Skrudintos kruopos: klasikinis receptas su sūrymu ir be sūrymo - Klasikiniai kopūstai receptai ant 3 litrų indo

Kaip paruošti raugintą kopūstą už 3 litrų stiklainį - klasikinis receptas su nuotraukomis, pagamintomis iš eilės

Nors klasikinis receptas kepimui rauginti kopūstaisir prisiima jo sūrį barelyje, bet ne mažiau skanus ir traškus užkandis galima padaryti įprastoje 3 litrų indelyje. Norėdami tai padaryti, jums tiesiog reikia paruošti tinkamą ingredientų kiekį ir laiku sumaišyti kopūstus, pašalinti iš jo putas. Apie tai, kaip teisingai ir lengvai galite paruošti raugą 3 litrų indelyje, pasakysi klasikinį receptą, pateiktą žemiau.

Ingredientai pagal klasikinį kopūstų receptą 3 litrų indelyje

• 
  kopūstai - 4 kg;


• 
  druska - 80-90 g;


• 
  kadagio uogos - 15 vienetų;


• 
  kmynams - 1,5 šaukštai

"Step-by-step" nuotraukos apie klasikinio rauginto kopūsto receptą 3 litrų indui

1. 
   Nuplauk kopūstus, pašalinkite iš jo viršutinius lapelius. Iškirpti lazdos, kopūstai palieka riešutų.


2. 
   Įdėkite kopūstus į skardines ar puodą, purškite druska, kadagio uogomis ir kmynu.


3. 
   Į viršų su visais lapais.


4. 
   Palikite kopūstus dvigubai už 2 savaites.


5. 
   Kol vyksta fermentacija, kopūstai kasdien turi būti maišomi, o jo paviršius turi būti pašalintas.

Skanūs rauginti kopūstai su sūrymu - klasikinis receptas su fotografijos instrukcija

Paprastai kopūstai virti sūrymu,jei sultys nepakanka gurkšnimui. Bet taip pat paruoškite paprastą marinatą, bet kokiu kiekiu galite pasiekti vienodą kepimą. Todėl tokios instrukcijos tinka rengti užkandžius įvairiose talpyklose: nuo kibirai iki mažų skardinių. Sužinokite, kaip parengti raugintus kopūstus su paprasta sūrymu, palydovai padės klasikinį receptą su toliau išvardytų nuotraukų.

Klasikinių kopūstų sūryme sumalamų ingredientų sąrašas

• 
  kopūstai - 5 kg;


• 
  druska - 3/4 daiktai;


• 
  vanduo - 1 litras.

Nuotraukų instrukcija klasikiniam kopūstų sūrymo receptui su sūrymu

1. 
   Nuplauk kopūstus ir pašalinkite iš jo viršutinius lapus. Pjaustykite kopūstus iš kopūstų.


2. 
   Rupinta kopūstai.


3. 
   Sumaišykite kopūstus su 0,5 stikline druskos ir palikite 1 valandą. Per šį laiką iš likusios druskos ir vandens paruoškite sūrį ir leiskite jam visiškai atvėsti.


4. 
   Pasiskirstę paruoštus kopūstus į bankus ir užpilkite sūrymu.


5. 
   Iš viršaus bankuose įdėti didelius kopūstų lapus ir3-4 paras laikykite ruošinius po jungu (gaminimo laikas priklauso nuo kambario temperatūros). Kiekvieną dieną reikia sumaišyti kopūstus ir pašalinti putplasčio nuo jo paviršiaus.

Traškūs rauginti kopūstai greitai supjaustyti - receptas klasikinis su nuotrauka

Originalus ir greitas užkandisnebūtina naudoti balto kopūsto prie stalo. Jis gali būti pakeistas raudonaisiais kopūstais, kurie padės paragauti nuostabaus ryškių užkandžių. Be to, raudonos galvutės sudėtyje yra daugiau vitamino. Kepenų kopūstai taip pat gali greitai paruošti bet kokį klasikinį receptą ir gali tapti puikiu įprastų šviežių salotų pakaitalu. Be to, rengiant bus lengviau atlikti instrukcijas su nuotraukomis.

Ingredientų sąrašas pagal klasikinį greito recepto kopūstų starterį skardinėse

• 
  raudoni kopūstai - 1 vnt.


• 
  druska - 1 valgomasis šaukštas.

Foto receptas klasikinio greito raugo kopūstų skardinėse

1. 
   Nuplauk kopūstus ir pašalinkite iš jo viršutinius lapus. Iškirpkite kopūstus, kapotų kopūstų.


2. 
   Kruopščiai sumaišykite kapotų kopūstų su druska, sutrinkite rankomis. Tada įdėkite į puodą ar stiklinę.


3. 
   Nustatykite kopūstą į priespaudą ir palikite 1 savaitę.


4. 
   Kad būtų galima gauti tikrai skanuosius, o ne karčiuosius kopūstai, jūs turėtumėte jį maišyti kasdien, kad pašalintumėte sukauptas dujas.


5. 
   Taip pat būtina pašalinti putplasčio paviršiuje.

Kaip paruošti paprastą kopūstai - klasikinis žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka

Daugelis namų šeimininkių rengiant rauginti kopūstainaudoti kaip papildomus ingredientus morkos, spanguolės. Bet jei juos naudosite viename recepte, tada paruoštą užkandį turės dar neįprasta ir turtinga skonio. Be to, galite naudoti įvairius žalumynus, mėgstamus prieskonius. Remdamiesi šia tvarka galite naudoti šį išsamią receptą su nuotrauka, kaip kepti raguotas kopeles. Likusios sudedamosios dalys gali būti parenkamos pagal jūsų skonį.

Sudedamosios dalys paprastųjų raugstų kopūstai pagal klasikinį receptą

• 
  kopūstai - 2 vnt.


• 
  morkos - 5-6 vienetai;


• 
  česnakai - 6-8 dantys;


• 
  svogūnas - 1 gabalėlis;


• 
  spanguolės - sauja;


• 
  druska - 50 g;


• 
  žalumynai - pagal skonį.

Paprastas kopūstų padažų paprastas nuotraukų receptas klasikiniu būdu

1. 
   Nuplauk kopūstus, nuimkite tankus viršutinius lapus ir supjaustykite juos dideliais gabalėliais. Iškirpkite kopūstus iš kopūstų, tada susmulkinkite. Svogūnai ir morkos išvalyti, plaunamos spanguolės.


2. 
   Visos daržovės smulkiai supjaustomos ir sumaišomos su spanguolėmis, įpilama druskos ir susmulkintų žalių. Kruopščiai suminkškite visas sudedamąsias dalis rankomis, o tada palikite 6 valandas, kol ištrauksite sultis.


3. 
   Paruoštus ingredientus perneškite į keptuvę


4. 
   Į viršų su grubiai kapotų kopūstų lapais.


5. 
   Uždenkite kopūstus su plokšte ir palikite po jungu 5-7 dienas. Kiekvieną dieną sumaišykite daržovių mišinį, kad pašalintumėte sukauptas dujas.

Kaip kepti kopūstai žiemai - receptas klasikinis su nuotrauka

Kalakutų kopūstų paruošimas žiemai nėra vykdomasmažiau paprastas nei žiemos salotų gaminimas. Tačiau siekiant išsaugoti šią užkandą, rekomenduojama sterilizuoti ruošinį arba laikyti jį tik šaldytuve arba rūsyje: vėsa neleis užkandžiui sugadinti. Paruošta rauginti kopūstai žiemai gali būti klasikinis receptas, pridedant acto.

Žieminių klasikinių raugintų kopūstų derliaus nuėmimo ingredientų sąrašas

• 
  druska - 2 arbatiniai šaukšteliai;


• 
  kopūstai - 1 kg;


• 
  actas - 1 šaukštas;


• 
  kmynų - 1 šaukštelis

Receptas su nuotrauka apie žieminių obuolių kopūstų pagal klasikinius nurodymus

1. 
   Plaukite kopūstus. Nuimkite viršutinius lapelius, išpjaukite lazdeles. Sumaišykite druską ir cukrų. Rupinta kopūstai.


2. 
   Sumaišykite kopūstus su druska ir cukrumi, gerai sumaišykite, kopūstukus nuspauskite rankomis. Palikite 2 valandas.


3. 
   Įpilkite kmynų ir dar kartą sumaišykite kopūstus. Tada įdėkite į skardines.


4. 
   Įdėkite vamzdelį, kad būtų pašalintos sukauptos dujos.


5. 
   Po 2 savaičių bus paruošta skruzdžių kopūstai. Dabar jis gali būti perkeltas į sterilizuotas skardines, tvarkingai išstumtas. Įdėkite actą (1 šaukštą už 1 litro stiklainio). Uždarykite dangčius ir laikykite šaldytuve.

Kepenų skonio raugą su sūrymu greitas būdas - klasikinis receptas su vaizdo įrašu

Kad neliktų laiko paruoštoms raguoliukamsKopūstų ir gauti traškus užkandis po kelių dienų, jums reikia tinkamai paruošti sūrymą savo Sargas. Tai padės lygiai sulenkti lakštus ir išlaikyti jų tankį. Greitai naudokite rauginti kopūstai, kad galėtumėte klasikinį receptą, aptartą kitame vaizdo įraše.

Vaizdo receptas greitam rauginiui rauginti sūryme

Naudokite greitą būdą rūgštiniams kopūstams suSūrymas leidžia lengvai pasiruošti svečiams ar šeimos šventėms. Kitas vaizdo įrašas-receptas padės jums žingsnis po žingsnio supažindinti su paprasto sūrymo greito paruošimo skoninėmis kruopomis taisyklėmis.

Skanūs rauginti kopūstai puikiai tinkapatiekiamas į pagrindinius patiekalus arba naudojamas kaip traškūs užkandžiai. Štai kodėl įprasta derlių dideliais kiekiais: kibirai, statinės ar 3 litrų skardinės. Šiuo atveju geriems rūgštokiams kopūstams galite naudoti specialų sūrymą, įpilti acto arba cukraus, arba galite jį greitai ir paprastai kepti tik druska. Pavyzdžiui, įspūdingas obuolių receptas klasikinis, aprašytas aukščiau, gali būti surinktas iš raudonos arba baltos galvutės. Namų šeimininkės gali pasirinkti žingsnis po žingsnio instrukcijas su nuotraukomis ir vaizdo įrašais ir paruošti nuostabius užkandžius kasdieniniam naudojimui ar žiemai.