
  vidutinio dydžio morkos - 1 vnt.


• 
  česnakai - 3-4 gvazdikėlių


• 
  druska - 2 šaukštai. l


• 
  cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l


• 
  acto rūgštis - 1 šaukštelis.


• 
  vanduo - 1 litras.


• 
  lauro lapai - 2 vnt.

Instrukcijos dėl traškučių marinuotų kopūstų recepto žiemai

1. 
   Iš kruopščiai išplautų daržovių reikia išvalytižievelės ir viršutinių lapų. Tada morkos ir kopūstai turi būti kapoti. Lengviausias būdas tai padaryti yra su specialia dėžute augalams. Bet jūs galite supjaustyti galvą plonai, supjaustyti morkas plonais griežinėliais ir išgraviruoti juos.


2. 
   Sterilioje indelyje (pageidautina trys litrai) įdėti prieskoniai ir pagardai - česnakai, lauro lapai, pipirai. Tuomet sandariai užkimškite, užpilkite stiklainį su kopūstų ir morkų mišiniu.


3. 
   Po to, kai turėtumėte paruošti marinatą: virkite vandenį, įpilkite druskos ir cukraus ir virkite maždaug 5 minutes. Uždenkite karštu marinatu kopūstais ir viršuje su acto rūgštimi.


4. 
   Užkimškite jūrinį marinuotų kopūstų su tankiu dangteliu arba supjaustykite jį skardine.

Marinuoti kopūstai žiemai receptais skardinėse su aspirinu, receptas žingsnis po žingsnio

Aspirinas yra toli gražu ne tradicinisskonio kopūstų ingredientas žiemai skardinėse. Nepaisant to, jis dažnai naudojamas skirtinguose receptuose žiemos preparatams ir verta paminėti gana sėkmingai. Keptuose su aspirinu marinuoti kopūstai žiemai skardinėse pasirodo skanūs ir iš išorės lieka švieži.

Pagrindiniai ingredientai marinuotam kopūstui su aspirinu bankuose

• 
  kopūstai - 2 kg


• 
  morkos - 4 vnt.


• 
  druska - 5-6 šaukštai. l


• 
  pipirų žirneliai - 10-12 vienetų.


• 
  cukrus - 6 šaukštai. l


• 
  Aspirinas - 6 tabletes


• 
  lauro lapas

Žingsnis po žingsnio instrukcija kopūstų receptui su aspirinu skardinėse

1. 
   Daržovės plaunamos ir valomos: iš viršutinės plonios žievelės valomos morkos, kopūstai - iš didelių lapų.


2. 
   Mes imame didelę džiovinimo spintą ir sumaišome joje visas morkas. Pjaustykite kopūstus plonu, kaip daržovių salotos, kad būtų lengviau užkąsti. Jūs taip pat galite lengvai nulenkti rankas.


3. 
   Sumaišykite daržoves viena su kita, įpilkite druskos.


4. 
   Gautas mišinys užpildomas trečdaliu kanalo, pridedame 1 tabletę aspirino, pora lauro lapų, pipirų.
   
   
   Pastaba! Tačiau, kaip ir bet kuri kita daržovė, kopūstai paprastai naudojami dažniausiai farmacijos aspirinui. Šios paskirties minkštos tabletės, tokios kaip "Ups", neveiks.
   
   


5. 
   Tada dar kartą uždėkite gana trumpus kopūstus dar vienam kanalo trečdaliui. Pridėti aspiriną ​​ir prieskonius. Tada taip pat užpildykite kanalą į viršų.
   
   
   Pastaba! Įmaišykite daržovių mišinį sluoksniais, kad gerai užtepate ruošinį.
   
   


6. 
   Užpildykite ruošinį verdančiu vandeniu, uždenkite dangčiu ir palikite jį 5 minutes.


7. 
   Išimame dangtelį, suplakite stiklinę ir, jei reikia, įpilkite verdantį vandenį į kaklą. Mes kamščiame geležiniu dangčiu ir atsiųskite jį atvėsti, pasukdami jį aukštyn kojom.

Marinuoti kopūstai į stiklainius žiemai po geležies dangčiais, receptas žingsnis po žingsnio

Sekanti receptas marinuotiems kopūstams žiemaigali būti vadinamas viena iš paprasčiausių šio gabalo variantų pagal geležinius dangčius. Ir nors kepimo procesas ištemptas keletą dienų, pati receptas yra labai lengvas ir nereikalauja didelių medžiagų ir fizinių išlaidų. Sužinokite, kaip paprasčiausiai užpilti kopūstus gruzdintuose pagal geležies dangčius iš nuoseklaus recepto žemiau.

Ingredientai marinuoti kopūstų skardinėse po žiemos dangčiais

• 
  vidutinio dydžio galva - 1 vnt.


• 
  actas - 50 ml


• 
  vanduo - 1 litras.


• 
  druska - 50 gr.


• 
  cukrus - 50 g.

Instrukcijos kopūstų receptui skardinėse pagal geležines dangtis žiemai

1. 
   Kopūstus reikia susmulkinti pakankamai ploni, pageidautina specialia termo.Pastaba! Būtinai nuimkite viršutinius standžiųjų kopūstų lapus ir storas venus. Jie gali būti karti ir sugadinti gatavo užpildo skonį žiemai.


2. 
   Tada virkite marinatą: įpilkite acto į vandenį, druską ir padažą. Padėkite marinatą ant ugnies ir palaukite, kol išvirs. Tada nuimkite ir palikite, kol visiškai atšaldysite.
   
   
   Pastaba! Į receptą įpilkite keletą morkų ir keletą bulgarų pipirų, o vietoj įprasto paruošimo gaukite skanių daržovių salotų.
   
   


3. 
   Į švarius indus supjaustykite smulkintus kopūstai ir supilkite marinatą kambario temperatūroje. Nusiųskite marinuodami tamsioje kietoje vietoje, geriausia rūsyje ir palaukite dvi dienas.


4. 
   Po dviejų dienų burokėliai su užpildu turi būti sterilizuojami vandens vonioje 15 minučių. Užblokavus ruošinius geležiniais dangčiais.

Marinuoti kopūstai Korėjoje žiemai, receptas

Marinuoti užkandžiai Korėjoje, įskaitantkopūstai jau tapo neatskiriama mūsų tradicinės žiemos dietos dalimi. Tai yra gana paprastos receptų iš įprastų daržovių, pasižyminčių pikantišku skoniu ir aromatu. Marinuoti kopūstai iš Korėjos gabalėlių - vienas iš greičiausių ir lengviausių žiemos derliaus pasirinkimo galimybių. Žemiau pateiktame recepte naudojami burokėliai, todėl ruošinys suteikia malonų rausvą atspalvį. Tačiau iš esmės, be jo papildymo, žiemos staliuko metu galite užsigerti ir užkandžiauti.

Žiemai reikalingi kopūstų korėjiečių ingredientai

• 
  kopūstai - 1 kg


• 
  runkeliai - 1 vnt.


• 
  česnakai - 5 denticles


• 
  vanduo - 1/2 litro.


• 
  cukrus - 2 šaukštai. l


• 
  druska - 2 šaukštai. l


• 
  pipirai - 5 vnt.


• 
  lauro lapai 2 vnt.


• 
  actas - 1/4 puodelio

Žingsnis po žingsnio instrukcija dėl kopūstų recepto žiemai Korėjoje

1. 
   Švarius kopūstus be pusės išpjaukite viršutinius lapus. Iškirpkite kumpį ir padalykite per pusę per pusę. Ir vėl mes dalijame kiekvieną dalį per pusę. Mes taip pat sutrumpinome venus iš didelių lapų.
   
   
   Pastaba! Marinizuokite taip, kad jūs galite ne tik balti, bet ir spalvoti arba raudoni kopūstai. Jums nereikia pridėti runkelių prie recepto.
   
   


2. 
   Runkeliai nulupami ir supjaustomi vidutinėmis plokštelėmis arba žiedais.


3. 
   Kiekviena česnako skiltelė supjaustoma 4-6 gabaliukais.


4. 
   Sumaišykite visas sudedamąsias dalis ir įdėkite gautą "salotą" į trijų litrų indelį. Tara turi būti švari ir sterilizuota iš anksto.


5. 
   Virinama sūrymu. Vanduo su lauro lapais virinamas. Sacharimas, druska, pipirai. Mes laukiame antrosios virimo ir pašalinsime nuo ugnies.


6. 
   Užpildykite karštą marinatą su užpildu irmes uždarame polietileno dangteliu. Mes laukiame, kol ji atvės ir paslėps ją šaldytuve. Išspausdintą ruošinį laikykite maisto pakuotėje, kurioje yra trumpas dangtis keletą mėnesių.

Kaip užsigerti kopūstai žiemai, video receptas

Kaip jau matėte sau, paimkiteŽiebtuvėlių kopūstai gali būti skirtingi. Kiekvienam receptui šis preparatas bus originalus ir originalus. Tačiau yra įrodyta, tarkim, klasikinių kopūstų marinavimo receptų, kurių skonis yra žinomas kiekvienam iš mūsų nuo vaikystės. Štai kaip mūsų močiutės ir motinos žinojo, kaip žiurėti kopūstai. Jų metu visada pasirodė ne tik skanus, bet ir traškus. Todėl, neatsižvelgiant į tai, kokie yra receptai su aspirinu, korėjiečių kalba, su sūrymu esančiais variantais po alavo dangčiais, laikas nuo laiko siela vis dar prašo, kad marinuotų ruošinių iš vaikystės. Šį marinuotą kopūstą žiemai paruošia pagal mūsų kitą receptą. Būtinai žiūrėkite žemiau pateiktą vaizdo įrašą ir sužinosite, kaip žiurėti kopūstai, kurių skonis pakels jus į vaikystę!