Kaip pasėti grybus žiemai skardinėse namuose su actu, svogūnais, baltos spalvos - receptai su nuotraukomis

Kaip užsigerti grybų namuose skardinėse, žingsnis po žingsnio po receptu su nuotrauka

Pirmasis receptas bus palankus tiems, kurie bijobendrauja su miško grybais ir nori užauginti tik dirbtinai išaugintas veisles, tarp kurių austrių grybai laikomi kainų labiausiai įperkamais. Ir visa tai, nes ši grybų įvairovė yra labai nepretenzinga priežiūroje ir turi turtingą derlių. Be to, austrių grybai, kaip ir bet kurie kiti grybai, tinkami mėsai užsigerti namuose, ilgą laiką yra laikomi šaldytuvuose tik skardinėse ir gerai paimami marinatą. Kaip pasodinti grybus namų bankuose (žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka) vyšnių pavyzdžiu, kurį sužinosite toliau.

Grybų marinuoti žiemą buteliuose namie

• 
  grybai (austrių grybai) - 2 kg.


• 
  actas - 3 šaukštai. l


• 
  aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l


• 
  Lavra - 2-3 vnt.


• 
  pipirai kvapniai žirniai - 10 vnt.


• 
  gvazdikėlių - 2-3 vnt.


• 
  česnakai - 5-7 denticles


• 
  druska - 2 šaukštai. l


• 
  cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l


• 
  vanduo

Žingsnis po žingsnio instrukcijas, kaip skinti grybus žiemai skardinėse

1. 
   Taigi grybai kruopščiai nuplaunami važiuojantvanduo. Austerio grybai dažnai "nusibodo" su adatomis ir smulkiomis šiukšlėmis, kurios kaupiasi po jų grupėmis, ir marinuotų grybų atliekos nėra tiesiog nepriimtina. Jau švarius austriuko mules supjaustomi pakankamai storais juostelėmis.


2. 
   Sumaišykite cukraus ir druskos. Mes būtinai naudosime ne jodotą druską, nes jodas trukdo marinavimo procesui ir neleidžia ruošiniams laikyti visą žiemą.


3. 
   Tuo pačiu metu sumaišykite actą su augaliniu aliejumi.
   
   
   Pastaba! Marinuoti grybai namuose žiemą galima ne tik su saulėgrąžų, bet ir su kai kuriais kitais augaliniais aliejais: alyvuogių, kukurūzų, sėmenų.
   
   


4. 
   Vėliau mes kreipiamės į prieskonių paruošimą, kuris užmes įdėti jį į vieną plokštelę. Česnakai valomi iš lukšto. Jo kiekis gali būti koreguojamas pagal valią. Tačiau, kaip ir likusių prieskonių, tada grybų rinkimas yra geresnis, jei recepte iš pradžių nurodoma suma. Priešingu atveju, jūs gausite prastai pjaustytų ir beveik nemalonių pasiruošimą žiemai.


5. 
   Grybus supilkite į gilią indą ir įpilkite šalto švaraus (filtruoto) vandens, kad jis visiškai atitiktų austrių grybus. Įpilkite cukraus ir druskos mišinį. Virkite iki virimo.


6. 
   Jei ant paviršiaus pasirodė putplastis, turime jį pašalinti triukšmu ar įprasta šaukšteliu. Įdarius verdant, pridėti prieskonių, aliejaus, acto. Mes ruošiame dar 15 minučių.


7. 
   Mes platiname grybus prie bankų ir užpildome juos karštaismarinatas, užkimštas dangčiais. Beje, tokiu būdu jūs galite marinuoti grybus ne tik žiemai - šie austrių grybai gali būti valgyti iš karto po aušinimo.

Kaip greitai marinuoti šampanas žiemai acto skardinėse, receptas su nuotrauka

Šampano, tikriausiai, antras populiariausiasgrybus, kuriuos mūsų vyrai labiau mėgsta marinuoti namuose. Nėra vienos dešimties receptų, skirtų žiemai skinti grybus, skardinėse. Bet mes norime pasidalinti su jumis taip, kad tai būtų galima greitai ir lengvai pasiekti per 20 minučių. Greito žvilgsnio grybų, skirtų žiemai, skardines su actu, receptas.

Būtini ingredientai marinuoti šampanas grybų skardinėse su actu žiemai

• 
  grybai - 500 gr.


• 
  baltasis actas - 2 šaukštai. l


• 
  aliejus - 2 šaukštai. l


• 
  cukrus - 1 šaukštelis.


• 
  česnakai - 3-4 gvazdikėlių


• 
  Laurynas


• 
  gvazdikas


• 
  paprika kvepianti


• 
  šviežios uolienų žalumynai

Instrukcijos, kaip marinuoti grybus su actu žiemai

1. 
   Grybai mano, nukirpkite kojų galą. Grybus supjaustykite į ketvirčius ar pusę, priklausomai nuo grybų dydžio. Jei grybai yra maži, tu gali palikti visą.


2. 
   Česnakai perduodami per spaudą, mes labai smulkiai pjaustome žalią.


3. 
   Grybus išpjaustome giliai keptuvėje ar keptuvėje, įpilkite alyvą, actą, prieskonius (išskyrus česnaką) ir druską. Mes sumaišome ir padengdami dangčiu, troškinkite silpną šilumą iki virimo.


4. 
   Nuimkite dangtelį, įpilkite česnakus ir žoleles, troškinkite 7-10 minučių.


5. 
   Mes pašaliname jį iš ugnies, supakuojame jį ant sterilių skardinių ir užkimšime. Mes jį paversime atvėsti ir išsiųsti į šaldytuvą arba rūsį.

Kaip užsigerti žiemą namie, receptas su nuotrauka

Balti grybai, jie yra grybai, laikomi tikraisdelikatesas ir labai vertingas "laimikis". Marinuoti baltus grybus žiemą tiesiog namuose, jei žinote keletą gudrybių. Pirma, marinuoti tinkami tik labai elastingi grybai. Antra, balta grybai marinuoti būtina, atskiriant kojas iš skrybėlės. Pirmieji naudojami kepimui ar kepimui, tačiau pastarasis tiesiog marinuoja. Ir trečia, balti grybai miške, skirtingai nuo daugelio kolegų nevalykite nuo odos, nes ji suteikia jam ypatingą aromatą grybų ir subtilų skonį. Skaitykite daugiau apie tai, kaip pasėti baltųjų grybų žiemą namuose.

Marinuotų cepinių ingredientai žiemai namuose

• 
  baltieji grybai - 1 kg


• 
  cukrus - 1/2 šaukštelio.


• 
  druska - 1 valgomasis šaukštas. l


• 
  actas - 50 ml


• 
  lauro lapai - 2 vnt.


• 
  gvazdikėlių - 2-3 vnt.


• 
  svogūnai - 1 vnt.


• 
  pipirai-7 vnt.


• 
  vanduo 350 ml

Žingsnis po žingsnio instrukcijas, kaip sušaldyti riešutus

1. 
   Išplauti grybai paruoštas ėsdinimo - atskirti dangtelį nuo kojų. Mes padaliname dideles skrybėles į kelias dalis ir palikdami mažus nepažeistus.


2. 
   Svogūnai supjaustyti į pusę žiedus ir supilti į sterilizuotų skardinių dugną.


3. 
   Į ugnį įpilamas vanduo ir virinama, užpilami grybais ir virinama 10-15 minučių.


4. 
   Grybų skrybėlės imamasi triukšmu, o karštas sultinys įtempia per sietą.


5. 
   Į sultinį įpilkite prieskonių, cukraus ir druskos. Dar kartą virkite ir virkite 5 minutes.


6. 
   Grybai supakuoti į stiklainius ir išpilti karštą marinatą. Mes prijunkime dangčius ir leiskime jiems visiškai atvėsti.

Kaip užsigerti grybus su svogūnais be sterilizavimo žiemai, receptas žingsnis po žingsnio

Marinuoti grybus namuose beJis taip pat gali būti sterilizuotas su svogūnais, kurie sudaro būsimo sūrymo pagrindą. Šiuo metodu galite marinuoti ir dirbtinai auginamus grybus, ir miškus. Žinoma, dėl jų natūralių savybių jie bus daug kvapnūs. Išsami informacija apie receptą, kaip pasėti grybus su svogūnais be sterilizavimo žiemai, skaitykite toliau.

Grietinėlė su sviestu, be sterilizacijos žiemai, sudedamosios dalys

• 
  grybai - 1 kg


• 
  druska - 1, 5 šaukštai. l


• 
  actas - 80 ml


• 
  pipirai žirneliai - 10 vnt.


• 
  lauro lapai - 2-3 vnt.


• 
  svogūnai - 2 vnt.


• 
  cukrus - 1/2 šaukštelio.

Žingsniai nurodymai, kaip pasėti grybus su svogūnais be sterilizavimo žiemai

1. 
   Prieš traukdami grybus, jie turi būti kruopščiai išplauti iš šiukšlių, o jei naudojami miško grybai, nuimkite kojas.


2. 
   Vodicka virkite, supilkite į grybus ir virkite 15 minučių.


3. 
   Įpilkite druskos, cukrų, prieskonių ir smulkiai supjaustytą svogūną, virkite dešimt minučių.


4. 
   Galų gale pridėkite actą ir greitai pašalinkite indą nuo ugnies.


5. 
   Išpjaukite ruošinius steriliais stiklainiais, supilkite karštu sūrymu ir kamščiu.

Kaip užsigerti grybų namie žiemai, video receptas

Garnyruose skardinėse užpilkite grybusVaizdo receptas namuose gali būti beveik visų veislių. Bet ypač gera ir gurkšniai yra gauta: grybų, austrių grybų, raguolių, baltymų, kiaulių, viščiukų. Pagal receptą, kaip ir ankstesnėse versijose, bus naudojamas actas ir marinavimo standarto prieskonių komplektas. Jei pageidaujama, tai gali būti šiek tiek pakeista, pridedant, pavyzdžiui, svogūnus ar česnakus. Kaip žiurėti grybus namuose žiemai atrodyti toliau.